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Acheter Vin de Movia
Le domaine viticole Movia est situé dans une région riche en histoire et en traditions viticoles. Située à Dobrovo v Brdih, en Slovénie, cette cave est à cheval sur la frontière entre la Slovénie et l'Italie, englobant à la fois la région slovène de Goriška Brda et la région italienne de Collio. L'histoire de Movia remonte au 18e siècle, mais c'est en 1820 que la famille Kristančič a pris les rênes du domaine. Le vigneron actuel, Aleš Kristančič, est le représentant de la huitième génération de la famille qui vinifie sur le domaine depuis lors.
Aleš n'est pas seulement un œnologue de formation (avec un diplôme de l'université de Padoue et une expérience professionnelle au Domaine de La Romanée Conti), mais il a également grandi sur ces terres, dont il connaît intimement le rythme et les motifs. En plus de sa formation universitaire, Aleš a travaillé dans le domaine viticole familial, perpétuant ainsi la tradition et l'héritage de ses ancêtres.Vignobles
Movia possède 30 hectares de terres, dont 25 hectares de vignobles qui s'étendent entre la Slovénie et l'Italie. La région de Goriška Brda, où se trouve Movia, est connue pour son climat continental frais. Cette région a connu de nombreux changements territoriaux au cours de l'histoire, ayant appartenu à l'Empire austro-hongrois et alternant entre la Slovénie et l'Italie en raison des résultats de diverses guerres. Cette riche histoire a laissé un héritage dans le terroir de la région, qui se reflète dans les vins qu'elle produit.
Philosophie
Movia repose sur la conviction que le vin est l'une des boissons les plus importantes que l'on puisse consommer. Par conséquent, son travail est honorable et, surtout, très responsable. La cave croit fermement en une intervention minimale, confiante dans le fait que c'est la nature qui crée les caractéristiques admirables du vin. Aleš Kristančič, fort de sa formation et de son expérience, a amené la cave à pratiquer l'agriculture biologique et biodynamique. Dans la cave, les vins ne sont ni inoculés ni ajustés de quelque manière que ce soit. Les longues durées de macération sont privilégiées et différents types de contenants, tels que le chêne (neuf et ancien) et les amphores, sont utilisés pour élaborer les vins. Seules des doses très minimes de soufre sont utilisées avant la mise en bouteille. À travers ses vins, Aleš espère que les consommateurs pourront goûter non seulement le produit, mais aussi la philosophie et le mode de vie que représente Movia.
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Acheter Vin de Movia
Le domaine viticole Movia est situé dans une région riche en histoire et en traditions viticoles. Située à Dobrovo v Brdih, en Slovénie, cette cave est à cheval sur la frontière entre la Slovénie et l'Italie, englobant à la fois la région slovène de Goriška Brda et la région italienne de Collio. L'histoire de Movia remonte au 18e siècle, mais c'est en 1820 que la famille Kristančič a pris les rênes du domaine. Le vigneron actuel, Aleš Kristančič, est le représentant de la huitième génération de la famille qui vinifie sur le domaine depuis lors.
Aleš n'est pas seulement un œnologue de formation (avec un diplôme de l'université de Padoue et une expérience professionnelle au Domaine de La Romanée Conti), mais il a également grandi sur ces terres, dont il connaît intimement le rythme et les motifs. En plus de sa formation universitaire, Aleš a travaillé dans le domaine viticole familial, perpétuant ainsi la tradition et l'héritage de ses ancêtres.Vignobles
Movia possède 30 hectares de terres, dont 25 hectares de vignobles qui s'étendent entre la Slovénie et l'Italie. La région de Goriška Brda, où se trouve Movia, est connue pour son climat continental frais. Cette région a connu de nombreux changements territoriaux au cours de l'histoire, ayant appartenu à l'Empire austro-hongrois et alternant entre la Slovénie et l'Italie en raison des résultats de diverses guerres. Cette riche histoire a laissé un héritage dans le terroir de la région, qui se reflète dans les vins qu'elle produit.
Philosophie
Movia repose sur la conviction que le vin est l'une des boissons les plus importantes que l'on puisse consommer. Par conséquent, son travail est honorable et, surtout, très responsable. La cave croit fermement en une intervention minimale, confiante dans le fait que c'est la nature qui crée les caractéristiques admirables du vin. Aleš Kristančič, fort de sa formation et de son expérience, a amené la cave à pratiquer l'agriculture biologique et biodynamique. Dans la cave, les vins ne sont ni inoculés ni ajustés de quelque manière que ce soit. Les longues durées de macération sont privilégiées et différents types de contenants, tels que le chêne (neuf et ancien) et les amphores, sont utilisés pour élaborer les vins. Seules des doses très minimes de soufre sont utilisées avant la mise en bouteille. À travers ses vins, Aleš espère que les consommateurs pourront goûter non seulement le produit, mais aussi la philosophie et le mode de vie que représente Movia.