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Acheter Vin de Bodegas José Pariente
Bodegas José Pariente est sans aucun doute l'une des caves pionnières dans la production de vins blancs Verdejo dans l'appellation Rueda, bien avant que la mode des vins Verdejo ne s'installe... et le fait est que nous avons la fièvre du Verdejo depuis de nombreuses années maintenant et que chaque restaurant où nous allons est toujours une bouteille de bon vin Verdejo ! Cependant, il faut tenir compte de l'existence d'un nombre infini de caves enregistrées dans l'A.O. Rueda, qui n'offrent pas toutes des vins de qualité exceptionnelle, car l'origine des raisins est incertaine. Ainsi, la zone de production des vins de Rueda est située dans la communauté autonome de Castilla y León et est composée des provinces de Valladolid, Segovia et Ávila, ce qui signifie que selon l'origine des raisins, le vin aura des caractéristiques complètement différentes. Ce que nous pouvons dire, c'est que Bodegas José Pariente est situé dans la municipalité de La Seca (Valladolid), qui est l'une des municipalités où l'on obtient les raisins de la plus haute qualité et qui expriment de manière extraordinaire le caractère authentique de la variété Verdejo.
José Pariente a été fondé en 1998 par Victoria Pariente, sur les traces de son père José Pariente, un vigneron artisan qui a produit de grands vins Verdejo dans les années 70 et 80, alors qu'ils étaient inconnus. Victoria, qui était en passe de devenir enseignante, a décidé de changer de vie et a étudié l'œnologie à la faculté de Rueda dans le but de produire le meilleur vin Verdejo d'Espagne. Au fil des ans, José Pariente a acquis une renommée internationale et les techniques de culture et de cave sont à l'avant-garde, choyant le vin de la vigne à la bouteille ; à chaque millésime, Victoria nous surprend avec des vins qui représentent honnêtement et véritablement le bon travail de cette variété.
José Pariente produit actuellement cinq versions différentes : José Pariente Verdejo, le vin blanc Verdejo qui a lancé la renommée de la cave. José Pariente Sauvignon Blanc est une agréable représentation des vins de Sauvignon Blanc du nouveau monde où les agrumes de type pamplemousse prédominent intensément ; José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica est le résultat de l'expérience de la fermentation du vin dans des cuves de chêne français de sorte que le vin acquiert des nuances fumées et épicées ; José Pariente Cuvée Especial répond aux nouvelles tendances œnologiques dans lesquelles le vin fermente dans des cuves en béton de forme ovoïde afin d'apporter une sensation plus grasse provenant des lies ; et enfin Apasionado de José Pariente, une version vin doux du Sauvignon Blanc......Incroyable, sans aucun doute !
José Pariente : un Verdejo d'école !
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19,77€
18,80€/ud (-5%)
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Acheter Vin de Bodegas José Pariente
Bodegas José Pariente est sans aucun doute l'une des caves pionnières dans la production de vins blancs Verdejo dans l'appellation Rueda, bien avant que la mode des vins Verdejo ne s'installe... et le fait est que nous avons la fièvre du Verdejo depuis de nombreuses années maintenant et que chaque restaurant où nous allons est toujours une bouteille de bon vin Verdejo ! Cependant, il faut tenir compte de l'existence d'un nombre infini de caves enregistrées dans l'A.O. Rueda, qui n'offrent pas toutes des vins de qualité exceptionnelle, car l'origine des raisins est incertaine. Ainsi, la zone de production des vins de Rueda est située dans la communauté autonome de Castilla y León et est composée des provinces de Valladolid, Segovia et Ávila, ce qui signifie que selon l'origine des raisins, le vin aura des caractéristiques complètement différentes. Ce que nous pouvons dire, c'est que Bodegas José Pariente est situé dans la municipalité de La Seca (Valladolid), qui est l'une des municipalités où l'on obtient les raisins de la plus haute qualité et qui expriment de manière extraordinaire le caractère authentique de la variété Verdejo.
José Pariente a été fondé en 1998 par Victoria Pariente, sur les traces de son père José Pariente, un vigneron artisan qui a produit de grands vins Verdejo dans les années 70 et 80, alors qu'ils étaient inconnus. Victoria, qui était en passe de devenir enseignante, a décidé de changer de vie et a étudié l'œnologie à la faculté de Rueda dans le but de produire le meilleur vin Verdejo d'Espagne. Au fil des ans, José Pariente a acquis une renommée internationale et les techniques de culture et de cave sont à l'avant-garde, choyant le vin de la vigne à la bouteille ; à chaque millésime, Victoria nous surprend avec des vins qui représentent honnêtement et véritablement le bon travail de cette variété.
José Pariente produit actuellement cinq versions différentes : José Pariente Verdejo, le vin blanc Verdejo qui a lancé la renommée de la cave. José Pariente Sauvignon Blanc est une agréable représentation des vins de Sauvignon Blanc du nouveau monde où les agrumes de type pamplemousse prédominent intensément ; José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica est le résultat de l'expérience de la fermentation du vin dans des cuves de chêne français de sorte que le vin acquiert des nuances fumées et épicées ; José Pariente Cuvée Especial répond aux nouvelles tendances œnologiques dans lesquelles le vin fermente dans des cuves en béton de forme ovoïde afin d'apporter une sensation plus grasse provenant des lies ; et enfin Apasionado de José Pariente, une version vin doux du Sauvignon Blanc......Incroyable, sans aucun doute !
José Pariente : un Verdejo d'école !