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Acheter Vin de Bodegas Albamar
LaBodegas Albamar est située à Cambados, une municipalité pittoresque au cœur de la vallée de Salnés, en Galice. Cet endroit, réputé pour être l'une des zones les plus remarquables pour la culture du raisin Albariño, a été le témoin de la croissance et de l'évolution de cette petite cave familiale.
Fondée en 2006 par Xurxo Alba, la cave trouve ses racines dans une tradition familiale qui remonte à plusieurs générations, lorsque son père, Luis Alba, a commencé à planter des vignes d'albariño pour élaborer du vin en vrac qu'il vendait dans le furancho (taverne familiale) sans l'étiqueter.L'impulsion que Xurxo Alba a donnée à l'entreprise après avoir terminé ses études d'œnologie a été la clé du succès d'Albamar. Depuis, il n'a cessé d'expérimenter et de perfectionner sa technique. Xurxo a travaillé dans d'autres caves de la région, ce qui lui a permis d'absorber des connaissances et de les appliquer avec une vision renouvelée. Albamar est devenu synonyme de vins frais, salins et authentiques, toujours avec le label de qualité qui le caractérise.
Vignobles
Les vignobles de Bodegas Albamar s'étendent sur 10 hectares, comprenant des vignobles propres et des vignobles loués, situés très près de la mer, ce qui confère à ses vins un caractère atlantique marqué. Le sol prédominant est constitué de granit et de sable, mais certaines parcelles présentent des sols argileux que Xurxo a appris à gérer au fil des ans, malgré les difficultés à travailler dans une zone aussi pluvieuse que la côte galicienne.
La proximité de l'océan Atlantique a un impact crucial sur le microclimat de la région. Les vignes sont directement influencées par la mer, ce qui atténue les effets des températures élevées et fournit un environnement parfait pour la lente maturation des raisins, préservant l'acidité et la fraîcheur caractéristiques de l'Albariño. Il en résulte des vins à l'acidité vive et au profil minéral rappelant la brise marine.
Sur le plan climatique, la région des Salnés est connue pour ses fortes précipitations (jusqu'à 1 500 mm par an), ce qui nécessite une viticulture adaptée à ces conditions. Malgré les difficultés liées à la forte humidité, les vins d'Albamar ont su se démarquer par leur fraîcheur et leur capacité à refléter leur terroir.
Philosophie
La philosophie des Bodegas Albamar repose sur la recherche de la pureté et de l'authenticité dans chaque bouteille, ce qui implique une approche de la viticulture aussi respectueuse que possible de l'environnement. Xurxo Alba est un fervent défenseur des fermentations spontanées avec des levures indigènes, ce qui permet aux vins d'exprimer véritablement le caractère du terroir.
Le processus de vinification varie en fonction du vin et du millésime, mais d'une manière générale, Xurxo évite toute intervention inutile. L'utilisation modérée du soufre est l'une des pratiques les plus importantes, en particulier dans une région comme la Galice, où les maladies de la vigne telles que le mildiou sont courantes. Cependant, l'entreprise cherche toujours à limiter son utilisation au minimum nécessaire pour garantir la santé des raisins sans compromettre la qualité du vin.
Parmi les méthodes les plus importantes, Xurxo utilise le batonnage (remuage des lies) sur des vins sélectionnés pour ajouter du volume et de la texture sans perdre en fraîcheur. Il a également mis en œuvre une politique consistant à ne pas effectuer de fermentation malolactique sur certains de ses albariños, ce qui renforce l'acidité naturelle des raisins et donne à ses vins un caractère vibrant et rafraîchissant.
Xurxo s'est également engagé à élaborer des vins avec une intervention minimale, c'est-à-dire en respectant autant que possible le cycle naturel du raisin et en évitant toute manipulation susceptible d'en altérer l'essence. Les vins d'Albamar sont une représentation claire de leur environnement, et Xurxo cherche à capturer cette sensation à chaque gorgée. "Le vin doit transmettre le paysage d'où il vient", déclare Xurxo, et c'est en partant de ce principe qu'il travaille sur chaque millésime.
Le leitmotiv de Bodegas Albamar est la recherche constante de l'excellence par la simplicité et le respect de la nature. Xurxo Alba ne cherche pas les grandes productions, mais plutôt à offrir des vins qui parlent de leur origine. Pour lui, le lien entre la vigne et le vin est essentiel, et c'est pourquoi il soigne chaque détail du processus, de la vendange manuelle à la mise en bouteille, en veillant à ce que chaque bouteille soit l'expression fidèle de sa philosophie.
Les vins d'Albamar, en particulier son emblématique Albariño, sont des vins frais, avec une acidité marquée et un caractère salin qui les rend uniques dans la région. Cette fraîcheur, associée à la minéralité apportée par les sols granitiques, est ce qui différencie les vins Albamar des autres vignobles de l'appellation Rías Baixas. Albamar recherche l'authenticité et la biodiversité dans chaque verre, sans recourir à des techniques invasives qui altèrent la nature du raisin.
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Acheter Vin de Bodegas Albamar
LaBodegas Albamar est située à Cambados, une municipalité pittoresque au cœur de la vallée de Salnés, en Galice. Cet endroit, réputé pour être l'une des zones les plus remarquables pour la culture du raisin Albariño, a été le témoin de la croissance et de l'évolution de cette petite cave familiale.
Fondée en 2006 par Xurxo Alba, la cave trouve ses racines dans une tradition familiale qui remonte à plusieurs générations, lorsque son père, Luis Alba, a commencé à planter des vignes d'albariño pour élaborer du vin en vrac qu'il vendait dans le furancho (taverne familiale) sans l'étiqueter.L'impulsion que Xurxo Alba a donnée à l'entreprise après avoir terminé ses études d'œnologie a été la clé du succès d'Albamar. Depuis, il n'a cessé d'expérimenter et de perfectionner sa technique. Xurxo a travaillé dans d'autres caves de la région, ce qui lui a permis d'absorber des connaissances et de les appliquer avec une vision renouvelée. Albamar est devenu synonyme de vins frais, salins et authentiques, toujours avec le label de qualité qui le caractérise.
Vignobles
Les vignobles de Bodegas Albamar s'étendent sur 10 hectares, comprenant des vignobles propres et des vignobles loués, situés très près de la mer, ce qui confère à ses vins un caractère atlantique marqué. Le sol prédominant est constitué de granit et de sable, mais certaines parcelles présentent des sols argileux que Xurxo a appris à gérer au fil des ans, malgré les difficultés à travailler dans une zone aussi pluvieuse que la côte galicienne.
La proximité de l'océan Atlantique a un impact crucial sur le microclimat de la région. Les vignes sont directement influencées par la mer, ce qui atténue les effets des températures élevées et fournit un environnement parfait pour la lente maturation des raisins, préservant l'acidité et la fraîcheur caractéristiques de l'Albariño. Il en résulte des vins à l'acidité vive et au profil minéral rappelant la brise marine.
Sur le plan climatique, la région des Salnés est connue pour ses fortes précipitations (jusqu'à 1 500 mm par an), ce qui nécessite une viticulture adaptée à ces conditions. Malgré les difficultés liées à la forte humidité, les vins d'Albamar ont su se démarquer par leur fraîcheur et leur capacité à refléter leur terroir.
Philosophie
La philosophie des Bodegas Albamar repose sur la recherche de la pureté et de l'authenticité dans chaque bouteille, ce qui implique une approche de la viticulture aussi respectueuse que possible de l'environnement. Xurxo Alba est un fervent défenseur des fermentations spontanées avec des levures indigènes, ce qui permet aux vins d'exprimer véritablement le caractère du terroir.
Le processus de vinification varie en fonction du vin et du millésime, mais d'une manière générale, Xurxo évite toute intervention inutile. L'utilisation modérée du soufre est l'une des pratiques les plus importantes, en particulier dans une région comme la Galice, où les maladies de la vigne telles que le mildiou sont courantes. Cependant, l'entreprise cherche toujours à limiter son utilisation au minimum nécessaire pour garantir la santé des raisins sans compromettre la qualité du vin.
Parmi les méthodes les plus importantes, Xurxo utilise le batonnage (remuage des lies) sur des vins sélectionnés pour ajouter du volume et de la texture sans perdre en fraîcheur. Il a également mis en œuvre une politique consistant à ne pas effectuer de fermentation malolactique sur certains de ses albariños, ce qui renforce l'acidité naturelle des raisins et donne à ses vins un caractère vibrant et rafraîchissant.
Xurxo s'est également engagé à élaborer des vins avec une intervention minimale, c'est-à-dire en respectant autant que possible le cycle naturel du raisin et en évitant toute manipulation susceptible d'en altérer l'essence. Les vins d'Albamar sont une représentation claire de leur environnement, et Xurxo cherche à capturer cette sensation à chaque gorgée. "Le vin doit transmettre le paysage d'où il vient", déclare Xurxo, et c'est en partant de ce principe qu'il travaille sur chaque millésime.
Le leitmotiv de Bodegas Albamar est la recherche constante de l'excellence par la simplicité et le respect de la nature. Xurxo Alba ne cherche pas les grandes productions, mais plutôt à offrir des vins qui parlent de leur origine. Pour lui, le lien entre la vigne et le vin est essentiel, et c'est pourquoi il soigne chaque détail du processus, de la vendange manuelle à la mise en bouteille, en veillant à ce que chaque bouteille soit l'expression fidèle de sa philosophie.
Les vins d'Albamar, en particulier son emblématique Albariño, sont des vins frais, avec une acidité marquée et un caractère salin qui les rend uniques dans la région. Cette fraîcheur, associée à la minéralité apportée par les sols granitiques, est ce qui différencie les vins Albamar des autres vignobles de l'appellation Rías Baixas. Albamar recherche l'authenticité et la biodiversité dans chaque verre, sans recourir à des techniques invasives qui altèrent la nature du raisin.