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Acheter Vin de Bierzo
La DO Bierzo est située au nord-ouest de la province de León et comprend 23 municipalités. Géologiquement, il s'agit d'une dépression tectonique entourée d'importantes formations montagneuses, légèrement ouverte au sud-est par la vallée du Sil, ce qui lui permet de recevoir une nette influence atlantique qui lui confère des caractéristiques climatiques présentant des avantages méditerranéens et atlantiques à la fois : températures douces, fort ensoleillement et bonne alimentation en eau.
Les 4 000 hectares sont divisés en petites exploitations situées dans des plaines et des pentes raides et semi raides avec une prédominance de sols bruns, humides et légèrement acides.
Le Bierzo est aujourd'hui l'une des régions viticoles ayant le plus grand potentiel et bénéficiant d'une large reconnaissance internationale. Les vins les plus caractéristiques de la DO Bierzo sont les vins rouges élaborés avec la variété Mencía; des vins aux tons violets, avec une bonne acidité, des arômes fruités, un caractère minéral, des tanins juteux et une bonne structure. Pour les vins blancs, les variétés les plus représentatives sont le Godello, le Doña Blanca et le Palomino Fino.
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La DO Bierzo est située au nord-ouest de la province de León et comprend 23 municipalités. Géologiquement, il s'agit d'une dépression tectonique entourée d'importantes formations montagneuses, légèrement ouverte au sud-est par la vallée du Sil, ce qui lui permet de recevoir une nette influence atlantique qui lui confère des caractéristiques climatiques présentant des avantages méditerranéens et atlantiques à la fois : températures douces, fort ensoleillement et bonne alimentation en eau.
Les 4 000 hectares sont divisés en petites exploitations situées dans des plaines et des pentes raides et semi raides avec une prédominance de sols bruns, humides et légèrement acides.
Le Bierzo est aujourd'hui l'une des régions viticoles ayant le plus grand potentiel et bénéficiant d'une large reconnaissance internationale. Les vins les plus caractéristiques de la DO Bierzo sont les vins rouges élaborés avec la variété Mencía; des vins aux tons violets, avec une bonne acidité, des arômes fruités, un caractère minéral, des tanins juteux et une bonne structure. Pour les vins blancs, les variétés les plus représentatives sont le Godello, le Doña Blanca et le Palomino Fino.