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Acheter Vin de Pedro Parra y Familia
La cave Pedro Parra y Familia est située dans la région d'Itata, dans le sud du Chili, près des zones Bio Bio et Itata. Cette cave a été conçue dans l'esprit de Pedro Parra il y a de nombreuses années, mais ce n'est qu'après 15 ans en tant que consultant qu'il a décidé que c'était le bon moment pour se lancer. L'idée principale a toujours été claire : élaborer des vins de terroir purs à partir de sols granitiques.
En outre, Pedro voulait créer quelque chose qu'il pourrait partager avec sa famille, sa femme Camila et ses enfants Diego, Felipe et Colomba. Les lieux où se trouvent ses vignobles, tels que Guarilihue, Cauquenes, Florida, Ranquil, Rere et San Rosendo, ne sont pas encore très connus dans le monde, mais Pedro espère qu'avec son projet, il pourra aider tous ces courageux viticulteurs qui protègent leurs vignobles depuis plus de 200 ans.L'histoire
Pedro Parra est né à Concepción, au Chili, où il élève actuellement sa famille. Il est titulaire d'un doctorat en terroir du Centre d'agriculture de Paris et a six ans d'expérience dans les terroirs français. Il a été décrit comme la figure de proue du mouvement "New Chile" par la presse internationale. En tant que consultant, il a travaillé avec de nombreux domaines viticoles, dont Comando G, Jean-Marc Roulot, Marco Marengo, Liger Belair, Altos las Hormigas, Chapter 24 et Zuccardi, pour n'en citer que quelques-uns. En outre, Pedro a été reconnu pour son travail novateur sur le terroir et a figuré dans la prestigieuse "Decanter Magazine Top 50 Power List" en 2009, 2011 et 2013.
Vignobles
La région d'Itata est un lieu mystérieux chargé d'histoire, de terroir et de passion. Pendant de nombreuses années, il s'agissait d'une zone de montagnes granitiques isolées, proche de l'océan, à 500 km au sud de Santiago. Cette situation isolée est la clé de son terroir unique. En termes géologiques, la région se définit par des sols schisteux et granitiques datant de l'ère paléozoïque, soit de 220 à 300 millions d'années. Pedro préfère se concentrer sur les sols granitiques à quartz sablonneux, car ils poussent les racines plus profondément que les sols argileux, ce qui permet de mieux exprimer le terroir. Le climat est côtier, frais et nuageux, avec des précipitations suffisantes pour permettre la viticulture sans irrigation.
Philosophie
La philosophie de Pedro Parra y Familia est de produire des vins de terroir purs à partir de sols granitiques. Pedro cherche à produire des vins qu'il aime boire et à être libre de sélectionner et de créer à partir de différents terroirs granitiques. Il exploite 11 vignobles biologiques de Cinsault et de País à Itata. Ses vins sont élaborés avec un minimum d'intervention et vinifiés à basse température pour une extraction minimale. Dans chaque bouteille, le plus important est le lien entre le sol, le vin et les personnes qui en sont à l'origine, avec leurs histoires fascinantes.
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Acheter Vin de Pedro Parra y Familia
La cave Pedro Parra y Familia est située dans la région d'Itata, dans le sud du Chili, près des zones Bio Bio et Itata. Cette cave a été conçue dans l'esprit de Pedro Parra il y a de nombreuses années, mais ce n'est qu'après 15 ans en tant que consultant qu'il a décidé que c'était le bon moment pour se lancer. L'idée principale a toujours été claire : élaborer des vins de terroir purs à partir de sols granitiques.
En outre, Pedro voulait créer quelque chose qu'il pourrait partager avec sa famille, sa femme Camila et ses enfants Diego, Felipe et Colomba. Les lieux où se trouvent ses vignobles, tels que Guarilihue, Cauquenes, Florida, Ranquil, Rere et San Rosendo, ne sont pas encore très connus dans le monde, mais Pedro espère qu'avec son projet, il pourra aider tous ces courageux viticulteurs qui protègent leurs vignobles depuis plus de 200 ans.L'histoire
Pedro Parra est né à Concepción, au Chili, où il élève actuellement sa famille. Il est titulaire d'un doctorat en terroir du Centre d'agriculture de Paris et a six ans d'expérience dans les terroirs français. Il a été décrit comme la figure de proue du mouvement "New Chile" par la presse internationale. En tant que consultant, il a travaillé avec de nombreux domaines viticoles, dont Comando G, Jean-Marc Roulot, Marco Marengo, Liger Belair, Altos las Hormigas, Chapter 24 et Zuccardi, pour n'en citer que quelques-uns. En outre, Pedro a été reconnu pour son travail novateur sur le terroir et a figuré dans la prestigieuse "Decanter Magazine Top 50 Power List" en 2009, 2011 et 2013.
Vignobles
La région d'Itata est un lieu mystérieux chargé d'histoire, de terroir et de passion. Pendant de nombreuses années, il s'agissait d'une zone de montagnes granitiques isolées, proche de l'océan, à 500 km au sud de Santiago. Cette situation isolée est la clé de son terroir unique. En termes géologiques, la région se définit par des sols schisteux et granitiques datant de l'ère paléozoïque, soit de 220 à 300 millions d'années. Pedro préfère se concentrer sur les sols granitiques à quartz sablonneux, car ils poussent les racines plus profondément que les sols argileux, ce qui permet de mieux exprimer le terroir. Le climat est côtier, frais et nuageux, avec des précipitations suffisantes pour permettre la viticulture sans irrigation.
Philosophie
La philosophie de Pedro Parra y Familia est de produire des vins de terroir purs à partir de sols granitiques. Pedro cherche à produire des vins qu'il aime boire et à être libre de sélectionner et de créer à partir de différents terroirs granitiques. Il exploite 11 vignobles biologiques de Cinsault et de País à Itata. Ses vins sont élaborés avec un minimum d'intervention et vinifiés à basse température pour une extraction minimale. Dans chaque bouteille, le plus important est le lien entre le sol, le vin et les personnes qui en sont à l'origine, avec leurs histoires fascinantes.