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Acheter Vin de Navarra
Les différences de paysage et d'orographie, ainsi que les diverses conditions climatiques et pédologiques qui caractérisent la DO Navarra, rendent nécessaire la division des terres en cinq sous-zones très distinctes, avec des vins très contrastés. Au total, 15 000 hectares sont répartis dans les zones suivantes : Baja Montaña, Ribera Alta, Ribera Baja, Tierra Estella et Valdizarbe.
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LaBaja Montaña est située au nord-est de la DO Navarra et comprend 14 municipalités, représentant 15% de la production totale. Le climat est d'influence pyrénéenne, sec et subhumide. Selon l'orographie du terrain, les types de sol varient : sur les pentes les plus au nord, les sols à texture lourde et sans couverture pierreuse dominent, tandis que sur le reste des pentes, les sols ont tendance à avoir une texture limoneuse ou limoneuse fine et une couverture pierreuse d'épaisseur variable ; sur les terrains plats des fonds de vallée et des terrasses fluviales, les sols ont une texture limoneuse, sont profonds, avec des graviers abondants et une très bonne capacité de drainage.
Les variétés les plus représentatives sont le Garnacha et le Tempranillo, qui produisent des vins fruités, idéaux dans leur jeunesse. - LaRibera Alta est située au centre de la DO Navarra et comprend 24 municipalités, ce qui en fait la plus grande région. Le climat est plus sec et plus chaud que dans les Basses Montagnes, car il est plus éloigné des influences pyrénéennes. Les sols sont marneux et alluviaux. Les variétés les plus abondantes sont le Tempranillo et le Chardonnay, suivis du Garnacha, du Viura et du Malvasía. Les vins de cette région sont les plus forts et les plus alcoolisés de toutes les DO Navarra.
- LaRibera Baja est située au sud de la DO Navarra et comprend 13 municipalités. Le climat est le plus aride de toute la DO, avec peu de précipitations. La plupart des vignobles sont situés sur les terrasses fluviales de l'Ebre, sur des sols profonds, limoneux et pierreux. D'excellents vins rouges, rosés et blancs sont produits avec les variétés Garnacha, Viura, Malvasía et Moscatel de Grano Pequeño.
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Tierra Estella est la sous-région la plus occidentale de l'ensemble de la DO de Navarre, à la frontière du Pays basque et de La Rioja, et comprend 26 municipalités. Le climat est transitoire entre le climat subhumide qui domine au nord et le climat sec du sud.
En ce qui concerne les sols, ceux des pentes d'Estella sont profonds et de texture argileuse, tandis que le reste des pentes est dominé par des textures de limon fin et de limon, avec une alternance de limons, de grès et de conglomérats, dans de nombreux cas d'une couleur rouge caractéristique. Au fond des vallées et sur les terrasses fluviales, les sols sont profonds, de texture limoneuse, avec des graviers abondants et un très bon drainage. Les principales variétés sont le Tempranillo, le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay et, dans une moindre mesure, le Garnacha, le Graciano, le Mazuelo et le Viura. Les vins rouges sont très équilibrés et aptes à un long vieillissement en fûts. - Valdizarbe est la dernière des sous-zones de la DO Navarra, située au centre de la région et comprenant 24 municipalités. Ici, le climat est plus humide que dans le reste de la région et les vignobles ont tendance à occuper des expositions ensoleillées, car les chaînes de montagnes au nord réduisent l'influence de l'Atlantique. Les précipitations sont élevées. Les sols des pentes les plus septentrionales sont des loams gris à texture lourde et peu pierreux, tandis que sur le reste des pentes, on trouve des loams et des grès, à texture de loam fin ou de loam limoneux. Dans les zones proches des rivières, les sols sont alluviaux, profonds et bien drainés. Les principales variétés sont le Garnacha, le Cabernet Sauvignon et le Merlot.
Ainsi, les vins rouges de Navarre sont frais, fruités et dotés d'une certaine acidité dans les zones les plus septentrionales où le Tempranillo règne en maître. Dans les zones les plus méridionales, le Garnacha prédomine et les vins sont plus chauds, plus mûrs et plus souples que les précédents.
En ce qui concerne les vins blancs de Navarre, les vins élaborés à partir de Chardonnay fermenté et élevé en barrique sont particulièrement remarquables, avec une prédominance de fumée, de beurre et de fruits secs.
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Acheter Vin de Navarra
Les différences de paysage et d'orographie, ainsi que les diverses conditions climatiques et pédologiques qui caractérisent la DO Navarra, rendent nécessaire la division des terres en cinq sous-zones très distinctes, avec des vins très contrastés. Au total, 15 000 hectares sont répartis dans les zones suivantes : Baja Montaña, Ribera Alta, Ribera Baja, Tierra Estella et Valdizarbe.
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LaBaja Montaña est située au nord-est de la DO Navarra et comprend 14 municipalités, représentant 15% de la production totale. Le climat est d'influence pyrénéenne, sec et subhumide. Selon l'orographie du terrain, les types de sol varient : sur les pentes les plus au nord, les sols à texture lourde et sans couverture pierreuse dominent, tandis que sur le reste des pentes, les sols ont tendance à avoir une texture limoneuse ou limoneuse fine et une couverture pierreuse d'épaisseur variable ; sur les terrains plats des fonds de vallée et des terrasses fluviales, les sols ont une texture limoneuse, sont profonds, avec des graviers abondants et une très bonne capacité de drainage.
Les variétés les plus représentatives sont le Garnacha et le Tempranillo, qui produisent des vins fruités, idéaux dans leur jeunesse. - LaRibera Alta est située au centre de la DO Navarra et comprend 24 municipalités, ce qui en fait la plus grande région. Le climat est plus sec et plus chaud que dans les Basses Montagnes, car il est plus éloigné des influences pyrénéennes. Les sols sont marneux et alluviaux. Les variétés les plus abondantes sont le Tempranillo et le Chardonnay, suivis du Garnacha, du Viura et du Malvasía. Les vins de cette région sont les plus forts et les plus alcoolisés de toutes les DO Navarra.
- LaRibera Baja est située au sud de la DO Navarra et comprend 13 municipalités. Le climat est le plus aride de toute la DO, avec peu de précipitations. La plupart des vignobles sont situés sur les terrasses fluviales de l'Ebre, sur des sols profonds, limoneux et pierreux. D'excellents vins rouges, rosés et blancs sont produits avec les variétés Garnacha, Viura, Malvasía et Moscatel de Grano Pequeño.
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Tierra Estella est la sous-région la plus occidentale de l'ensemble de la DO de Navarre, à la frontière du Pays basque et de La Rioja, et comprend 26 municipalités. Le climat est transitoire entre le climat subhumide qui domine au nord et le climat sec du sud.
En ce qui concerne les sols, ceux des pentes d'Estella sont profonds et de texture argileuse, tandis que le reste des pentes est dominé par des textures de limon fin et de limon, avec une alternance de limons, de grès et de conglomérats, dans de nombreux cas d'une couleur rouge caractéristique. Au fond des vallées et sur les terrasses fluviales, les sols sont profonds, de texture limoneuse, avec des graviers abondants et un très bon drainage. Les principales variétés sont le Tempranillo, le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay et, dans une moindre mesure, le Garnacha, le Graciano, le Mazuelo et le Viura. Les vins rouges sont très équilibrés et aptes à un long vieillissement en fûts. - Valdizarbe est la dernière des sous-zones de la DO Navarra, située au centre de la région et comprenant 24 municipalités. Ici, le climat est plus humide que dans le reste de la région et les vignobles ont tendance à occuper des expositions ensoleillées, car les chaînes de montagnes au nord réduisent l'influence de l'Atlantique. Les précipitations sont élevées. Les sols des pentes les plus septentrionales sont des loams gris à texture lourde et peu pierreux, tandis que sur le reste des pentes, on trouve des loams et des grès, à texture de loam fin ou de loam limoneux. Dans les zones proches des rivières, les sols sont alluviaux, profonds et bien drainés. Les principales variétés sont le Garnacha, le Cabernet Sauvignon et le Merlot.
Ainsi, les vins rouges de Navarre sont frais, fruités et dotés d'une certaine acidité dans les zones les plus septentrionales où le Tempranillo règne en maître. Dans les zones les plus méridionales, le Garnacha prédomine et les vins sont plus chauds, plus mûrs et plus souples que les précédents.
En ce qui concerne les vins blancs de Navarre, les vins élaborés à partir de Chardonnay fermenté et élevé en barrique sont particulièrement remarquables, avec une prédominance de fumée, de beurre et de fruits secs.