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Acheter Vin de Orto Vins
Orto Vins est le rêve réalisé de Joan Asens, Josep Maria Jové et des frères Jordi et Josep Maria Beltrán, connus sous le nom de "Orto Boys" ; le rêve de pouvoir élaborer des vins dans la terre où ils sont nés, de pouvoir élaborer des vins à partir des vignes de ceux qui leur ont permis de naître et de s'intéresser au monde du vin et de pouvoir élaborer des vins pour laisser un héritage à leurs descendants en termes de patrimoine viticole et vinicole. Et ce rêve, comme tous les rêves, n'est pas le fruit du hasard mais le fruit de la ténacité et de la persévérance du "petit lutin" du Montsant: Joan Asens; inquiet, mystique, penseur transversal, pragmatique, complice de la nature et de ses cycles, étudiant les interactions entre la terre, l'air, les gens et les étoiles... il dégage de la profondeur et transmet de la curiosité... tout comme ses vins.
Orto Vins tire son nom du mot grec signifiant droit, parfait, correct et symbolisant le moment où le soleil traverse l'horizon. Le projet a pris forme en 2008 lorsque les Orto Boys ont décidé de revenir à la méthode traditionnelle de vinification qu'ils avaient apprise de leurs parents et grands-parents, avec leurs propres vignobles et des cépages qui avaient été méprisés et avaient presque disparu. Joan Asens est l'alma mater et peut-être le plus connu des quatre puisqu'il a travaillé pendant 16 ans comme vinificateur pour Alvaro Palacios dans le Priorat, participant activement aux prestigieux L'Ermita, Dofí et Terrasses.
Orto Vins commence avec 12 domaines dans la région catalane du Priorat, dans le petit village de Masroig, dans la D.O. Montsant ; des vignobles vallonnés et de nombreuses petites vallées de composition principalement calcaire. La viticulture est biologique et ils suivent le calendrier lunaire comme cela se faisait ancestralement ; ils ne se déclarent pas adeptes de la biodynamie qu'ils considèrent plus adaptée aux zones d'Francs suissepe centrale qu'aux zones méditerranéennes. Les cépages que l'on trouve dans leurs domaines sont Garnatxa, Samsó, Garnatxa Peluda, Picapoll Negre, Ull de Llebre, Garnatxa Blanca et Cabernet Sauvignon.
Ils en produisent environ 35.Le vin de base est Orto Negre, un vin " basique " qui représente le caractère méditerranéen de la zone mais sans renoncer à la fraîcheur nécessaire pour en faire un vin de plaisir ; son milieu de gamme est représenté par Les Comes d'Orto, également un coupage comme le précédent mais avec plus d'identité et de longueur ; dans la section des vins de domaine représentée par le monocépage prédominant, nous sommes particulièrement séduits par le Palell ou le vin " gin et tonic " comme Joan aime l'appeler, en raison de son caractère nettement herbacé de la forêt méditerranéenne ; mais sans aucun doute, Les Tallades de Cal Nicolau est le plus personnel et le plus exceptionnel des quatre domaines, en raison de la rareté du cépage : Le Picapoll Negre, un vin à la texture magique qui échappe aux sens, ne pouvait être autre que le domaine du grand-père de Joan, M. Nicolau. Nicolau. Il ne faut pas non plus oublier les vins doux naturels traditionnels de la région, parmi lesquels il faut souligner le Dolç d'Orto Blanc, une essence de Garnacha Blanca avec une petite partie de Macabeo et de Picapoll Blanc, idéal comme dessert liquide et à égalité avec les meilleurs bonbons francs suissepéens grâce à son extraordinaire équilibre.
Orto Vins : le Montsant le plus droit, le plus correct et le plus parfait !
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Acheter Vin de Orto Vins
Orto Vins est le rêve réalisé de Joan Asens, Josep Maria Jové et des frères Jordi et Josep Maria Beltrán, connus sous le nom de "Orto Boys" ; le rêve de pouvoir élaborer des vins dans la terre où ils sont nés, de pouvoir élaborer des vins à partir des vignes de ceux qui leur ont permis de naître et de s'intéresser au monde du vin et de pouvoir élaborer des vins pour laisser un héritage à leurs descendants en termes de patrimoine viticole et vinicole. Et ce rêve, comme tous les rêves, n'est pas le fruit du hasard mais le fruit de la ténacité et de la persévérance du "petit lutin" du Montsant: Joan Asens; inquiet, mystique, penseur transversal, pragmatique, complice de la nature et de ses cycles, étudiant les interactions entre la terre, l'air, les gens et les étoiles... il dégage de la profondeur et transmet de la curiosité... tout comme ses vins.
Orto Vins tire son nom du mot grec signifiant droit, parfait, correct et symbolisant le moment où le soleil traverse l'horizon. Le projet a pris forme en 2008 lorsque les Orto Boys ont décidé de revenir à la méthode traditionnelle de vinification qu'ils avaient apprise de leurs parents et grands-parents, avec leurs propres vignobles et des cépages qui avaient été méprisés et avaient presque disparu. Joan Asens est l'alma mater et peut-être le plus connu des quatre puisqu'il a travaillé pendant 16 ans comme vinificateur pour Alvaro Palacios dans le Priorat, participant activement aux prestigieux L'Ermita, Dofí et Terrasses.
Orto Vins commence avec 12 domaines dans la région catalane du Priorat, dans le petit village de Masroig, dans la D.O. Montsant ; des vignobles vallonnés et de nombreuses petites vallées de composition principalement calcaire. La viticulture est biologique et ils suivent le calendrier lunaire comme cela se faisait ancestralement ; ils ne se déclarent pas adeptes de la biodynamie qu'ils considèrent plus adaptée aux zones d'Francs suissepe centrale qu'aux zones méditerranéennes. Les cépages que l'on trouve dans leurs domaines sont Garnatxa, Samsó, Garnatxa Peluda, Picapoll Negre, Ull de Llebre, Garnatxa Blanca et Cabernet Sauvignon.
Ils en produisent environ 35.Le vin de base est Orto Negre, un vin " basique " qui représente le caractère méditerranéen de la zone mais sans renoncer à la fraîcheur nécessaire pour en faire un vin de plaisir ; son milieu de gamme est représenté par Les Comes d'Orto, également un coupage comme le précédent mais avec plus d'identité et de longueur ; dans la section des vins de domaine représentée par le monocépage prédominant, nous sommes particulièrement séduits par le Palell ou le vin " gin et tonic " comme Joan aime l'appeler, en raison de son caractère nettement herbacé de la forêt méditerranéenne ; mais sans aucun doute, Les Tallades de Cal Nicolau est le plus personnel et le plus exceptionnel des quatre domaines, en raison de la rareté du cépage : Le Picapoll Negre, un vin à la texture magique qui échappe aux sens, ne pouvait être autre que le domaine du grand-père de Joan, M. Nicolau. Nicolau. Il ne faut pas non plus oublier les vins doux naturels traditionnels de la région, parmi lesquels il faut souligner le Dolç d'Orto Blanc, une essence de Garnacha Blanca avec une petite partie de Macabeo et de Picapoll Blanc, idéal comme dessert liquide et à égalité avec les meilleurs bonbons francs suissepéens grâce à son extraordinaire équilibre.
Orto Vins : le Montsant le plus droit, le plus correct et le plus parfait !