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Acheter Vin de Bodegas La Horra
Bodegas La Horra a été fondée en 2009 dans la ville qui lui a donné son nom, La Horra, située dans la province de Burgos, dans la prestigieuse D.O. Ribera del Duero. Ce projet est né sous l'égide de Bodegas RODA, réputée pour sa solide expérience à Haro, dans la Rioja, où elle s'est imposée depuis 1987 comme l'une des caves les plus respectées de l'appellation d'origine contrôlée Rioja.
Vignobles
Les vignobles de Bodegas La Horra sont répartis dans la région de La Horra, Roa, Anguix, La Aguilera et Quintana del Pidio, tous situés entre 800 et 870 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette zone bénéficie d'un climat continental caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, mais pas extrêmes, ce qui permet une maturation optimale de la Tinta del País (Tempranillo), la seule variété travaillée dans la cave.
Le sol des vignobles est profond, avec un mélange de sols sablonneux, de concrétions calcaires et d'horizons argileux en profondeur, qui conservent l'humidité essentielle pour les mois chauds. Ce type de sol confère aux vins une fraîcheur caractéristique et contribue à une bonne maturation des tanins, en maintenant un équilibre entre finesse et structure.
La viticulture biologique est un pilier de la philosophie de la cave, axée sur le respect de l'environnement et les méthodes durables qui le préservent. Les raisins sont récoltés manuellement et sélectivement dans des caisses de 12 kilos, ce qui garantit le maintien de la qualité et de l'intégrité des fruits jusqu'à leur arrivée dans la cave.
Philosophie de l'entreprise
La philosophie de Bodegas La Horra s'articule autour de trois principes clés : éviter l'excès de bois, préserver la fraîcheur du fruit et procéder à une extraction minutieuse pour garantir la finesse des tanins. Cette approche se reflète dans ses deux vins principaux : CORIMBO et CORIMBO I, qui représentent l'expression la plus pure du Tempranillo de Ribera del Duero.
Le processus de vinification commence par une réception soignée des raisins, qui passent une nuit en chambre froide pour préserver leur fraîcheur. Ensuite, une cuvaison différenciée est effectuée pour chaque vignoble, en fonction de l'âge des vignes. Les fermentations spontanées avec des levures indigènes sont une pratique essentielle qui donne de la personnalité à chaque millésime, reflétant le caractère unique de chaque parcelle.
La macération se fait à froid et les fermentations sont soigneusement ajustées avec des remontages doux pour extraire les meilleurs arômes et maintenir la texture délicate du vin. Les vins les plus complexes subissent une fermentation malolactique dans des fûts de chêne français, et l'élevage varie entre 14 et 16 mois, combinant le chêne français et une touche de chêne américain pour apporter des nuances spécifiques.
Le processus de sélection finale est méticuleux, avec des dégustations à l'aveugle qui déterminent quels vins seront destinés au CORIMBO ou au CORIMBO I. Cela permet de s'assurer que chaque bouteille capture l'essence de la Ribera del Duero : des vins qui allient élégance, structure et capacité de garde exceptionnelle.
Bodegas La Horra se distingue par son engagement dans la recherche et le développement (R&D&I), en se concentrant sur des projets tels que la récupération de la biodiversité de la Tinta del País et des études sur les tanins pour garantir une dégustation fine et sans astringence. Cette approche innovante et durable est complétée par la certification Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), qui réaffirme son engagement en faveur du respect environnemental et social.
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45,87€
43,60€/ud (-5%)
Bodegas La Horra
Ribera del DueroAutres
2013 6 L., 2015 Magnum, 2013 Doble Magnum, 2015 50 cl.Parker95
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Acheter Vin de Bodegas La Horra
Bodegas La Horra a été fondée en 2009 dans la ville qui lui a donné son nom, La Horra, située dans la province de Burgos, dans la prestigieuse D.O. Ribera del Duero. Ce projet est né sous l'égide de Bodegas RODA, réputée pour sa solide expérience à Haro, dans la Rioja, où elle s'est imposée depuis 1987 comme l'une des caves les plus respectées de l'appellation d'origine contrôlée Rioja.
Vignobles
Les vignobles de Bodegas La Horra sont répartis dans la région de La Horra, Roa, Anguix, La Aguilera et Quintana del Pidio, tous situés entre 800 et 870 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette zone bénéficie d'un climat continental caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, mais pas extrêmes, ce qui permet une maturation optimale de la Tinta del País (Tempranillo), la seule variété travaillée dans la cave.
Le sol des vignobles est profond, avec un mélange de sols sablonneux, de concrétions calcaires et d'horizons argileux en profondeur, qui conservent l'humidité essentielle pour les mois chauds. Ce type de sol confère aux vins une fraîcheur caractéristique et contribue à une bonne maturation des tanins, en maintenant un équilibre entre finesse et structure.
La viticulture biologique est un pilier de la philosophie de la cave, axée sur le respect de l'environnement et les méthodes durables qui le préservent. Les raisins sont récoltés manuellement et sélectivement dans des caisses de 12 kilos, ce qui garantit le maintien de la qualité et de l'intégrité des fruits jusqu'à leur arrivée dans la cave.
Philosophie de l'entreprise
La philosophie de Bodegas La Horra s'articule autour de trois principes clés : éviter l'excès de bois, préserver la fraîcheur du fruit et procéder à une extraction minutieuse pour garantir la finesse des tanins. Cette approche se reflète dans ses deux vins principaux : CORIMBO et CORIMBO I, qui représentent l'expression la plus pure du Tempranillo de Ribera del Duero.
Le processus de vinification commence par une réception soignée des raisins, qui passent une nuit en chambre froide pour préserver leur fraîcheur. Ensuite, une cuvaison différenciée est effectuée pour chaque vignoble, en fonction de l'âge des vignes. Les fermentations spontanées avec des levures indigènes sont une pratique essentielle qui donne de la personnalité à chaque millésime, reflétant le caractère unique de chaque parcelle.
La macération se fait à froid et les fermentations sont soigneusement ajustées avec des remontages doux pour extraire les meilleurs arômes et maintenir la texture délicate du vin. Les vins les plus complexes subissent une fermentation malolactique dans des fûts de chêne français, et l'élevage varie entre 14 et 16 mois, combinant le chêne français et une touche de chêne américain pour apporter des nuances spécifiques.
Le processus de sélection finale est méticuleux, avec des dégustations à l'aveugle qui déterminent quels vins seront destinés au CORIMBO ou au CORIMBO I. Cela permet de s'assurer que chaque bouteille capture l'essence de la Ribera del Duero : des vins qui allient élégance, structure et capacité de garde exceptionnelle.
Bodegas La Horra se distingue par son engagement dans la recherche et le développement (R&D&I), en se concentrant sur des projets tels que la récupération de la biodiversité de la Tinta del País et des études sur les tanins pour garantir une dégustation fine et sans astringence. Cette approche innovante et durable est complétée par la certification Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), qui réaffirme son engagement en faveur du respect environnemental et social.