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Acheter Vin de Alfredo Maestro
Alfredo Maestro est un viticulteur et un vinificateur autodidacte qui, depuis 1998, s'instruit dans les livres et discute avec les viticulteurs et les vinificateurs locaux sur l'œnologie et la viticulture et sur la manière d'élaborer des vins uniques dans la D.O. Castilla y León.
Ses débuts
En 1998, Alfredo Maestro a quitté le monde de la finance et est retourné dans sa ville natale de Peñafiel pour se lancer dans la production de vin.
Il y cultive ses premières vignes et commence sa formation autodidacte en viticulture et en œnologie. Il a lu des livres et expérimenté ses élaborations. Peu après, il a commencé à étudier la vinification avec des viticulteurs et des vinificateurs locaux.
Au début, il a élaboré des vins selon les règles de la région et les techniques acceptées par la grande majorité des producteurs espagnols. Cependant, il n'était pas convaincu par les résultats, car ils ne représentaient pas ce qu'il voulait exprimer.
Plus tard, il s'est rendu compte que s'il voulait que ses vins représentent la terre dont ils provenaient, il devait commencer par le travail dans le vignoble, en créant les conditions pour que les raisins soient très sains et transmettent toutes leurs particularités au vin.
Il a donc progressivement éliminé tous les produits extérieurs du vin pendant la vinification, le vieillissement et la mise en bouteille.
En 2000, il a acquis ses propres vignobles. Aujourd'hui, il travaille avec des domaines dans plusieurs régions telles que Cigales, Ávila, Duratón et Chinchón.
Philosophie de la cave Alfredo Maestro
Alfredo Maestro croit fermement que le vin doit refléter son terroir, c'est pourquoi il élimine l'utilisation de soufre, d'acides, de filtres et de stabilisateurs.
Selon ce vigneron de renom, seuls trois éléments sont nécessaires pour créer un vin : des raisins, des vignes bien entretenues et des sols sains.
D'autre part, il suit une viticulture naturelle sans utiliser de produits chimiques tels que les herbicides, les pesticides et les fongicides.
Les vignobles
L'entreprise possède des vignobles à Ribera del Duero, Madrid, Sierra de Gredos et Cigales. Dans la Sierra de Gredos, les différentes parcelles donnent du caractère et de la personnalité au célèbre vin El Marciano, élaboré avec 100% de Garnacha provenant de très vieilles vignes, de plus de 70 ans, la plupart plantées sur des vignes non greffées.
Pour leurs vins mousseux et autres, ils sélectionnent les cépages albillo, albillo mayor, cabernet sauvignon, garnacha, garnacha tintorera et merlot.
Le succès réside dans la recherche de différentes altitudes, orientations, variétés indigènes dans différents sols tels que les sols alluviaux, calcaires, argileux et sableux.
Soins du vignoble et des vignes
Pour la Bodega Alfredo Maestro, un vin de qualité passe par le soin des plantes afin que ce travail se reflète dans les raisins.
Lavigne doit être soignée en utilisant les traitements naturels de l'environnement afin qu'elle puisse générer une autodéfense contre les maux qui la menacent.
La récolte manuelle des raisins, en préservant la peau, est l'un des efforts réalisés lors des vendanges.
Caractéristiques de ses vins
Alfredo Maestro a produit des vins à la personnalité unique, expressifs et économiques qui défient les conventions et les règlements de sa région.
Après avoir observé pendant quelques années des vins élaborés selon des méthodes classiques, avec des ajustements et des additifs, il a cherché une méthode de vinification plus naturelle et non frelatée.
Sans aucun doute, ce fut une grande décision, et aujourd'hui ses vins ont un grand nombre d'admirateurs sur toute la planète pour leur irrévérence et leur originalité.
Avec une certaine fréquence, ses vins sont élaborés en dehors des contraintes imposées par les appellations, de la zone de Valtiendas (Duratón) à Cigales, Ávila ou le sud de Madrid.
Sa philosophie du culte de la vigne et du respect du caractère des variétés indigènes est liée aux méthodes de culture biodynamique qu'Alfredo Maestro pratique dans sa viticulture.
Connaissez-vous déjà certains des vins uniques produits par la Bodega Alfredo Maestro Tejera ? Ils sont imbattables pour les décrire en un seul mot !
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Acheter Vin de Alfredo Maestro
Alfredo Maestro est un viticulteur et un vinificateur autodidacte qui, depuis 1998, s'instruit dans les livres et discute avec les viticulteurs et les vinificateurs locaux sur l'œnologie et la viticulture et sur la manière d'élaborer des vins uniques dans la D.O. Castilla y León.
Ses débuts
En 1998, Alfredo Maestro a quitté le monde de la finance et est retourné dans sa ville natale de Peñafiel pour se lancer dans la production de vin.
Il y cultive ses premières vignes et commence sa formation autodidacte en viticulture et en œnologie. Il a lu des livres et expérimenté ses élaborations. Peu après, il a commencé à étudier la vinification avec des viticulteurs et des vinificateurs locaux.
Au début, il a élaboré des vins selon les règles de la région et les techniques acceptées par la grande majorité des producteurs espagnols. Cependant, il n'était pas convaincu par les résultats, car ils ne représentaient pas ce qu'il voulait exprimer.
Plus tard, il s'est rendu compte que s'il voulait que ses vins représentent la terre dont ils provenaient, il devait commencer par le travail dans le vignoble, en créant les conditions pour que les raisins soient très sains et transmettent toutes leurs particularités au vin.
Il a donc progressivement éliminé tous les produits extérieurs du vin pendant la vinification, le vieillissement et la mise en bouteille.
En 2000, il a acquis ses propres vignobles. Aujourd'hui, il travaille avec des domaines dans plusieurs régions telles que Cigales, Ávila, Duratón et Chinchón.
Philosophie de la cave Alfredo Maestro
Alfredo Maestro croit fermement que le vin doit refléter son terroir, c'est pourquoi il élimine l'utilisation de soufre, d'acides, de filtres et de stabilisateurs.
Selon ce vigneron de renom, seuls trois éléments sont nécessaires pour créer un vin : des raisins, des vignes bien entretenues et des sols sains.
D'autre part, il suit une viticulture naturelle sans utiliser de produits chimiques tels que les herbicides, les pesticides et les fongicides.
Les vignobles
L'entreprise possède des vignobles à Ribera del Duero, Madrid, Sierra de Gredos et Cigales. Dans la Sierra de Gredos, les différentes parcelles donnent du caractère et de la personnalité au célèbre vin El Marciano, élaboré avec 100% de Garnacha provenant de très vieilles vignes, de plus de 70 ans, la plupart plantées sur des vignes non greffées.
Pour leurs vins mousseux et autres, ils sélectionnent les cépages albillo, albillo mayor, cabernet sauvignon, garnacha, garnacha tintorera et merlot.
Le succès réside dans la recherche de différentes altitudes, orientations, variétés indigènes dans différents sols tels que les sols alluviaux, calcaires, argileux et sableux.
Soins du vignoble et des vignes
Pour la Bodega Alfredo Maestro, un vin de qualité passe par le soin des plantes afin que ce travail se reflète dans les raisins.
Lavigne doit être soignée en utilisant les traitements naturels de l'environnement afin qu'elle puisse générer une autodéfense contre les maux qui la menacent.
La récolte manuelle des raisins, en préservant la peau, est l'un des efforts réalisés lors des vendanges.
Caractéristiques de ses vins
Alfredo Maestro a produit des vins à la personnalité unique, expressifs et économiques qui défient les conventions et les règlements de sa région.
Après avoir observé pendant quelques années des vins élaborés selon des méthodes classiques, avec des ajustements et des additifs, il a cherché une méthode de vinification plus naturelle et non frelatée.
Sans aucun doute, ce fut une grande décision, et aujourd'hui ses vins ont un grand nombre d'admirateurs sur toute la planète pour leur irrévérence et leur originalité.
Avec une certaine fréquence, ses vins sont élaborés en dehors des contraintes imposées par les appellations, de la zone de Valtiendas (Duratón) à Cigales, Ávila ou le sud de Madrid.
Sa philosophie du culte de la vigne et du respect du caractère des variétés indigènes est liée aux méthodes de culture biodynamique qu'Alfredo Maestro pratique dans sa viticulture.
Connaissez-vous déjà certains des vins uniques produits par la Bodega Alfredo Maestro Tejera ? Ils sont imbattables pour les décrire en un seul mot !