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Acheter Vin de Bodegas Coruña del Conde

Les vins de la cave Coruña del Conde sont élaborés dans la ville de Coruña del Conde, dans la province de Burgos, en Espagne. Cette appellation d'origine est située dans la zone viticole de la vallée du Duero, qui s'étend le long de la rivière Duero depuis sa source dans la chaîne de montagnes d'Urbión jusqu'à son embouchure dans l'océan Atlantique.
Les vins Coruña del Conde sont élaborés à partir de raisins Tempranillo, également connus sous le nom de Tinto Fino, qui est le raisin autochtone de la région. Il s'agit d'un cépage de grande qualité, qui produit des vins rouges corsés, à la couleur intense et au parfum intense.
Le climat de la région est continental avec une influence atlantique, avec des hivers froids et des étés chauds et secs, ce qui favorise la culture du raisin et donne aux vins de Ribera del Duero leurs caractéristiques uniques.
Ainsi, ces vins sont considérés comme des vins rouges de grande qualité et de prestige, qui font partie de la grande variété de vins produits dans la région de Ribera del Duero.

Vins élaborés de manière traditionnelle

En ce qui concerne l'élaboration de ces vins réputés, le processus général est décrit ci-dessous, et certains détails spécifiques de la cave Coruña del Conde sont également mentionnés, à savoir :
Récolte. Les raisins sont récoltés au moment optimal de leur maturation, généralement en septembre. Dans la cave de Coruña del Conde, les raisins sont récoltés à la main, en sélectionnant uniquement les raisins mûrs et en bon état.
Egrappage. Les grappes de raisin sont séparées des tiges. Dans la cave de Coruña del Conde, l'égrappage est effectué mécaniquement.
Le foulage. Les raisins sont écrasés pour libérer le moût. Dans la cave de Coruña del Conde, le foulage est effectué avec un pressoir pneumatique.
Fermentation. Le moût est mis à fermenter dans des cuves en acier inoxydable ou des fûts de chêne. Dans la cave de Coruña del Conde, la fermentation est contrôlée dans des cuves en acier inoxydable à une température comprise entre 16 et 18 degrés centigrades.
Vieillissement. Le vin est conservé en fûts de chêne pour qu'il acquiert ses arômes et ses saveurs caractéristiques. Dans la cave de Coruña del Conde, le vieillissement en fûts de chêne américain et français s'effectue sur une période de 12 à 18 mois.
Clarification et filtration. Les impuretés sont éliminées du vin et celui-ci est filtré pour obtenir un produit limpide. Dans la cave Coruña del Conde, on utilise des agents de collage naturels et le vin est filtré avant d'être mis en bouteille.
Mise en bouteille. Le vin est embouteillé dans des bouteilles, qui sont fermées avec du liège naturel ou du liège synthétique. Dans la cave Coruña del Conde, on utilise du liège naturel pour fermer les bouteilles.
Étiquetage et emballage. Les bouteilles sont étiquetées et emballées en vue de leur commercialisation. Dans la cave de Coruña del Conde, les bouteilles sont étiquetées à la main et emballées dans des caisses en bois pour le transport et le stockage.

Dégustation

La plupart des vins de la cave Coruña del Conde sont élégants et complexes, beaucoup d'entre eux présentant des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et de bois, en raison de leur vieillissement en fûts de chêne.
En ce sens, il est recommandé de les servir à une température comprise entre 16 et 18 degrés Celsius et chacun d'eux est idéal pour être associé à différents plats, tels que les viandes rouges, les fromages et les plats de gibier.

Une expérience inoubliable pour votre palais.

Si vous recherchez des vins de qualité, élaborés de manière artisanale et au goût unique, nous vous invitons à visiter les caves de Coruña del Conde et à vivre une expérience inoubliable pour tous vos sens.
Ne manquez pas l'expérience incroyable que ces vins rouges ont à vous offrir !

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Les vins de la cave Coruña del Conde sont élaborés dans la ville de Coruña del Conde, dans la province de Burgos, en Espagne. Cette appellation d'origine est située dans la zone viticole de la vallée du Duero, qui s'étend le long de la rivière Duero depuis sa source dans la chaîne de montagnes d'Urbión jusqu'à son embouchure dans l'océan Atlantique.
Les vins Coruña del Conde sont élaborés à partir de raisins Tempranillo, également connus sous le nom de Tinto Fino, qui est le raisin autochtone de la région. Il s'agit d'un cépage de grande qualité, qui produit des vins rouges corsés, à la couleur intense et au parfum intense.
Le climat de la région est continental avec une influence atlantique, avec des hivers froids et des étés chauds et secs, ce qui favorise la culture du raisin et donne aux vins de Ribera del Duero leurs caractéristiques uniques.
Ainsi, ces vins sont considérés comme des vins rouges de grande qualité et de prestige, qui font partie de la grande variété de vins produits dans la région de Ribera del Duero.

Vins élaborés de manière traditionnelle

En ce qui concerne l'élaboration de ces vins réputés, le processus général est décrit ci-dessous, et certains détails spécifiques de la cave Coruña del Conde sont également mentionnés, à savoir :
Récolte. Les raisins sont récoltés au moment optimal de leur maturation, généralement en septembre. Dans la cave de Coruña del Conde, les raisins sont récoltés à la main, en sélectionnant uniquement les raisins mûrs et en bon état.
Egrappage. Les grappes de raisin sont séparées des tiges. Dans la cave de Coruña del Conde, l'égrappage est effectué mécaniquement.
Le foulage. Les raisins sont écrasés pour libérer le moût. Dans la cave de Coruña del Conde, le foulage est effectué avec un pressoir pneumatique.
Fermentation. Le moût est mis à fermenter dans des cuves en acier inoxydable ou des fûts de chêne. Dans la cave de Coruña del Conde, la fermentation est contrôlée dans des cuves en acier inoxydable à une température comprise entre 16 et 18 degrés centigrades.
Vieillissement. Le vin est conservé en fûts de chêne pour qu'il acquiert ses arômes et ses saveurs caractéristiques. Dans la cave de Coruña del Conde, le vieillissement en fûts de chêne américain et français s'effectue sur une période de 12 à 18 mois.
Clarification et filtration. Les impuretés sont éliminées du vin et celui-ci est filtré pour obtenir un produit limpide. Dans la cave Coruña del Conde, on utilise des agents de collage naturels et le vin est filtré avant d'être mis en bouteille.
Mise en bouteille. Le vin est embouteillé dans des bouteilles, qui sont fermées avec du liège naturel ou du liège synthétique. Dans la cave Coruña del Conde, on utilise du liège naturel pour fermer les bouteilles.
Étiquetage et emballage. Les bouteilles sont étiquetées et emballées en vue de leur commercialisation. Dans la cave de Coruña del Conde, les bouteilles sont étiquetées à la main et emballées dans des caisses en bois pour le transport et le stockage.

Dégustation

La plupart des vins de la cave Coruña del Conde sont élégants et complexes, beaucoup d'entre eux présentant des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et de bois, en raison de leur vieillissement en fûts de chêne.
En ce sens, il est recommandé de les servir à une température comprise entre 16 et 18 degrés Celsius et chacun d'eux est idéal pour être associé à différents plats, tels que les viandes rouges, les fromages et les plats de gibier.

Une expérience inoubliable pour votre palais.

Si vous recherchez des vins de qualité, élaborés de manière artisanale et au goût unique, nous vous invitons à visiter les caves de Coruña del Conde et à vivre une expérience inoubliable pour tous vos sens.
Ne manquez pas l'expérience incroyable que ces vins rouges ont à vous offrir !