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Acheter Vin de Jean Yves Péron
Après avoir étudié l'œnologie à Bordeaux à la fin des années 1990 et travaillé pour Thiery Allemand à Cornas et Bruno Schueller en Alsace, qui lui ont inculqué l'amour de la vinification naturelle, Jean Yves Péron acommencé à élaborer ses propres vins biologiques et biodynamiques en 2004 à Chevaline (Savoie, France ).
Les vignobles de Jean Yves Péron
Lesvignoblesde Jean Yves Péron sont situés dans le village français de Chevaline en Savoie. Les vignobles sont plus que centenaires, recouverts de schiste, en pente et situés à une altitude élevée, entre 350 et 550 mètres.
Le domaine compte plusieurs micro-parcelles, qui sont plantées avec les cépages Mondeuse, Jacquere, Altesse, Roussanne et Persan.
Les vins de Jean Yves Péron
Les vins de Jean Yves Péron sont produits de manièrebiologique et selon les principes de la biodynamie .
Ses vins blancs se caractérisent par de longues macérations, inspirées par sa passion pour les "vins d'orange" italiens. Parmi eux, les vins blancs âgés Péron Côtillon des Dames 2018, Péron La Grande Journée 2018 et Péron Les Barrieux 2014se distinguent.
Les autres produits phares de Jean Yves Péron sont le jeune vin rosé Péron Vers La Maison Rouge 2018 et lesvins rouges âgés Péron Côte Pelée 2017 et Péron Champ Levat 2018.
Acheter Vin de Jean Yves Péron
Après avoir étudié l'œnologie à Bordeaux à la fin des années 1990 et travaillé pour Thiery Allemand à Cornas et Bruno Schueller en Alsace, qui lui ont inculqué l'amour de la vinification naturelle, Jean Yves Péron acommencé à élaborer ses propres vins biologiques et biodynamiques en 2004 à Chevaline (Savoie, France ).
Les vignobles de Jean Yves Péron
Lesvignoblesde Jean Yves Péron sont situés dans le village français de Chevaline en Savoie. Les vignobles sont plus que centenaires, recouverts de schiste, en pente et situés à une altitude élevée, entre 350 et 550 mètres.
Le domaine compte plusieurs micro-parcelles, qui sont plantées avec les cépages Mondeuse, Jacquere, Altesse, Roussanne et Persan.
Les vins de Jean Yves Péron
Les vins de Jean Yves Péron sont produits de manièrebiologique et selon les principes de la biodynamie .
Ses vins blancs se caractérisent par de longues macérations, inspirées par sa passion pour les "vins d'orange" italiens. Parmi eux, les vins blancs âgés Péron Côtillon des Dames 2018, Péron La Grande Journée 2018 et Péron Les Barrieux 2014se distinguent.
Les autres produits phares de Jean Yves Péron sont le jeune vin rosé Péron Vers La Maison Rouge 2018 et lesvins rouges âgés Péron Côte Pelée 2017 et Péron Champ Levat 2018.