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Acheter Vin de Finca Villacreces
LaFinca Villacreces est située dans la ville de Valladolid de Quintanilla de Onésimo et appartient à la D.O. Ribera de Duero. Le nom de l'établissement vinicole provient du premier colon du domaine : Pedro de Villacreces, un frère franciscain qui s'est installé ici avec d'autres clercs comme San Pedro Regalado selon la coutume ecclésiastique traditionnelle de "ora et labora". Avec la désaffectation de Mendizábal, le domaine est devenu la propriété du marquis Teodosio Alonso-Pesquera ; son fils a vendu le domaine à la famille Cuadrado au début du XXe siècle, qui l'a utilisé à des fins récréatives. Il se trouve que Peter Sisseck l'a utilisé, ainsi qu'une partie des vignobles de la propriété, pour élaborer Flor de Pingus; aujourd'hui, après le rachat par les frères Gonzalo et Lalo Antón de la famille Cuadrado, la cave a été remodelée et rouverte en 2007. Les frères Antón sont également propriétaires de la cave Izadi à La Rioja et de la cave Vetus à Toro.
Le site où se trouve la Finca Villacreces compte 64 hectares de vignobles sur un total de 110 hectares, complétés par une forêt de pins centenaires. Le domaine est divisé en 15 parcelles différentes avec des vignes plantées de Tinto Fino, Cabernet Sauvignon et Merlot. Le type de terrain varie en fonction de la proximité de la rivière, où l'on trouve des sols plus caillouteux, ou de la proximité de la forêt de pins, où les sols sont plus sableux. Il est important de souligner l'effet thermorégulateur de la pinède qui protège le vignoble des fortes variations thermiques entre le jour et la nuit. Les faibles rendements, qui ne dépassent pas 2 kg par pied de vigne, sont fondamentaux lorsqu'il s'agit d'élaborer un vin à l'identité propre, un vin de domaine.
La cave, récemment rénovée, comme nous l'avons déjà mentionné, est située au centre du domaine et dispose d'une double table de sélection : la première pour évaluer la qualité de la grappe de raisin et la seconde appliquant le système mistral qui sépare les baies selon la qualité à travers un système de ventilation ; chaque parcelle est faite indépendamment et après la fermentation des raisins, ils sont élevés dans des fûts de chêne français des tonnelleries les plus réputées.
Pruno représente le plus jeune de leurs vins où la buvabilité est la caractéristique qui le définit le mieux, sans avoir à chercher beaucoup plus loin ; Finca Villacreces est peut-être le vin qui définit le mieux la cave, structuré, avec des tanins fins et des notes grillées qui nous rappellent son vieillissement en barrique ; enfin Nebro, qui provient d'une parcelle de vieilles vignes plantées en 1917 et d'une superficie d'un peu plus d'un hectare, le plus complexe de tous et aussi le plus huileux et volumineux.
Finca Villacreces : de "ora et labora" à Château Ribereño.
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Acheter Vin de Finca Villacreces
LaFinca Villacreces est située dans la ville de Valladolid de Quintanilla de Onésimo et appartient à la D.O. Ribera de Duero. Le nom de l'établissement vinicole provient du premier colon du domaine : Pedro de Villacreces, un frère franciscain qui s'est installé ici avec d'autres clercs comme San Pedro Regalado selon la coutume ecclésiastique traditionnelle de "ora et labora". Avec la désaffectation de Mendizábal, le domaine est devenu la propriété du marquis Teodosio Alonso-Pesquera ; son fils a vendu le domaine à la famille Cuadrado au début du XXe siècle, qui l'a utilisé à des fins récréatives. Il se trouve que Peter Sisseck l'a utilisé, ainsi qu'une partie des vignobles de la propriété, pour élaborer Flor de Pingus; aujourd'hui, après le rachat par les frères Gonzalo et Lalo Antón de la famille Cuadrado, la cave a été remodelée et rouverte en 2007. Les frères Antón sont également propriétaires de la cave Izadi à La Rioja et de la cave Vetus à Toro.
Le site où se trouve la Finca Villacreces compte 64 hectares de vignobles sur un total de 110 hectares, complétés par une forêt de pins centenaires. Le domaine est divisé en 15 parcelles différentes avec des vignes plantées de Tinto Fino, Cabernet Sauvignon et Merlot. Le type de terrain varie en fonction de la proximité de la rivière, où l'on trouve des sols plus caillouteux, ou de la proximité de la forêt de pins, où les sols sont plus sableux. Il est important de souligner l'effet thermorégulateur de la pinède qui protège le vignoble des fortes variations thermiques entre le jour et la nuit. Les faibles rendements, qui ne dépassent pas 2 kg par pied de vigne, sont fondamentaux lorsqu'il s'agit d'élaborer un vin à l'identité propre, un vin de domaine.
La cave, récemment rénovée, comme nous l'avons déjà mentionné, est située au centre du domaine et dispose d'une double table de sélection : la première pour évaluer la qualité de la grappe de raisin et la seconde appliquant le système mistral qui sépare les baies selon la qualité à travers un système de ventilation ; chaque parcelle est faite indépendamment et après la fermentation des raisins, ils sont élevés dans des fûts de chêne français des tonnelleries les plus réputées.
Pruno représente le plus jeune de leurs vins où la buvabilité est la caractéristique qui le définit le mieux, sans avoir à chercher beaucoup plus loin ; Finca Villacreces est peut-être le vin qui définit le mieux la cave, structuré, avec des tanins fins et des notes grillées qui nous rappellent son vieillissement en barrique ; enfin Nebro, qui provient d'une parcelle de vieilles vignes plantées en 1917 et d'une superficie d'un peu plus d'un hectare, le plus complexe de tous et aussi le plus huileux et volumineux.
Finca Villacreces : de "ora et labora" à Château Ribereño.