-
-
-
Fritz Haag
Mosel Saar Ruwer28,62€
27,21€/ud (-5%)
-
-
-
Montrer1 à 6 de 6
Acheter Vin de Fritz Haag
Le domaine viticole Fritz Haag est situé au cœur du Mittelmosel et occupe une place de choix dans la longue histoire de la région. La première mention documentée du domaine remonte à 1605, lorsque le village s'appelait Dusemond. Pour mieux évoquer la réputation des célèbres vignobles "Brauneberger Juffer" et "Brauneberger Juffer Sonnenuhr" - que même Napoléon considérait comme des perles de la région de la Moselle - le village a changé de nom en 1925, passant de Dusemond à Brauneberg.
La cave Fritz Haag, aujourd'hui dirigée par Oliver Haag, continue d'honorer cette tradition par le biais de l'appellation complémentaire "Dusemonder Hof". Wilhelm Haag, né en 1937, a dirigé le domaine avec une philosophie axée sur la qualité jusqu'à ce qu'il transmette finalement les rênes à son fils, Oliver Haag. Oliver a repris la direction de la cave en 2005 et la gère depuis lors avec sa femme Jessica, pour qui le vin est plus qu'un travail, c'est une passion commune.Vignobles
Le terroir des vignobles du domaine, exposés au sud, est composé d'ardoise dévonienne finement altérée. Cette ardoise a un aspect presque "gras" et se dilate constamment par le bas, ce qui en fait un habitat idéal pour les vignes de riesling, donnant aux vins une minéralité et une grandeur inimitables dans la région de la Moselle. Parmi les sites remarquables, citons Brauneberger Juffer, un vignoble Grand Cru d'une superficie d'environ 32 ha, et Juffer Sonnenuhr, un site de classe mondiale d'une superficie d'environ 10,5 ha sur des pentes abruptes au cœur du vignoble. Il est plus chaud que le Brauneberger Juffer et constitue la principale parcelle du Brauneberg. Ses vins sont profonds et puissants, avec un fruité complexe et des épices formidables, sans sacrifier une once de grâce.
Philosophie
Oliver Haag, avec l'ardoise du Dévonien sous ses pieds, est à Juffer Sonnenuhr tous les jours, travaillant pour un moment critique : décider quand commencer la récolte, une décision essentielle pour produire un excellent vin. Dans la cave, le moût est transformé en vin dans des cuves en acier inoxydable, et c'est là qu'Oliver guide le vin dans son voyage. Chaque année est différente, reflétant l'expression de l'expérience. La cave se concentre sur la vinification traditionnelle, ce qui rend son travail plus doux, plus durable et plus sélectif.
- ;
-
-
21,72€
20,66€/ud (-5%)
- ;
-
28,62€
27,21€/ud (-5%)
- ;
Acheter Vin de Fritz Haag
Le domaine viticole Fritz Haag est situé au cœur du Mittelmosel et occupe une place de choix dans la longue histoire de la région. La première mention documentée du domaine remonte à 1605, lorsque le village s'appelait Dusemond. Pour mieux évoquer la réputation des célèbres vignobles "Brauneberger Juffer" et "Brauneberger Juffer Sonnenuhr" - que même Napoléon considérait comme des perles de la région de la Moselle - le village a changé de nom en 1925, passant de Dusemond à Brauneberg.
La cave Fritz Haag, aujourd'hui dirigée par Oliver Haag, continue d'honorer cette tradition par le biais de l'appellation complémentaire "Dusemonder Hof". Wilhelm Haag, né en 1937, a dirigé le domaine avec une philosophie axée sur la qualité jusqu'à ce qu'il transmette finalement les rênes à son fils, Oliver Haag. Oliver a repris la direction de la cave en 2005 et la gère depuis lors avec sa femme Jessica, pour qui le vin est plus qu'un travail, c'est une passion commune.Vignobles
Le terroir des vignobles du domaine, exposés au sud, est composé d'ardoise dévonienne finement altérée. Cette ardoise a un aspect presque "gras" et se dilate constamment par le bas, ce qui en fait un habitat idéal pour les vignes de riesling, donnant aux vins une minéralité et une grandeur inimitables dans la région de la Moselle. Parmi les sites remarquables, citons Brauneberger Juffer, un vignoble Grand Cru d'une superficie d'environ 32 ha, et Juffer Sonnenuhr, un site de classe mondiale d'une superficie d'environ 10,5 ha sur des pentes abruptes au cœur du vignoble. Il est plus chaud que le Brauneberger Juffer et constitue la principale parcelle du Brauneberg. Ses vins sont profonds et puissants, avec un fruité complexe et des épices formidables, sans sacrifier une once de grâce.
Philosophie
Oliver Haag, avec l'ardoise du Dévonien sous ses pieds, est à Juffer Sonnenuhr tous les jours, travaillant pour un moment critique : décider quand commencer la récolte, une décision essentielle pour produire un excellent vin. Dans la cave, le moût est transformé en vin dans des cuves en acier inoxydable, et c'est là qu'Oliver guide le vin dans son voyage. Chaque année est différente, reflétant l'expression de l'expérience. La cave se concentre sur la vinification traditionnelle, ce qui rend son travail plus doux, plus durable et plus sélectif.