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Acheter Vin de Torcuato Huertas Tomás
Purulio est une bodega de vin naturel fondée par Torcuato Huertas Tomás à Marchal, Grenade . Ce vigneron espagnol, qui a consacré toute sa vie à la campagne, possède trois hectares qu'il a lui-même plantés sur le versant nord de la Sierra Nevada. Ses vins andalous véhiculent le terroir, le respect de la nature et la patience. C'est sa loi : pas de précipitation, "parce que ce sont de très mauvais conseillers".
Lesvignobles de Purulio
Il s'est toujours consacré à la culture des oliviers et des arbres fruitiers, jusqu'au début des années 80, lorsqu'il a découvert sa passion pour le vin. Inspiré par le vin jeune que son arrière-grand-père fabriquait, Torcuato a non seulement poursuivi, mais amélioré cette tradition familiale.
Torcuato Huertas Tomás possède trois hectares de vignobles plantés de 21 cépages dans trois endroits différents . Ils sont tous situés dans le sud de l'Espagne, dans la vallée d'Alhama, à 900 et 1100 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Vins Purulio
Les raisins utilisés sont la Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Tempranillo, le Cabernet Franc, le Pinot Noir, le Petit Verdot et le Garnacha. Tous sont récoltés séparément, égrappés, macérés pendant 5 à 7 jours et directement pressés. Fermentation en acier inoxydable et vieillissement en fûts de chêne français, 225 litres, pendant un an.
Leurs vins andalous naturels représentent le contact direct avec la terre, en exécutant le minimum d'intervention .Parmi les plus remarquables, cit onsPurulio 2017, Minotaureo et Purulio Blanco 2019. Ils sont fermentés spontanément, non clarifiés, non filtrés, sans soufre ajouté et conviennent aux végétaliens. Dans chaque gorgée, vous pouvez voir leur intérêt pour l'essai de nouvelles variétés et leur quête (réussie) pour démontrer l'authenticité dans chacune de leurs bouteilles.
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Acheter Vin de Torcuato Huertas Tomás
Purulio est une bodega de vin naturel fondée par Torcuato Huertas Tomás à Marchal, Grenade . Ce vigneron espagnol, qui a consacré toute sa vie à la campagne, possède trois hectares qu'il a lui-même plantés sur le versant nord de la Sierra Nevada. Ses vins andalous véhiculent le terroir, le respect de la nature et la patience. C'est sa loi : pas de précipitation, "parce que ce sont de très mauvais conseillers".
Lesvignobles de Purulio
Il s'est toujours consacré à la culture des oliviers et des arbres fruitiers, jusqu'au début des années 80, lorsqu'il a découvert sa passion pour le vin. Inspiré par le vin jeune que son arrière-grand-père fabriquait, Torcuato a non seulement poursuivi, mais amélioré cette tradition familiale.
Torcuato Huertas Tomás possède trois hectares de vignobles plantés de 21 cépages dans trois endroits différents . Ils sont tous situés dans le sud de l'Espagne, dans la vallée d'Alhama, à 900 et 1100 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Vins Purulio
Les raisins utilisés sont la Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Tempranillo, le Cabernet Franc, le Pinot Noir, le Petit Verdot et le Garnacha. Tous sont récoltés séparément, égrappés, macérés pendant 5 à 7 jours et directement pressés. Fermentation en acier inoxydable et vieillissement en fûts de chêne français, 225 litres, pendant un an.
Leurs vins andalous naturels représentent le contact direct avec la terre, en exécutant le minimum d'intervention .Parmi les plus remarquables, cit onsPurulio 2017, Minotaureo et Purulio Blanco 2019. Ils sont fermentés spontanément, non clarifiés, non filtrés, sans soufre ajouté et conviennent aux végétaliens. Dans chaque gorgée, vous pouvez voir leur intérêt pour l'essai de nouvelles variétés et leur quête (réussie) pour démontrer l'authenticité dans chacune de leurs bouteilles.