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Acheter Vin de Bodega Forjas del Salnés
La cave Forjas del Salnés a été fondée en 2005 par Rodrigo Méndez et le vigneron Raúl Pérez dans la région de Rías Baixas.
Rías Baixas est une région viticole située au nord-ouest de l'Espagne, dans la région de la Galice.
Son objectif essentiel a été la récupération de vignobles centenaires de variétés rouges peu connues, comme le Caíño, l'Espadeiro et le Loureiro, ainsi que l'Albariño blanc.
Une histoire d'efforts et de traditions
L'histoire raconte qu'en 1912, Francisco Méndez, l'arrière-grand-père de la génération qui travaille aujourd'hui sur la propriété, a planté son premier vignoble d'Albariño à la Finca El Torno, située dans la ville de Meaño, dans la sous-région de Salnés, province de Pontevedra, et a commencé à produire son propre vin.
Suivant la tradition de son grand-père, Rodrigo Méndez, il a commencé en 2005 son projet d'élaboration de vins rouges, qui l'a imposé comme l'un des meilleurs vignerons de la région.
Ses vins sont élaborés avec l'amour du détail et la passion du bon vin, en recherchant les meilleurs domaines et en respectant l'interaction du cépage avec le site.
Localisation de la cave
L'origine du nom de la cave est due à une entreprise de pannes de moules fondée par le grand-père de Rodrigo Méndez.
Le domaine viticole Forjas del Salnés est situé dans la région de Salnés, dans la province de Pontevedra. Ils ont actuellement une capacité de production maximale de 20 000 litres, comprenant des vins blancs et rouges.
Ces vins sont produits sous la supervision de Raúl Pérez, l'un des œnologues les plus réputés sur la scène internationale, qui a obtenu de magnifiques notes pour les vins de Forjas del Salnés.
Vignobles
Dès le début de sa création, les fondateurs de cette cave ont été très attentifs à la sélection des vignobles, en recherchant et en récupérant de vieux vignobles et en travaillant de manière organique avec les traitements essentiels.
Rodrigo Méndez a réussi à récupérer d'anciens vignobles, en travaillant avec des méthodes biologiques, produisant et commercialisant les variétés rouges de Rías Baixas. Son objectif est de continuer à produire des vins modernes et continentaux dans les Rías Baixas.
Les vignes sont conduites selon les méthodes de conduite de la vigne. Elle travaille dans sept domaines, à savoir : El Torno, Xesteira et A Telleira pour l'Albariño et Aimeirón, Xacobeira de Abaixo et Xesteira de Abaixo exclusivement pour les rouges.
Cépages
Au début, les cépages Loureira, Caíño et Espadeiro étaient prédominants dans les vignobles de Rías Baixas. Cependant, de nos jours, l'Albariño est également considéré comme le cépage le plus populaire en Galice.
L'attention portée aux détails, la recherche des meilleurs vignobles, l'utilisation de variétés autochtones et la passion pour le bon vin font que les vins de la Bodega Forjas del Salnés sont équilibrés, avec une acidité prononcée mais mûre et pleins de caractère.
Et vous, avez-vous déjà goûté certains des vins de cette célèbre cave ? Dites-nous ce que vous en pensez.
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Acheter Vin de Bodega Forjas del Salnés
La cave Forjas del Salnés a été fondée en 2005 par Rodrigo Méndez et le vigneron Raúl Pérez dans la région de Rías Baixas.
Rías Baixas est une région viticole située au nord-ouest de l'Espagne, dans la région de la Galice.
Son objectif essentiel a été la récupération de vignobles centenaires de variétés rouges peu connues, comme le Caíño, l'Espadeiro et le Loureiro, ainsi que l'Albariño blanc.
Une histoire d'efforts et de traditions
L'histoire raconte qu'en 1912, Francisco Méndez, l'arrière-grand-père de la génération qui travaille aujourd'hui sur la propriété, a planté son premier vignoble d'Albariño à la Finca El Torno, située dans la ville de Meaño, dans la sous-région de Salnés, province de Pontevedra, et a commencé à produire son propre vin.
Suivant la tradition de son grand-père, Rodrigo Méndez, il a commencé en 2005 son projet d'élaboration de vins rouges, qui l'a imposé comme l'un des meilleurs vignerons de la région.
Ses vins sont élaborés avec l'amour du détail et la passion du bon vin, en recherchant les meilleurs domaines et en respectant l'interaction du cépage avec le site.
Localisation de la cave
L'origine du nom de la cave est due à une entreprise de pannes de moules fondée par le grand-père de Rodrigo Méndez.
Le domaine viticole Forjas del Salnés est situé dans la région de Salnés, dans la province de Pontevedra. Ils ont actuellement une capacité de production maximale de 20 000 litres, comprenant des vins blancs et rouges.
Ces vins sont produits sous la supervision de Raúl Pérez, l'un des œnologues les plus réputés sur la scène internationale, qui a obtenu de magnifiques notes pour les vins de Forjas del Salnés.
Vignobles
Dès le début de sa création, les fondateurs de cette cave ont été très attentifs à la sélection des vignobles, en recherchant et en récupérant de vieux vignobles et en travaillant de manière organique avec les traitements essentiels.
Rodrigo Méndez a réussi à récupérer d'anciens vignobles, en travaillant avec des méthodes biologiques, produisant et commercialisant les variétés rouges de Rías Baixas. Son objectif est de continuer à produire des vins modernes et continentaux dans les Rías Baixas.
Les vignes sont conduites selon les méthodes de conduite de la vigne. Elle travaille dans sept domaines, à savoir : El Torno, Xesteira et A Telleira pour l'Albariño et Aimeirón, Xacobeira de Abaixo et Xesteira de Abaixo exclusivement pour les rouges.
Cépages
Au début, les cépages Loureira, Caíño et Espadeiro étaient prédominants dans les vignobles de Rías Baixas. Cependant, de nos jours, l'Albariño est également considéré comme le cépage le plus populaire en Galice.
L'attention portée aux détails, la recherche des meilleurs vignobles, l'utilisation de variétés autochtones et la passion pour le bon vin font que les vins de la Bodega Forjas del Salnés sont équilibrés, avec une acidité prononcée mais mûre et pleins de caractère.
Et vous, avez-vous déjà goûté certains des vins de cette célèbre cave ? Dites-nous ce que vous en pensez.