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Acheter Vin de Olivier Rivière Vinos
L'attention constante portée à la terre et au vignoble, associée à ses grandes techniques de vinification, ont permis à Olivier Rivière d'obtenir un vin parfait. Outre son excellent instinct de vigneron, son expérience aux côtés de grands vignerons est à la base de son succès.
La collaboration avec le Domaine Leroy, Elian da Ros, Telmo Rodriguez et Fréderic Cossard a renforcé ses compétences en matière de vinification. Tout cela l'a motivé à commencer à produire ses vins de manière indépendante.
Histoire de la cave
Le projet a débuté en 2009, à l'initiative d'Olivier Rivière, un Français, œnologue curieux et expérimenté. Puis, en 2012, il a été rejoint par Antoine Habera dans le but de continuer à élaborer des vins fidèles au terroir et issus de raisins propres provenant de Rioja Alavesa, Arlanza et Navarra.
Lesfruits de leur travail se sont révélés être des vins dignes d'un lot innovant au cours des dix dernières années en Espagne. Et ce n'est pas étonnant, car chacun d'entre eux s'en tient à sa propre philosophie bourguignonne, en respectant toujours le terroir.
Emplacement du vignoble
La cave Olivier se trouve dans la D.O. Arlanza, plus précisément à Covarrubias, située entre Burgos et Aranda de Duero. Les raisins proviennent de vignobles élevés, cultivés depuis de nombreuses années, ce qui confère puissance et fraîcheur à leurs vins élégants.
Parallèlement, à La Rioja, ils préparent trois présentations artisanales en éditions limitées, très convoitées pour leur caractère unique et phénoménal.
Rencontre avec le directeur de la cave Olivier Rivière
Olvier Rivière, président et fondateur de cette cave, est originaire de Cognac - Charente (France) et a appris l'œnologie à Montagne Saint Émilion - Bordeaux. C'est pourquoi il sait écouter le sol et le vignoble et interprète tout très bien.
À son arrivée en Espagne, il a commencé à travailler dans les vignobles de La Rioja Alavesa, en traitant d'abord les raisins des autres, mais il a rapidement acquis ses propres parcelles. Ces terres s'étendent sur 1,5 ha et sont situées à Navaridas, dans des conditions qui contribuent à la bonne culture des raisins.
Particularités des vignobles d'Olivier Rivière
Rivière préfère ne pas utiliser d'herbicides ou d'engrais chimiques. En d'autres termes, les produits utilisés dans les traitements de ce viticulteur sont entièrement biologiques. De même, les raisins sont récoltés à la main et aucune levure n'est utilisée dans le processus de vinification.
Pourquoi n'utilisent-ils que des matériaux organiques ? Car son objectif est de respecter l'environnement et d'élaborer des vins totalement uniques, au caractère exceptionnel. Olivier Rivière conseille également d'autres entreprises similaires dans La Rioja.
Ce qui est très curieux, c'est qu'Olivier ne vient pas d'un milieu viticole ; il est arrivé en Espagne avec beaucoup d'enthousiasme, le désir de découvrir quelque chose de différent et de créer sa propre cave. Son esprit d'entreprise et son bon goût pour ce breuvage l'ont encouragé à produire des vins que lui et beaucoup d'autres apprécient.
Vous voulez corroborer les caractéristiques distinctives de ses vins ? Vous allez beaucoup les aimer !
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19,67€
18,71€/ud (-5%)
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33,33€
31,69€/ud (-5%)
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Acheter Vin de Olivier Rivière Vinos
L'attention constante portée à la terre et au vignoble, associée à ses grandes techniques de vinification, ont permis à Olivier Rivière d'obtenir un vin parfait. Outre son excellent instinct de vigneron, son expérience aux côtés de grands vignerons est à la base de son succès.
La collaboration avec le Domaine Leroy, Elian da Ros, Telmo Rodriguez et Fréderic Cossard a renforcé ses compétences en matière de vinification. Tout cela l'a motivé à commencer à produire ses vins de manière indépendante.
Histoire de la cave
Le projet a débuté en 2009, à l'initiative d'Olivier Rivière, un Français, œnologue curieux et expérimenté. Puis, en 2012, il a été rejoint par Antoine Habera dans le but de continuer à élaborer des vins fidèles au terroir et issus de raisins propres provenant de Rioja Alavesa, Arlanza et Navarra.
Lesfruits de leur travail se sont révélés être des vins dignes d'un lot innovant au cours des dix dernières années en Espagne. Et ce n'est pas étonnant, car chacun d'entre eux s'en tient à sa propre philosophie bourguignonne, en respectant toujours le terroir.
Emplacement du vignoble
La cave Olivier se trouve dans la D.O. Arlanza, plus précisément à Covarrubias, située entre Burgos et Aranda de Duero. Les raisins proviennent de vignobles élevés, cultivés depuis de nombreuses années, ce qui confère puissance et fraîcheur à leurs vins élégants.
Parallèlement, à La Rioja, ils préparent trois présentations artisanales en éditions limitées, très convoitées pour leur caractère unique et phénoménal.
Rencontre avec le directeur de la cave Olivier Rivière
Olvier Rivière, président et fondateur de cette cave, est originaire de Cognac - Charente (France) et a appris l'œnologie à Montagne Saint Émilion - Bordeaux. C'est pourquoi il sait écouter le sol et le vignoble et interprète tout très bien.
À son arrivée en Espagne, il a commencé à travailler dans les vignobles de La Rioja Alavesa, en traitant d'abord les raisins des autres, mais il a rapidement acquis ses propres parcelles. Ces terres s'étendent sur 1,5 ha et sont situées à Navaridas, dans des conditions qui contribuent à la bonne culture des raisins.
Particularités des vignobles d'Olivier Rivière
Rivière préfère ne pas utiliser d'herbicides ou d'engrais chimiques. En d'autres termes, les produits utilisés dans les traitements de ce viticulteur sont entièrement biologiques. De même, les raisins sont récoltés à la main et aucune levure n'est utilisée dans le processus de vinification.
Pourquoi n'utilisent-ils que des matériaux organiques ? Car son objectif est de respecter l'environnement et d'élaborer des vins totalement uniques, au caractère exceptionnel. Olivier Rivière conseille également d'autres entreprises similaires dans La Rioja.
Ce qui est très curieux, c'est qu'Olivier ne vient pas d'un milieu viticole ; il est arrivé en Espagne avec beaucoup d'enthousiasme, le désir de découvrir quelque chose de différent et de créer sa propre cave. Son esprit d'entreprise et son bon goût pour ce breuvage l'ont encouragé à produire des vins que lui et beaucoup d'autres apprécient.
Vous voulez corroborer les caractéristiques distinctives de ses vins ? Vous allez beaucoup les aimer !