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Acheter Vin de Els Vinyerons Vins Naturals
Els Vinyerons Vins Naturals est une cave située au cœur de la région du Penedès, qui a été fondée avec la philosophie de concentrer sa production sur des vins classés comme naturels et haut de gamme.
Vinyerons Vins Naturals est un projet qui montre dans ses vins l'essence et l'expression du fruit et de la terre, en essayant d'éviter l'intervention de produits chimiques ou de techniques qui altèrent le goût et la texture qui les caractérisent.
Ils disposent d'un catalogue varié de vins classés comme jeunes, frais et structurés, capables de captiver même le palais le plus exigeant et de vous faire vivre une expérience incomparable.
Parlons de leur histoire
La Bodega Els Vinyerons Vins Naturals est un projet qui a vu le jour sous la direction d'Álex et d'Amós, deux amis de la région du Penedès qui partageaient la même passion pour la viticulture.
Disposant chacun des meilleurs vignobles familiaux, ils ont décidé d'unir leurs forces pour lancer la production de deux vins naturels, dont l'objectif principal était d'assurer une intervention minimale de produits chimiques et d'additifs, afin que les raisins puissent s'exprimer naturellement.
Ils ont réussi à lancer sur le marché deux types de vins naturels, qui ont démarré leur catalogue, mais qui se sont ensuite élargis à d'autres cépages autochtones, en innovant dans les processus de fermentation et en incluant de nouvelles techniques de vieillissement et d'embouteillage.
Techniques utilisées
La cave Els Vinyerons Vins Naturals a pour philosophie d'élaborer ses vins sans ajout de produits chimiques ni intervention humaine susceptible d'altérer l'expression naturelle du fruit.
Ainsi, ils ont essayé d'intégrer des techniques artisanales dès la culture pour garantir le naturel dans la croissance du raisin, ainsi que dans le processus de récolte. Álex et Amós cherchent à refléter le caractère et la richesse de la terre d'où proviennent les fruits utilisés pour élaborer leurs vins.
Les levures spontanées dans le processus de fermentation font également partie de la philosophie de cette cave, car dans cette phase, ils essaient de laisser le vin suivre son propre cours et exprimer en bouche et au nez les particularités des cépages autochtones qui proviennent de ces terres.
Le processus de macération dépend de la variété de raisin, mais tous les vins coïncident avec la définition de vins naturels, car ils ne contiennent pas de sulfites ajoutés et l'intervention humaine dans chaque phase est minimale.
Vignobles
Aujourd'hui, cette cave possède des vignobles situés dans différentes communes telles que Vilafranca del Penedés, La Munia, Font Rubí, Pacs et Sant Martí Sarroca. Cependant, elle est toujours à la recherche d'autres vignobles pour les intégrer à l'exploitation et permettre ainsi à l'entreprise de se développer.
La sélection des vignobles pour cette cave commence par une recherche longue et approfondie, car ils essaient de s'assurer que les vignobles ont le potentiel de révéler leur essence à travers le fruit, la variété, le sol et même le paysage.
Les sols des vignobles intégrés se distinguent par de multiples caractéristiques, allant de leur profondeur à leur orientation. En fonction du sol, on choisit celui qui convient à chaque cépage.
Actuellement, les cépages cultivés sont le Garnacha, le Tempranillo et le Xarel-lo.
Vins naturels
Els Vinyerons Vins Naturals est une cave qui est le fruit de la motivation de ses fondateurs, qui ont pris soin de produire des variétés de vins qu'ils aiment. C'est ainsi qu'est né un projet où l'on s'occupe non seulement de la sélection des vignobles, mais aussi de l'intervention minimale de produits chimiques et de la manipulation humaine, car l'objectif principal est de produire des vins naturels.
Avez-vous eu l'occasion de goûter l'un de ces vins ? Dites-nous lequel des vins produits par la Bodega Els Vinyerons Vins Naturals est votre préféré.
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Acheter Vin de Els Vinyerons Vins Naturals
Els Vinyerons Vins Naturals est une cave située au cœur de la région du Penedès, qui a été fondée avec la philosophie de concentrer sa production sur des vins classés comme naturels et haut de gamme.
Vinyerons Vins Naturals est un projet qui montre dans ses vins l'essence et l'expression du fruit et de la terre, en essayant d'éviter l'intervention de produits chimiques ou de techniques qui altèrent le goût et la texture qui les caractérisent.
Ils disposent d'un catalogue varié de vins classés comme jeunes, frais et structurés, capables de captiver même le palais le plus exigeant et de vous faire vivre une expérience incomparable.
Parlons de leur histoire
La Bodega Els Vinyerons Vins Naturals est un projet qui a vu le jour sous la direction d'Álex et d'Amós, deux amis de la région du Penedès qui partageaient la même passion pour la viticulture.
Disposant chacun des meilleurs vignobles familiaux, ils ont décidé d'unir leurs forces pour lancer la production de deux vins naturels, dont l'objectif principal était d'assurer une intervention minimale de produits chimiques et d'additifs, afin que les raisins puissent s'exprimer naturellement.
Ils ont réussi à lancer sur le marché deux types de vins naturels, qui ont démarré leur catalogue, mais qui se sont ensuite élargis à d'autres cépages autochtones, en innovant dans les processus de fermentation et en incluant de nouvelles techniques de vieillissement et d'embouteillage.
Techniques utilisées
La cave Els Vinyerons Vins Naturals a pour philosophie d'élaborer ses vins sans ajout de produits chimiques ni intervention humaine susceptible d'altérer l'expression naturelle du fruit.
Ainsi, ils ont essayé d'intégrer des techniques artisanales dès la culture pour garantir le naturel dans la croissance du raisin, ainsi que dans le processus de récolte. Álex et Amós cherchent à refléter le caractère et la richesse de la terre d'où proviennent les fruits utilisés pour élaborer leurs vins.
Les levures spontanées dans le processus de fermentation font également partie de la philosophie de cette cave, car dans cette phase, ils essaient de laisser le vin suivre son propre cours et exprimer en bouche et au nez les particularités des cépages autochtones qui proviennent de ces terres.
Le processus de macération dépend de la variété de raisin, mais tous les vins coïncident avec la définition de vins naturels, car ils ne contiennent pas de sulfites ajoutés et l'intervention humaine dans chaque phase est minimale.
Vignobles
Aujourd'hui, cette cave possède des vignobles situés dans différentes communes telles que Vilafranca del Penedés, La Munia, Font Rubí, Pacs et Sant Martí Sarroca. Cependant, elle est toujours à la recherche d'autres vignobles pour les intégrer à l'exploitation et permettre ainsi à l'entreprise de se développer.
La sélection des vignobles pour cette cave commence par une recherche longue et approfondie, car ils essaient de s'assurer que les vignobles ont le potentiel de révéler leur essence à travers le fruit, la variété, le sol et même le paysage.
Les sols des vignobles intégrés se distinguent par de multiples caractéristiques, allant de leur profondeur à leur orientation. En fonction du sol, on choisit celui qui convient à chaque cépage.
Actuellement, les cépages cultivés sont le Garnacha, le Tempranillo et le Xarel-lo.
Vins naturels
Els Vinyerons Vins Naturals est une cave qui est le fruit de la motivation de ses fondateurs, qui ont pris soin de produire des variétés de vins qu'ils aiment. C'est ainsi qu'est né un projet où l'on s'occupe non seulement de la sélection des vignobles, mais aussi de l'intervention minimale de produits chimiques et de la manipulation humaine, car l'objectif principal est de produire des vins naturels.
Avez-vous eu l'occasion de goûter l'un de ces vins ? Dites-nous lequel des vins produits par la Bodega Els Vinyerons Vins Naturals est votre préféré.