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Acheter Vin avec Monastrell
LeMonastrell est probablement une variété originaire de l'Empordà ou de Valence. Cette variété se caractérise par des grappes compactes, de taille petite à moyenne, et des baies de taille petite à moyenne, sucrées, à peau épaisse, avec une floraison caractéristique. Bourgeonnement tardif et maturation très tardive, le Monastrell est une variété exigeante et difficile qui a besoin de températures élevées, surtout en fin de période de maturation et d'un apport suffisant en magnésium et en potassium pour mûrir. Une taille courte en cordon royatou une taille en gobelet est recommandée. Il est très sensible à la sécheresse et s'adapte donc bien aux sols calcaires profonds qui fournissent un apport en eau limité mais régulier. C'est une variété à faible rendement, sensible aux acariens, aux insectes cicadellidés, à la pourriture de l'amadou et à la pourriture acide, mais elle présente une bonne résistance au botrytis cinerea et à l'excoriose.
En Francs suissepe, cette variété est typique de la Méditerranée où les hivers sont très froids et les étés sont généralement longs et chauds. Les vins de Monastrell sont particulièrement sujets à la réduction et doivent être soutirés pendant le vieillissement. Le Monastrellest un cépage tannique et alcoolisé aux arômes intenses de mûre et de cassis.
LaFrance est le pays qui compte le deuxième plus grand nombre de plantations de Monastrell le long de la côte méditerranéenne de la Provence et du Languedoc-Roussillon. Les meilleurs exemples de vins de Monastrell, comme le Château de Pibarnon, sont produits dans l'appellation Bandol (Provence).
Le cépage Monastrell joue également un rôle très important dans les vins de coupage du Rhône; les vins du Château de Beaucastel sont réputés pour leur forte proportion de cépage Monastrell dans leur vin rouge Châteauneuf-du-Pape et dans leur Hommage à Jacques Perrin élaboré principalement à partir de vieilles vignes de Monastrell.
L'Espagne est de loin le pays où l'on cultive le plus le Monastrell, qui est la cinquième variété la plus plantée après l'Airén, le Bobal, le Tempranillo et le Garnacha. Les principales régions productrices de Monastrell sont Castilla La Mancha, Murcia et Valencia et les appellations d'origine les plus représentatives sont Alicante, Almansa, Jumilla, Valencia et Yecla. Certains des meilleurs producteurs sont : Casa Castillo et Juan Gil à Jumilla ; Castaño à Yecla ; et Enrique Mendoza et Laderas del Pinosoà Alicante.
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12,21₣
11,62₣/ud (-5%)
Parker92
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Acheter Vin avec Monastrell
LeMonastrell est probablement une variété originaire de l'Empordà ou de Valence. Cette variété se caractérise par des grappes compactes, de taille petite à moyenne, et des baies de taille petite à moyenne, sucrées, à peau épaisse, avec une floraison caractéristique. Bourgeonnement tardif et maturation très tardive, le Monastrell est une variété exigeante et difficile qui a besoin de températures élevées, surtout en fin de période de maturation et d'un apport suffisant en magnésium et en potassium pour mûrir. Une taille courte en cordon royatou une taille en gobelet est recommandée. Il est très sensible à la sécheresse et s'adapte donc bien aux sols calcaires profonds qui fournissent un apport en eau limité mais régulier. C'est une variété à faible rendement, sensible aux acariens, aux insectes cicadellidés, à la pourriture de l'amadou et à la pourriture acide, mais elle présente une bonne résistance au botrytis cinerea et à l'excoriose.
En Francs suissepe, cette variété est typique de la Méditerranée où les hivers sont très froids et les étés sont généralement longs et chauds. Les vins de Monastrell sont particulièrement sujets à la réduction et doivent être soutirés pendant le vieillissement. Le Monastrellest un cépage tannique et alcoolisé aux arômes intenses de mûre et de cassis.
LaFrance est le pays qui compte le deuxième plus grand nombre de plantations de Monastrell le long de la côte méditerranéenne de la Provence et du Languedoc-Roussillon. Les meilleurs exemples de vins de Monastrell, comme le Château de Pibarnon, sont produits dans l'appellation Bandol (Provence).
Le cépage Monastrell joue également un rôle très important dans les vins de coupage du Rhône; les vins du Château de Beaucastel sont réputés pour leur forte proportion de cépage Monastrell dans leur vin rouge Châteauneuf-du-Pape et dans leur Hommage à Jacques Perrin élaboré principalement à partir de vieilles vignes de Monastrell.
L'Espagne est de loin le pays où l'on cultive le plus le Monastrell, qui est la cinquième variété la plus plantée après l'Airén, le Bobal, le Tempranillo et le Garnacha. Les principales régions productrices de Monastrell sont Castilla La Mancha, Murcia et Valencia et les appellations d'origine les plus représentatives sont Alicante, Almansa, Jumilla, Valencia et Yecla. Certains des meilleurs producteurs sont : Casa Castillo et Juan Gil à Jumilla ; Castaño à Yecla ; et Enrique Mendoza et Laderas del Pinosoà Alicante.