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Weingut Bründlmayer
Kamptal68,57€
65,16€/ud (-5%)
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Acheter Vin de Weingut Bründlmayer
Le domaine viticole Bründlmayer est situé au cœur de l'Autriche, dans la région viticole de Kamptal. Ce domaine viticole familial est dirigé par Willi Bründlmayer, qui gère l'héritage avec sa femme Edwige, Thomas Klinger et le maître du vin Andreas Wickhoff. Willi Bründlmayer est connu pour son profond attachement à la terre et sa passion pour le vin, car il croit fermement que "le vin raconte tout sur le sol, la chaleur et le froid, l'orage et la pluie, le paysage et les personnes impliquées depuis le tout début".
Vignobles
Les vignobles de Bründlmayer sont abrités des vents froids du nord-ouest par les collines boisées du Waldviertel. Le jour, le soleil réchauffe les terrasses pierreuses, tandis que la nuit, l'air frais et parfumé de la forêt traverse la vallée de Kamp jusqu'au sable de Langenlois. La diversité géologique et climatique des vignobles, avec leurs journées chaudes et leurs nuits fraîches, se situe à la jonction des vallées du Danube et de la Kamp.
Les vignobles de Bründlmayer s'étendent sur différents sites, tels que Zöbinger Heiligenstein, Langenloiser Loiserberg, Langenloiser Spiegel, entre autres. Ces vignobles varient en taille, en altitude, en cépages, en pente et en orientation. Le sol de ces vignobles est une combinaison de roches primaires, de loess et d'argile, ce qui confère aux vins de la vallée de Kamptal leur caractère minéral cristallin.
Philosophie
Bründlmayer privilégie la viticulture biologique. Depuis 1979, ils ont renoncé aux engrais de synthèse et, depuis 2015, ils ont adopté des méthodes biologiques certifiées LACON. La cave utilise des techniques naturelles, telles que l'application de phéromones pour perturber les habitudes d'accouplement de la pyrale de la vigne, ce qui élimine la nécessité d'utiliser des produits phytosanitaires supplémentaires. Dans le chai, on suit un processus discipliné de la récolte à la mise en bouteille. Ils utilisent des pressoirs pneumatiques doux et fermentent les moûts en acier inoxydable ou en bois.
En outre, la cave Bründlmayer utilise les règles naturelles de la gravité, exploite l'énergie solaire et géothermique et utilise de l'eau de puits fraîche pour le refroidissement, ce qui permet d'atteindre un équilibre énergétique écologique. Elle est également connue pour son vin mousseux, sélectionnant les raisins les plus appropriés pour ses bases Sekt et suivant les meilleures pratiques artisanales dans leur production.
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44,22€/ud (-5%)
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65,16€/ud (-5%)
Parker95
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Acheter Vin de Weingut Bründlmayer
Le domaine viticole Bründlmayer est situé au cœur de l'Autriche, dans la région viticole de Kamptal. Ce domaine viticole familial est dirigé par Willi Bründlmayer, qui gère l'héritage avec sa femme Edwige, Thomas Klinger et le maître du vin Andreas Wickhoff. Willi Bründlmayer est connu pour son profond attachement à la terre et sa passion pour le vin, car il croit fermement que "le vin raconte tout sur le sol, la chaleur et le froid, l'orage et la pluie, le paysage et les personnes impliquées depuis le tout début".
Vignobles
Les vignobles de Bründlmayer sont abrités des vents froids du nord-ouest par les collines boisées du Waldviertel. Le jour, le soleil réchauffe les terrasses pierreuses, tandis que la nuit, l'air frais et parfumé de la forêt traverse la vallée de Kamp jusqu'au sable de Langenlois. La diversité géologique et climatique des vignobles, avec leurs journées chaudes et leurs nuits fraîches, se situe à la jonction des vallées du Danube et de la Kamp.
Les vignobles de Bründlmayer s'étendent sur différents sites, tels que Zöbinger Heiligenstein, Langenloiser Loiserberg, Langenloiser Spiegel, entre autres. Ces vignobles varient en taille, en altitude, en cépages, en pente et en orientation. Le sol de ces vignobles est une combinaison de roches primaires, de loess et d'argile, ce qui confère aux vins de la vallée de Kamptal leur caractère minéral cristallin.
Philosophie
Bründlmayer privilégie la viticulture biologique. Depuis 1979, ils ont renoncé aux engrais de synthèse et, depuis 2015, ils ont adopté des méthodes biologiques certifiées LACON. La cave utilise des techniques naturelles, telles que l'application de phéromones pour perturber les habitudes d'accouplement de la pyrale de la vigne, ce qui élimine la nécessité d'utiliser des produits phytosanitaires supplémentaires. Dans le chai, on suit un processus discipliné de la récolte à la mise en bouteille. Ils utilisent des pressoirs pneumatiques doux et fermentent les moûts en acier inoxydable ou en bois.
En outre, la cave Bründlmayer utilise les règles naturelles de la gravité, exploite l'énergie solaire et géothermique et utilise de l'eau de puits fraîche pour le refroidissement, ce qui permet d'atteindre un équilibre énergétique écologique. Elle est également connue pour son vin mousseux, sélectionnant les raisins les plus appropriés pour ses bases Sekt et suivant les meilleures pratiques artisanales dans leur production.