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De La Riva
Manzanilla Sanlúcar de Barrameda£16,85
£16,02/ud (-5%)
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93
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De La Riva
Manzanilla Sanlúcar de Barrameda£51,56
£49,01/ud (-5%)
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97
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De La Riva
Jerez Xérès Sherry£332,23
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Acheter Vin de De La Riva
De la Riva est une ancienne cave qui, après être restée inactive pendant longtemps, a été récupérée par Willy Pérez et Ramiro Ibáñez. Depuis 2017, la marque Manuel Antonio De la Riva, l'une des plus renommées d'Espagne, est revenue sur le marché en cherchant à récupérer d'anciennes vinifications et des vignobles traditionnels.
Dans cette nouvelle étape de la cave, les activités ont été classées en deux sections, l'une dédiée à la production des vins et l'autre à la collecte des vins en stock.
Parlons de son histoire
Ramiro Ibánez et Willy Pérez sont deux œnologues de la région du Marco de Jerez qui, bien qu'impliqués dans plusieurs projets personnels, ont décidé d'unir leurs forces pour reprendre les activités commerciales de la Bodega M. Ant. De la Riva.
La cave porte le nom d'une ancienne marque dédiée à la production de sherrys exceptionnels, mais qui, pour diverses raisons, a cessé ses activités jusqu'en 2017, lorsque Ibañez et Perez ont décidé de reprendre l'affaire.
L'histoire raconte que Domecq, une ancienne entreprise viticole espagnole qui possédait d'autres marques de vin célèbres, a acquis la marque De La Riva, mais après son démembrement, elle est passée sous le contrôle de la multinationale Beam Global.
Ramiro Ibánez et Willy Pérez ont alors réussi à racheter la marque et ont décidé de sauver les vignobles et les anciennes vinifications des vignobles traditionnels, afin de pouvoir promouvoir à nouveau cette cave sur le marché.
Depuis lors, outre le sauvetage de plusieurs collections de ces vins, ils ont réussi à incorporer quelques exemples de manzanillas provenant de vignobles représentatifs de Sanlúcar de Barrameda.
Le résultat de cette histoire se concentre sur le retour de très vieux exemples et l'intégration d'autres, qui complètent une large gamme de bons vins.
Techniques utilisées
Nous avons déjà mentionné que cette bodega a classé ses opérations en deux systèmes, l'un consacré au sauvetage du processus de vinification et l'autre à la récupération des vins stockés.
Dans le premier cas, l'exploitation a repris avec un système de solera qui devrait permettre d'obtenir les premiers exemplaires dans six ans, avec un premier vin blanc élaboré à partir de raisins provenant d'El Notario.
Ce type de vin est élaboré à l'aide d'une technique d'ensoleillement de huit heures, qui confère au vin une densité et une structure très particulières aux vins blancs de Jerez, tels qu'ils étaient élaborés dans les années 1930 et 1940.
Ramiro et Willy se sont attachés à faire revivre l'histoire de Jerez, en appliquant des méthodes traditionnelles à la production de leurs vins, non seulement dans les phases de récolte, de fermentation et de vieillissement, mais aussi lors de la mise en bouteille.
Le catalogue De la Riva comprend un vin de table blanc et un Fino du domaine Balbaina Alta, mais aussi deux vins "almacenista" présentés en demi-bouteilles, pour leur exclusivité, et identifiés par le nom de Oloroso Viejísimo de Balbaina Baja et un Moscatel de Loma Baja.
Vignobles
Les vignobles de la cave De La Riva sont situés à une distance d'environ 7 km de la côte atlantique et sont composés de sols d'albariza, ce qui détermine la qualité et le goût particulier des fruits récoltés.
Vins de Xérès et distributeurs
La cave De La Riva a joui d'une grande renommée dans ce pays, et ceux qui ont voulu reprendre les opérations et le catalogue des vins qui en proviennent, cherchent à replacer les meilleurs exemples.
Si vous avez déjà goûté les vins de la Bodega De La Riva à ses débuts, dites-nous quel est votre vin préféré !
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Acheter Vin de De La Riva
De la Riva est une ancienne cave qui, après être restée inactive pendant longtemps, a été récupérée par Willy Pérez et Ramiro Ibáñez. Depuis 2017, la marque Manuel Antonio De la Riva, l'une des plus renommées d'Espagne, est revenue sur le marché en cherchant à récupérer d'anciennes vinifications et des vignobles traditionnels.
Dans cette nouvelle étape de la cave, les activités ont été classées en deux sections, l'une dédiée à la production des vins et l'autre à la collecte des vins en stock.
Parlons de son histoire
Ramiro Ibánez et Willy Pérez sont deux œnologues de la région du Marco de Jerez qui, bien qu'impliqués dans plusieurs projets personnels, ont décidé d'unir leurs forces pour reprendre les activités commerciales de la Bodega M. Ant. De la Riva.
La cave porte le nom d'une ancienne marque dédiée à la production de sherrys exceptionnels, mais qui, pour diverses raisons, a cessé ses activités jusqu'en 2017, lorsque Ibañez et Perez ont décidé de reprendre l'affaire.
L'histoire raconte que Domecq, une ancienne entreprise viticole espagnole qui possédait d'autres marques de vin célèbres, a acquis la marque De La Riva, mais après son démembrement, elle est passée sous le contrôle de la multinationale Beam Global.
Ramiro Ibánez et Willy Pérez ont alors réussi à racheter la marque et ont décidé de sauver les vignobles et les anciennes vinifications des vignobles traditionnels, afin de pouvoir promouvoir à nouveau cette cave sur le marché.
Depuis lors, outre le sauvetage de plusieurs collections de ces vins, ils ont réussi à incorporer quelques exemples de manzanillas provenant de vignobles représentatifs de Sanlúcar de Barrameda.
Le résultat de cette histoire se concentre sur le retour de très vieux exemples et l'intégration d'autres, qui complètent une large gamme de bons vins.
Techniques utilisées
Nous avons déjà mentionné que cette bodega a classé ses opérations en deux systèmes, l'un consacré au sauvetage du processus de vinification et l'autre à la récupération des vins stockés.
Dans le premier cas, l'exploitation a repris avec un système de solera qui devrait permettre d'obtenir les premiers exemplaires dans six ans, avec un premier vin blanc élaboré à partir de raisins provenant d'El Notario.
Ce type de vin est élaboré à l'aide d'une technique d'ensoleillement de huit heures, qui confère au vin une densité et une structure très particulières aux vins blancs de Jerez, tels qu'ils étaient élaborés dans les années 1930 et 1940.
Ramiro et Willy se sont attachés à faire revivre l'histoire de Jerez, en appliquant des méthodes traditionnelles à la production de leurs vins, non seulement dans les phases de récolte, de fermentation et de vieillissement, mais aussi lors de la mise en bouteille.
Le catalogue De la Riva comprend un vin de table blanc et un Fino du domaine Balbaina Alta, mais aussi deux vins "almacenista" présentés en demi-bouteilles, pour leur exclusivité, et identifiés par le nom de Oloroso Viejísimo de Balbaina Baja et un Moscatel de Loma Baja.
Vignobles
Les vignobles de la cave De La Riva sont situés à une distance d'environ 7 km de la côte atlantique et sont composés de sols d'albariza, ce qui détermine la qualité et le goût particulier des fruits récoltés.
Vins de Xérès et distributeurs
La cave De La Riva a joui d'une grande renommée dans ce pays, et ceux qui ont voulu reprendre les opérations et le catalogue des vins qui en proviennent, cherchent à replacer les meilleurs exemples.
Si vous avez déjà goûté les vins de la Bodega De La Riva à ses débuts, dites-nous quel est votre vin préféré !