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Acheter Vin de Mas Martinet Viticultors
Mas Martinet Viticulors est l'un des établissements vinicoles pionniers du Priorat. Elle produit des vins biologiques et a récupéré des cépages traditionnels qui avaient disparu.
La cave appartient administrativement à la municipalité de Falset, mais elle fait partie de la zone viticole de Gratallops.
Un bref historique
Le fondateur de la cave est le célèbre œnologue, chercheur et enseignant José Luis Pérez, qui est devenu l'un des protagonistes de la renaissance du Priorat, bien qu'il ait eu un long chemin à parcourir.
En 1986, il a rencontré le célèbre œnologue René Barbier, grand connaisseur de vin, qui avait commencé à travailler dans le Priorat, et ensemble ils ont commencé à concevoir l'idée de ce que devrait être un bon vin.
C'est pourquoi, en 1986, Pérez et sa famille ont consolidé leur projet de cave, en accordant une attention particulière au vignoble, aux techniques de travail, aux variétés, au climat et au sol.
En 1992, il a produit l'une des premières récoltes et a étiqueté son premier vin, fait d'une combinaison de Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Carignan.
Toute cette aventure n'a pas été facile, mais à force de travail, de respect du terroir et de passion pour la création d'un bon vin, José Luís Pérez a trouvé sa place dans le monde du Priorat.
Création de la cave
La cave Mas Martinet Viticulors a été fondée en 1986 par le Valencien José Luis Pérez, l'une des figures de proue de la résurgence du Priorat.
Pour sa consolidation, les différentes variétés, le climat et le sol ont été étudiés, et ces études ont été utilisées dans les vignobles pour produire les différents vins. Aujourd'hui, le vin du Clos Martinet est l'un des vins les plus appréciés en Espagne, avec le Martinet Bru et le Cami Pesseroles.
Directeur de la cave
La cave est actuellement gérée par la fille de José Luis Pérez, Sara Pérez, qui est également la vigneronne de la cave Venus La Universal.
Sara Pérez gère le vignoble, les oliviers et la forêt selon les principes de l'agroécologie, en récupérant les variétés traditionnelles qui ont presque disparu et avec le même amour de son père pour la création de bons vins.
Techniques de travail dans les vignobles
En 2000, la cave a commencé à gérer le vignoble, les oliveraies et la forêt comme un seul agro-système, selon les directives de l'agro-écologie.
Les cultures sont travaillées de manière écologique, en étant le plus respectueux possible de tous les processus.
D'autre part, nous avons récupéré des variétés traditionnelles qui ont presque disparu et nous travaillons, en élaborant un vin de chacune des propriétés, à refléter le paysage unique de leur terroir et de leur environnement naturel.
Ils suivent même un calendrier lunaire pour tirer le meilleur parti des traitements naturels traditionnels dans les vignobles, tels que le compost et les infusions de plantes.
Avec toutes ces techniques, l'objectif est de produire des vins fidèles à leur terroir et de maintenir l'harmonie avec la nature en réinventant les processus et les matériaux avec une intervention minimale.
Selon les mots de ce célèbre œnologue, "un vin est une création, une idée personnelle, et l'art n'a pas de prix...".
Et vous, avez-vous déjà goûté certains des vins impressionnants de cette cave ? Laissez-nous vos commentaires !
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Acheter Vin de Mas Martinet Viticultors
Mas Martinet Viticulors est l'un des établissements vinicoles pionniers du Priorat. Elle produit des vins biologiques et a récupéré des cépages traditionnels qui avaient disparu.
La cave appartient administrativement à la municipalité de Falset, mais elle fait partie de la zone viticole de Gratallops.
Un bref historique
Le fondateur de la cave est le célèbre œnologue, chercheur et enseignant José Luis Pérez, qui est devenu l'un des protagonistes de la renaissance du Priorat, bien qu'il ait eu un long chemin à parcourir.
En 1986, il a rencontré le célèbre œnologue René Barbier, grand connaisseur de vin, qui avait commencé à travailler dans le Priorat, et ensemble ils ont commencé à concevoir l'idée de ce que devrait être un bon vin.
C'est pourquoi, en 1986, Pérez et sa famille ont consolidé leur projet de cave, en accordant une attention particulière au vignoble, aux techniques de travail, aux variétés, au climat et au sol.
En 1992, il a produit l'une des premières récoltes et a étiqueté son premier vin, fait d'une combinaison de Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Carignan.
Toute cette aventure n'a pas été facile, mais à force de travail, de respect du terroir et de passion pour la création d'un bon vin, José Luís Pérez a trouvé sa place dans le monde du Priorat.
Création de la cave
La cave Mas Martinet Viticulors a été fondée en 1986 par le Valencien José Luis Pérez, l'une des figures de proue de la résurgence du Priorat.
Pour sa consolidation, les différentes variétés, le climat et le sol ont été étudiés, et ces études ont été utilisées dans les vignobles pour produire les différents vins. Aujourd'hui, le vin du Clos Martinet est l'un des vins les plus appréciés en Espagne, avec le Martinet Bru et le Cami Pesseroles.
Directeur de la cave
La cave est actuellement gérée par la fille de José Luis Pérez, Sara Pérez, qui est également la vigneronne de la cave Venus La Universal.
Sara Pérez gère le vignoble, les oliviers et la forêt selon les principes de l'agroécologie, en récupérant les variétés traditionnelles qui ont presque disparu et avec le même amour de son père pour la création de bons vins.
Techniques de travail dans les vignobles
En 2000, la cave a commencé à gérer le vignoble, les oliveraies et la forêt comme un seul agro-système, selon les directives de l'agro-écologie.
Les cultures sont travaillées de manière écologique, en étant le plus respectueux possible de tous les processus.
D'autre part, nous avons récupéré des variétés traditionnelles qui ont presque disparu et nous travaillons, en élaborant un vin de chacune des propriétés, à refléter le paysage unique de leur terroir et de leur environnement naturel.
Ils suivent même un calendrier lunaire pour tirer le meilleur parti des traitements naturels traditionnels dans les vignobles, tels que le compost et les infusions de plantes.
Avec toutes ces techniques, l'objectif est de produire des vins fidèles à leur terroir et de maintenir l'harmonie avec la nature en réinventant les processus et les matériaux avec une intervention minimale.
Selon les mots de ce célèbre œnologue, "un vin est une création, une idée personnelle, et l'art n'a pas de prix...".
Et vous, avez-vous déjà goûté certains des vins impressionnants de cette cave ? Laissez-nous vos commentaires !