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Acheter Vin de Barrat Masson

La cave de champagne Barrat-Masson est située au cœur de la Champagne, en France. Cette cave est née en 2010, fruit du projet de vie commun d'Aurélie, œnologue passionnée, et de Loïc, vigneron passionné. Tous deux partageaient le rêve d'élaborer des champagnes de grande qualité reflétant leur passion pour la vigne et le vin.

Convaincus de la richesse de la nature, ils ont décidé de conduire leurs vignes en agriculture biologique. Ce choix leur permet de respecter leur terroir et de faire en sorte que leurs vins révèlent toute leur personnalité. Dans un souci d'authenticité et de respect des traditions, Aurélie et Loïc ont décidé de rénover les anciens bâtiments de la ferme familiale. Dans ces espaces, ils ont installé un pressoir Coquard traditionnel, une cuverie et une cave, où les champagnes Barrat Masson sont élaborés au rythme de la nature.

Le vignoble

Le terroir des champagnes Barrat Mass on s'étend sur sept hectares de terres cultivées en agriculture biologique. Ces terres sont situées de Villenauxe-la-Grande à Bethon et sont plantées à 90% de Chardonnay et 10% de Pinot Noir.
En 2005, Loïc reprend l'exploitation familiale à Bethon et remplace rapidement les herbicides par des techniques de labour. Avec le soutien d'Aurélie, qui prône une viticulture respectueuse de la nature, ils entament la conversion à la viticulture biologique en 2009. Loïc, fort de son expérience et de ses convictions, pratique une viticulture précise et rigoureuse, indispensable à la production biologique et à la qualité des raisins. Grâce à un suivi attentif de la vigne tout au long de la saison viticole et à des outils adaptés, Loïc est en mesure de répondre aux moindres besoins de la plante.

Philosophie de l'entreprise

Barrat Masson s'attache à laisser le vin exprimer le meilleur de lui-même. Aurélie veille à tous les détails, de l'arrivée des raisins au pressoir à l'expédition des bouteilles.
Ils ont choisi un pressoir traditionnel Coquard pour la qualité du jus qu'il produit. Aurélie travaille surtout les premières presses et vinifie chaque parcelle séparément, aussi bien en cuves inox qu'en fûts de chêne et en demi-muids.
Cette diversité de techniques lui permet d'avoir une vision fine de toutes les parcelles du domaine et de réaliser des assemblages précis pour élaborer des vins de caractère. La qualité des raisins est primordiale, ils sont récoltés à maturité optimale. La vinification se fait de la manière la moins intrusive possible, en respectant le vin et en lui permettant d'évoluer dans le temps. Même le dégorgement se fait à la volée, dans le respect de la tradition.
La combinaison de l'expérience de Loïc dans le vignoble et des connaissances techniques et de la précision d'Aurélie permet aux champagnes Barrat Masson d'atteindre un goût remarquable, élaboré de manière naturelle.

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La cave de champagne Barrat-Masson est située au cœur de la Champagne, en France. Cette cave est née en 2010, fruit du projet de vie commun d'Aurélie, œnologue passionnée, et de Loïc, vigneron passionné. Tous deux partageaient le rêve d'élaborer des champagnes de grande qualité reflétant leur passion pour la vigne et le vin.

Convaincus de la richesse de la nature, ils ont décidé de conduire leurs vignes en agriculture biologique. Ce choix leur permet de respecter leur terroir et de faire en sorte que leurs vins révèlent toute leur personnalité. Dans un souci d'authenticité et de respect des traditions, Aurélie et Loïc ont décidé de rénover les anciens bâtiments de la ferme familiale. Dans ces espaces, ils ont installé un pressoir Coquard traditionnel, une cuverie et une cave, où les champagnes Barrat Masson sont élaborés au rythme de la nature.

Le vignoble

Le terroir des champagnes Barrat Mass on s'étend sur sept hectares de terres cultivées en agriculture biologique. Ces terres sont situées de Villenauxe-la-Grande à Bethon et sont plantées à 90% de Chardonnay et 10% de Pinot Noir.
En 2005, Loïc reprend l'exploitation familiale à Bethon et remplace rapidement les herbicides par des techniques de labour. Avec le soutien d'Aurélie, qui prône une viticulture respectueuse de la nature, ils entament la conversion à la viticulture biologique en 2009. Loïc, fort de son expérience et de ses convictions, pratique une viticulture précise et rigoureuse, indispensable à la production biologique et à la qualité des raisins. Grâce à un suivi attentif de la vigne tout au long de la saison viticole et à des outils adaptés, Loïc est en mesure de répondre aux moindres besoins de la plante.

Philosophie de l'entreprise

Barrat Masson s'attache à laisser le vin exprimer le meilleur de lui-même. Aurélie veille à tous les détails, de l'arrivée des raisins au pressoir à l'expédition des bouteilles.
Ils ont choisi un pressoir traditionnel Coquard pour la qualité du jus qu'il produit. Aurélie travaille surtout les premières presses et vinifie chaque parcelle séparément, aussi bien en cuves inox qu'en fûts de chêne et en demi-muids.
Cette diversité de techniques lui permet d'avoir une vision fine de toutes les parcelles du domaine et de réaliser des assemblages précis pour élaborer des vins de caractère. La qualité des raisins est primordiale, ils sont récoltés à maturité optimale. La vinification se fait de la manière la moins intrusive possible, en respectant le vin et en lui permettant d'évoluer dans le temps. Même le dégorgement se fait à la volée, dans le respect de la tradition.
La combinaison de l'expérience de Loïc dans le vignoble et des connaissances techniques et de la précision d'Aurélie permet aux champagnes Barrat Masson d'atteindre un goût remarquable, élaboré de manière naturelle.