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Jorge Ordóñez CO
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Acheter Vin avec Moscatel de Alejandría
LeMuscat d'Alexandrie est une très ancienne variété cultivée dans toute la Méditerranée comme raisin de table et de cuve. Ses origines remontent à la ville d'Alexandrie en Égypte. Certains historiens attribuent l'origine du Muscat d'Alexandrie aux îles de Sardaigne, de Sicile ou même de Grèce.
Il a un débourrement moyen et une maturation tardive. La variété Muscat d'Alexandrie se caractérise par ses grosses grappes et ses baies. Il est parfaitement adapté aux climats chauds et résiste donc à la sécheresse ; dans des conditions appropriées, le taux de sucre dans le moût est élevé. Il est sensible à l'oïdium, au botrytis cinerea et aux attaques d'insectes. Elle a également tendance à être déficiente en zinc. Le Moscatel de Alejandríaest une variété qui a été traditionnellement cultivée en gobelet.
Les vins doux de Muscat d'Alexandrie ont tendance à être moins subtils et denses que le Muscat Blanc, offrant des vins aux arômes de confiture et de fleur d'oranger. Les principaux composés terpéniques des différentes variétés de muscat sont le lianol et le géraniol (parfum de rose).
En France, le Muscat d'Alexandrie est principalement cultivé dans les départements du Languedoc-Roussillon et des Pyrénées-Orientales ; il est utilisé pour les vins tranquilles (secs) et surtout pour l'élaboration de vins doux naturels comme ceux de l'AOC Muscat de Rivesaltes.
En Espagne, des producteurs comme Telmo Rodríguez et Jorge Ordóñez ont montré que le Moscatel de Alejandría peut être utilisé pour élaborer des vins tranquilles et doux raffinés et délicats. Les meilleurs exemples de cette variété se trouvent à Malaga, certains d'entre eux ayant subi un long vieillissement sous bois.
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Parker92
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LeMuscat d'Alexandrie est une très ancienne variété cultivée dans toute la Méditerranée comme raisin de table et de cuve. Ses origines remontent à la ville d'Alexandrie en Égypte. Certains historiens attribuent l'origine du Muscat d'Alexandrie aux îles de Sardaigne, de Sicile ou même de Grèce.
Il a un débourrement moyen et une maturation tardive. La variété Muscat d'Alexandrie se caractérise par ses grosses grappes et ses baies. Il est parfaitement adapté aux climats chauds et résiste donc à la sécheresse ; dans des conditions appropriées, le taux de sucre dans le moût est élevé. Il est sensible à l'oïdium, au botrytis cinerea et aux attaques d'insectes. Elle a également tendance à être déficiente en zinc. Le Moscatel de Alejandríaest une variété qui a été traditionnellement cultivée en gobelet.
Les vins doux de Muscat d'Alexandrie ont tendance à être moins subtils et denses que le Muscat Blanc, offrant des vins aux arômes de confiture et de fleur d'oranger. Les principaux composés terpéniques des différentes variétés de muscat sont le lianol et le géraniol (parfum de rose).
En France, le Muscat d'Alexandrie est principalement cultivé dans les départements du Languedoc-Roussillon et des Pyrénées-Orientales ; il est utilisé pour les vins tranquilles (secs) et surtout pour l'élaboration de vins doux naturels comme ceux de l'AOC Muscat de Rivesaltes.
En Espagne, des producteurs comme Telmo Rodríguez et Jorge Ordóñez ont montré que le Moscatel de Alejandría peut être utilisé pour élaborer des vins tranquilles et doux raffinés et délicats. Les meilleurs exemples de cette variété se trouvent à Malaga, certains d'entre eux ayant subi un long vieillissement sous bois.