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Acheter Vin de Valencia y García
La cave Valencia y Garcíaest l' engagement d'Esmeralda García et de Joan Valencia en faveur de la vinification naturelle. Ces deux œnologues élaborent des vins naturels avec une intervention minimale, à partir de variétés et de terroirs spécialement sélectionnés dans différentes régions d'Espagne.
Vignobles de Valence et de García
Les vignobles de Valencia y García sont répartis sur au moins quatre appellations d'origine : Castilla y León, Rioja, Catalogne et Valencia.
Tous les vignobles de la cave sont travaillés selon une philosophie naturelle et non interventionniste. Dans le but de refléter le terroir dans chaque élaboration, Joan choisit les raisins à leur moment optimal pour la récolte manuelle et Esmeralda vinifie avec son propre style et sans aucune altération.
Vins de Valence et de Garcia
Avec les raisins Verdejo récoltés à la main dans de vieux vignobles plantés dans le sol sablo-calcaire de Castilla y León, Valencia y García élabore son remarquable vin blanc naturel, fermenté spontanément dans des cuves en acier inoxydable. V&G Y Lo Otro Also Verdejo 2019fermenté spontanément avec des levures indigènes.
Si nous nous déplaçons dans la région de Valence, nous trouverons un autre des grands vins de cette cave, le jeune vin rouge, un vin naturel élaboré à partir de raisins et de cépages Bobal. V&G Y Lo Otro Aussi Bobal 2018un vin naturel élaboré avec du Bobal et du Tardana (20%) qui fermente et repose pendant trois mois dans des cuves en acier inoxydable.
Un autre vin rouge exceptionnel est le V&G Y Lo Otro Also Tempranillo 2019un vin naturel élaboré à partir de raisins 100% Tempranillo de la D.O. Rioja.
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Acheter Vin de Valencia y García
La cave Valencia y Garcíaest l' engagement d'Esmeralda García et de Joan Valencia en faveur de la vinification naturelle. Ces deux œnologues élaborent des vins naturels avec une intervention minimale, à partir de variétés et de terroirs spécialement sélectionnés dans différentes régions d'Espagne.
Vignobles de Valence et de García
Les vignobles de Valencia y García sont répartis sur au moins quatre appellations d'origine : Castilla y León, Rioja, Catalogne et Valencia.
Tous les vignobles de la cave sont travaillés selon une philosophie naturelle et non interventionniste. Dans le but de refléter le terroir dans chaque élaboration, Joan choisit les raisins à leur moment optimal pour la récolte manuelle et Esmeralda vinifie avec son propre style et sans aucune altération.
Vins de Valence et de Garcia
Avec les raisins Verdejo récoltés à la main dans de vieux vignobles plantés dans le sol sablo-calcaire de Castilla y León, Valencia y García élabore son remarquable vin blanc naturel, fermenté spontanément dans des cuves en acier inoxydable. V&G Y Lo Otro Also Verdejo 2019fermenté spontanément avec des levures indigènes.
Si nous nous déplaçons dans la région de Valence, nous trouverons un autre des grands vins de cette cave, le jeune vin rouge, un vin naturel élaboré à partir de raisins et de cépages Bobal. V&G Y Lo Otro Aussi Bobal 2018un vin naturel élaboré avec du Bobal et du Tardana (20%) qui fermente et repose pendant trois mois dans des cuves en acier inoxydable.
Un autre vin rouge exceptionnel est le V&G Y Lo Otro Also Tempranillo 2019un vin naturel élaboré à partir de raisins 100% Tempranillo de la D.O. Rioja.