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Acheter Vin de Celler Ca Foracaime
LeCeller Ca Foracaime est une cave qui commercialise depuis 2019desvins naturels comme " ceux d'antan ", élaborés selon des méthodes traditionnelles et artisanales, basées sur le respect de la terre et du raisin, sans sulfites ni additifs chimiques.
Vignobles du Celler Ca Foracaime
Les vignobles du Celler Ca Foracaime sont situés dans la région de Terra Alta, où se trouve le plus ancien site archéologique de production de vin de Catalogne. Plus précisément, à Pinell de Brai, où se trouve la "cathédrale du vin".
La terre est travaillée dans le plus grand respect de la nature, permettant aux vignes d'évoluer naturellement, sans intervenir dans le processus.
Les vins du Celler Ca Foracaime
Au Celler Ca Foracaime, on cherche à retrouver les saveurs des vins d'antan pour que "les gens puissent faire un voyage dans le temps à travers le palais". C'est pourquoi ils utilisent des méthodes traditionnelles et artisanales dans leur vinification, avec une mécanisation minimale des processus.
Il s'agit de vins naturels, ce qui signifie que l'on intervient le moins possible au cours du processus de vinification "pour capturer l'essence unique du raisin et de la terre dont il provient". Les vins ne contiennent pas de sulfites ajoutés et sont fermentés exclusivement avec des levures indigènes naturelles.
Le fait que le chai soit situé sous la roche permet de réguler naturellement la température du vin.
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Acheter Vin de Celler Ca Foracaime
LeCeller Ca Foracaime est une cave qui commercialise depuis 2019desvins naturels comme " ceux d'antan ", élaborés selon des méthodes traditionnelles et artisanales, basées sur le respect de la terre et du raisin, sans sulfites ni additifs chimiques.
Vignobles du Celler Ca Foracaime
Les vignobles du Celler Ca Foracaime sont situés dans la région de Terra Alta, où se trouve le plus ancien site archéologique de production de vin de Catalogne. Plus précisément, à Pinell de Brai, où se trouve la "cathédrale du vin".
La terre est travaillée dans le plus grand respect de la nature, permettant aux vignes d'évoluer naturellement, sans intervenir dans le processus.
Les vins du Celler Ca Foracaime
Au Celler Ca Foracaime, on cherche à retrouver les saveurs des vins d'antan pour que "les gens puissent faire un voyage dans le temps à travers le palais". C'est pourquoi ils utilisent des méthodes traditionnelles et artisanales dans leur vinification, avec une mécanisation minimale des processus.
Il s'agit de vins naturels, ce qui signifie que l'on intervient le moins possible au cours du processus de vinification "pour capturer l'essence unique du raisin et de la terre dont il provient". Les vins ne contiennent pas de sulfites ajoutés et sont fermentés exclusivement avec des levures indigènes naturelles.
Le fait que le chai soit situé sous la roche permet de réguler naturellement la température du vin.