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Acheter Vin de Gaja

La cave Gaja est située au cœur de la région viticole de Barbaresco, en Italie. Cette famille s'est installée dans le Piémont au milieu du XVIIe siècle et produit des vins dans les collines des Langhe du Piémont depuis 1859. Ce domaine viticole est un pilier de l'histoire du vin italien depuis plus d'un siècle.

C'est Giovanni Gaja, petit-fils et homonyme du fondateur, qui, dans les années 1960, a consolidé la prééminence de la famille Gaja dans la viticulture italienne en acquérant des vignobles remarquables à Barbaresco. Sorì San Lorenzo a été le premier vin mono-cépage produit par Gaja, suivi par Costa Russi et Sorì Tildìn, tous deux issus du vignoble de Roncagliette. Si le Barbaresco était autrefois considéré comme moins prestigieux que le Barolo, les trois grands crus de Barbaresco produits par Gaja sont aujourd'hui à la base de la réputation de la maison.
Après avoir terminé ses études à Alba, à Montpellier et en Bourgogne en 1961, Angelo Gaja est revenu avec des connaissances approfondies et des pratiques innovantes en matière de soins aux vignobles et de vinification. Il a mis en œuvre des changements révolutionnaires dans le Piémont, qui ont suscité la controverse à l'époque, mais qui ont finalement été reconnus comme fondamentaux pour l'évolution de la viticulture dans la région.
Angelo Gaja a rompu avec les méthodes de vinification traditionnelles datant de 1850, en introduisant des techniques modernes telles que la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, la fermentation malolactique et le vieillissement en fûts de chêne français. Ces changements ont permis d'obtenir des vins plus souples, moins tanniques et plus expressifs.
Aujourd'hui, Angelo Gaja vit à Barbaresco avec sa femme Lucia et leurs trois enfants : Gaia, Rossana et Giovanni, qui représentent la cinquième génération de la famille.

Vignobles

La cave Gaja possède 102 hectares de vignobles dans les districts de Barbaresco et de Barolo. Ces vignobles bénéficient du climat et du terroir uniques de la région du Piémont, connue pour produire certains des meilleurs vins d'Italie. Angelo Gaja a également introduit des pratiques agricoles rigoureuses, telles que la limitation de la taille de ses vignobles à 8 bourgeons par pied, au lieu des 24 habituels, afin de concentrer toute l'énergie de la plante sur un nombre réduit de grappes et d'obtenir des vins d'une incroyable intensité.

Philosophie

Gaja mise sur la qualité et l'authenticité. Angelo Gaja a décidé d'abandonner la pratique courante qui consiste à affiner les vins en assemblant différents millésimes. Il a préféré ne produire que des millésimes, c'est-à-dire des vins issus d'un seul et même millésime. Si l'année n'était pas bonne, le vin n'était tout simplement pas mis en bouteille. Cette décision reflète l'engagement du vignoble en faveur de l'authenticité et de l'expression du terroir.
Les vins de Gaja, en particulier le Nebbiolo, le Dolcetto et le Barbaresco, ont rehaussé la réputation des vins rouges piémontais dans le monde entier. L'entreprise a également élargi ses horizons en acquérant des propriétés en Toscane, telles que Pieve di Santa Restituta à Montalcino et Ca'Marcanda dans le district de Bolgheri.

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La cave Gaja est située au cœur de la région viticole de Barbaresco, en Italie. Cette famille s'est installée dans le Piémont au milieu du XVIIe siècle et produit des vins dans les collines des Langhe du Piémont depuis 1859. Ce domaine viticole est un pilier de l'histoire du vin italien depuis plus d'un siècle.

C'est Giovanni Gaja, petit-fils et homonyme du fondateur, qui, dans les années 1960, a consolidé la prééminence de la famille Gaja dans la viticulture italienne en acquérant des vignobles remarquables à Barbaresco. Sorì San Lorenzo a été le premier vin mono-cépage produit par Gaja, suivi par Costa Russi et Sorì Tildìn, tous deux issus du vignoble de Roncagliette. Si le Barbaresco était autrefois considéré comme moins prestigieux que le Barolo, les trois grands crus de Barbaresco produits par Gaja sont aujourd'hui à la base de la réputation de la maison.
Après avoir terminé ses études à Alba, à Montpellier et en Bourgogne en 1961, Angelo Gaja est revenu avec des connaissances approfondies et des pratiques innovantes en matière de soins aux vignobles et de vinification. Il a mis en œuvre des changements révolutionnaires dans le Piémont, qui ont suscité la controverse à l'époque, mais qui ont finalement été reconnus comme fondamentaux pour l'évolution de la viticulture dans la région.
Angelo Gaja a rompu avec les méthodes de vinification traditionnelles datant de 1850, en introduisant des techniques modernes telles que la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, la fermentation malolactique et le vieillissement en fûts de chêne français. Ces changements ont permis d'obtenir des vins plus souples, moins tanniques et plus expressifs.
Aujourd'hui, Angelo Gaja vit à Barbaresco avec sa femme Lucia et leurs trois enfants : Gaia, Rossana et Giovanni, qui représentent la cinquième génération de la famille.

Vignobles

La cave Gaja possède 102 hectares de vignobles dans les districts de Barbaresco et de Barolo. Ces vignobles bénéficient du climat et du terroir uniques de la région du Piémont, connue pour produire certains des meilleurs vins d'Italie. Angelo Gaja a également introduit des pratiques agricoles rigoureuses, telles que la limitation de la taille de ses vignobles à 8 bourgeons par pied, au lieu des 24 habituels, afin de concentrer toute l'énergie de la plante sur un nombre réduit de grappes et d'obtenir des vins d'une incroyable intensité.

Philosophie

Gaja mise sur la qualité et l'authenticité. Angelo Gaja a décidé d'abandonner la pratique courante qui consiste à affiner les vins en assemblant différents millésimes. Il a préféré ne produire que des millésimes, c'est-à-dire des vins issus d'un seul et même millésime. Si l'année n'était pas bonne, le vin n'était tout simplement pas mis en bouteille. Cette décision reflète l'engagement du vignoble en faveur de l'authenticité et de l'expression du terroir.
Les vins de Gaja, en particulier le Nebbiolo, le Dolcetto et le Barbaresco, ont rehaussé la réputation des vins rouges piémontais dans le monde entier. L'entreprise a également élargi ses horizons en acquérant des propriétés en Toscane, telles que Pieve di Santa Restituta à Montalcino et Ca'Marcanda dans le district de Bolgheri.