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Acheter Vin de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas

L'histoire de la Viña Pedrosa, également connue sous le nom de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas, trouve ses racines à Pedrosa de Duero, une ville de Burgos à la riche tradition viticole.

Tout a commencé avec Mauro Pérez, un homme passionné par la terre, qui travaillait ses vignes avec dévouement et amour. Cet héritage de travail acharné et de respect de la viticulture a été transmis à ses enfants qui, en 1980, ont décidé de fonder la Viña Pedrosa. Leur objectif était de cristalliser un rêve familial : la création de vins qui capturent l'essence de Ribera del Duero et maintiennent en vie une tradition qui avait transcendé les générations.
Aujourd'hui, Viña Pedrosa est une cave consolidée et reconnue au niveau international. Deux générations de la famille Pérez Pascuas y travaillent ensemble, imprégnant chaque processus de la passion et de l'engagement qui caractérisaient le fondateur. Le projet continue de se distinguer par l'importance qu'il accorde à l'excellence et à la durabilité, éléments fondamentaux de sa vision.

Vignobles

Les 120 hectares de vignobles de Viña Pedrosa témoignent du dévouement à l'art de la viticulture. Ces terres, plantées de vieilles vignes de tinto fino, reflètent la combinaison parfaite de la tradition et du respect de la nature. Les vignobles bénéficient de sols pauvres et peu profonds, qui obligent les racines à chercher les nutriments en profondeur, ce qui améliore la qualité des raisins.
Situés à une altitude importante, les vignobles de Viña Pedrosa connaissent d'importantes fluctuations de température entre le jour et la nuit, un facteur crucial pour une maturation optimale du raisin. Les faibles précipitations de la région, associées aux soins méticuleux apportés à chaque pied de vigne, permettent d'obtenir des raisins qui sont l'expression ultime du terroir. Cette approche méticuleuse permet une production annuelle moyenne de 600 000 bouteilles, ce qui garantit que chaque vin porte l'empreinte unique de Viña Pedrosa et de son engagement en faveur de la qualité.

Philosophie

La philosophie de Viña Pedrosa va au-delà de la vinification ; c'est un hommage au respect de la terre et à la tradition vinicole de Ribera del Duero. Ses principes reposent sur la protection de l'environnement, le maintien des pratiques historiques et l'intégration de l'innovation pour continuer à améliorer ses techniques de vinification. Cette combinaison de tradition et de modernité est essentielle pour maintenir l'identité et la qualité qui caractérisent Viña Pedrosa.
La cave investit dans la recherche et l'innovation afin que chaque vin atteigne son plein potentiel et reflète fidèlement le caractère du vignoble. La relation étroite et personnelle avec les clients et les collaborateurs est le prolongement de son engagement en faveur de l'authenticité et de l'excellence. Viña Pedrosa cherche non seulement à répondre aux attentes, mais aussi à les dépasser, en créant une communauté d'amateurs de vin qui se sentent liés à l'histoire et à la passion de la cave.
Chaque bouteille de Viña Pedrosa est une invitation à s'immerger dans l'histoire et l'héritage familial, offrant une expérience qui évoque la terre, l'effort et le dévouement qui ont fait de cette cave une référence dans l'AOC Ribera del Duero et dans le monde. Avec chaque verre, Viña Pedrosa transporte le consommateur dans les paysages de Pedrosa de Duero, où la tradition et l'innovation se rencontrent dans une parfaite étreinte.

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L'histoire de la Viña Pedrosa, également connue sous le nom de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas, trouve ses racines à Pedrosa de Duero, une ville de Burgos à la riche tradition viticole.

Tout a commencé avec Mauro Pérez, un homme passionné par la terre, qui travaillait ses vignes avec dévouement et amour. Cet héritage de travail acharné et de respect de la viticulture a été transmis à ses enfants qui, en 1980, ont décidé de fonder la Viña Pedrosa. Leur objectif était de cristalliser un rêve familial : la création de vins qui capturent l'essence de Ribera del Duero et maintiennent en vie une tradition qui avait transcendé les générations.
Aujourd'hui, Viña Pedrosa est une cave consolidée et reconnue au niveau international. Deux générations de la famille Pérez Pascuas y travaillent ensemble, imprégnant chaque processus de la passion et de l'engagement qui caractérisaient le fondateur. Le projet continue de se distinguer par l'importance qu'il accorde à l'excellence et à la durabilité, éléments fondamentaux de sa vision.

Vignobles

Les 120 hectares de vignobles de Viña Pedrosa témoignent du dévouement à l'art de la viticulture. Ces terres, plantées de vieilles vignes de tinto fino, reflètent la combinaison parfaite de la tradition et du respect de la nature. Les vignobles bénéficient de sols pauvres et peu profonds, qui obligent les racines à chercher les nutriments en profondeur, ce qui améliore la qualité des raisins.
Situés à une altitude importante, les vignobles de Viña Pedrosa connaissent d'importantes fluctuations de température entre le jour et la nuit, un facteur crucial pour une maturation optimale du raisin. Les faibles précipitations de la région, associées aux soins méticuleux apportés à chaque pied de vigne, permettent d'obtenir des raisins qui sont l'expression ultime du terroir. Cette approche méticuleuse permet une production annuelle moyenne de 600 000 bouteilles, ce qui garantit que chaque vin porte l'empreinte unique de Viña Pedrosa et de son engagement en faveur de la qualité.

Philosophie

La philosophie de Viña Pedrosa va au-delà de la vinification ; c'est un hommage au respect de la terre et à la tradition vinicole de Ribera del Duero. Ses principes reposent sur la protection de l'environnement, le maintien des pratiques historiques et l'intégration de l'innovation pour continuer à améliorer ses techniques de vinification. Cette combinaison de tradition et de modernité est essentielle pour maintenir l'identité et la qualité qui caractérisent Viña Pedrosa.
La cave investit dans la recherche et l'innovation afin que chaque vin atteigne son plein potentiel et reflète fidèlement le caractère du vignoble. La relation étroite et personnelle avec les clients et les collaborateurs est le prolongement de son engagement en faveur de l'authenticité et de l'excellence. Viña Pedrosa cherche non seulement à répondre aux attentes, mais aussi à les dépasser, en créant une communauté d'amateurs de vin qui se sentent liés à l'histoire et à la passion de la cave.
Chaque bouteille de Viña Pedrosa est une invitation à s'immerger dans l'histoire et l'héritage familial, offrant une expérience qui évoque la terre, l'effort et le dévouement qui ont fait de cette cave une référence dans l'AOC Ribera del Duero et dans le monde. Avec chaque verre, Viña Pedrosa transporte le consommateur dans les paysages de Pedrosa de Duero, où la tradition et l'innovation se rencontrent dans une parfaite étreinte.