Montrer1 à 16 de 360
Acheter Vin avec Macabeo
LeMacabeo est originaire de la région de Penedés en Catalogne. Il a de grandes grappes compactes de baies de taille moyenne, à la peau épaisse. Bourgeonnement et maturation tardifs. Ses pousses productives sont parfois endommagées par le vent. Le Macabeo ne s'adapte pas bien aux endroits frais et humides. Il est très sensible au botrytis et à la nécrose bactérienne, mais moins sensible au mildiou. Les vignes Macabeoréagissent bien aux faibles rendements et une récolte précoce est recommandée.
En France, le Macabeo est beaucoup moins planté qu'en Espagne, mais il semble avoir gagné en respect au cours des dernières années, en particulier dans le Roussillon où il est utilisé dans des vins d'assemblage fermentés en barrique avec du Garnacha Blanca.
La variété Macabeo prédomine en Catalogne, en Castille-La-Manche et en Aragon, bien qu'il existe également des plantations dans La Rioja, à Valence et en Estrémadure. Le succès de cette variété en Catalogne est principalement dû au rôle qu'elle joue dans les vins de Cava, où elle est généralement assemblée avec la Parellada et le Xarel.lo. Dans La Rioja, le Macabeo a remplacé la Malvasía Riojana et la Garnacha Blanca après le phylloxéra. Bien que de nombreux vignerons aient montré peu de respect pour la variété Macabeo, obtenant des rendements élevés, il existe d'excellents vins blancs vieillis, comme le Viña Tondonia Blanco et le Marqués de Murrieta Capellanía, élaborés à partir de Macabeo.
Les vins Macabeo sont légèrement floraux et relativement aromatiques lorsqu'ils sont jeunes, mais l'acidité a tendance à être faible et ils peuvent rapidement perdre leurs arômes et développer des saveurs d'amandes amères. Cependant, avec une taille courte et de faibles rendements, on peut obtenir des vins intéressants fermentés en barrique avec des styles allant de l'oxydation à des vins modernes tels que Finca Allende qui fait un vin Macabeo avec un bon potentiel de vieillissement. Les autres producteurs recommandés dans La Rioja sont : Beronia, Palacios Remondo, Remírez de Ganuza et Benjamín Romeo.
- ;
- ;
- ;
-
- ;
- ;
- ;
- ;
-
- ;
-
Acheter Vin avec Macabeo
LeMacabeo est originaire de la région de Penedés en Catalogne. Il a de grandes grappes compactes de baies de taille moyenne, à la peau épaisse. Bourgeonnement et maturation tardifs. Ses pousses productives sont parfois endommagées par le vent. Le Macabeo ne s'adapte pas bien aux endroits frais et humides. Il est très sensible au botrytis et à la nécrose bactérienne, mais moins sensible au mildiou. Les vignes Macabeoréagissent bien aux faibles rendements et une récolte précoce est recommandée.
En France, le Macabeo est beaucoup moins planté qu'en Espagne, mais il semble avoir gagné en respect au cours des dernières années, en particulier dans le Roussillon où il est utilisé dans des vins d'assemblage fermentés en barrique avec du Garnacha Blanca.
La variété Macabeo prédomine en Catalogne, en Castille-La-Manche et en Aragon, bien qu'il existe également des plantations dans La Rioja, à Valence et en Estrémadure. Le succès de cette variété en Catalogne est principalement dû au rôle qu'elle joue dans les vins de Cava, où elle est généralement assemblée avec la Parellada et le Xarel.lo. Dans La Rioja, le Macabeo a remplacé la Malvasía Riojana et la Garnacha Blanca après le phylloxéra. Bien que de nombreux vignerons aient montré peu de respect pour la variété Macabeo, obtenant des rendements élevés, il existe d'excellents vins blancs vieillis, comme le Viña Tondonia Blanco et le Marqués de Murrieta Capellanía, élaborés à partir de Macabeo.
Les vins Macabeo sont légèrement floraux et relativement aromatiques lorsqu'ils sont jeunes, mais l'acidité a tendance à être faible et ils peuvent rapidement perdre leurs arômes et développer des saveurs d'amandes amères. Cependant, avec une taille courte et de faibles rendements, on peut obtenir des vins intéressants fermentés en barrique avec des styles allant de l'oxydation à des vins modernes tels que Finca Allende qui fait un vin Macabeo avec un bon potentiel de vieillissement. Les autres producteurs recommandés dans La Rioja sont : Beronia, Palacios Remondo, Remírez de Ganuza et Benjamín Romeo.