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Acheter Vin de Oremus
La cave Oremus est située au cœur de la région de Tokaj-Hegyalja, une chaîne de montagnes qui occupe la partie nord-est de la Hongrie. Cette région est réputée pour ses conditions viticoles exceptionnelles, qui lui ont valu d'être classée au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2002. Au centre géographique de cette région se trouvent la ville de Tolcsva et le domaine viticole d'Oremus.
Histoire de la région
L'histoire de la cave Oremus est profondément ancrée dans la tradition viticole de la région. En 1993, peu après la chute du communisme, la famille Álvarez Vega Sicilia a fondé la société Tokaj-Oremus Vineyards and Winery. Les activités du domaine sont centrées sur Tolcsva, où, en 1999, une cave moderne a été construite, reliée au labyrinthe de caves souterraines datant du XIIIe siècle. En se lançant dans ce projet, la famille Álvarez a fait preuve d'un profond respect pour la tradition vinicole de la région, consacrant du temps et des efforts à l'étude minutieuse du vin et de son processus d'élaboration. Pour gérer le projet, ils ont recruté une équipe professionnelle connaissant parfaitement le terroir et ont cherché un vigneron expérimenté de la région pour diriger l'équipe.
Les vignobles
La région de Tokaj est célèbre pour son terroir unique. La ville de Tokaj, qui donne son nom aux vins produits dans la région, est située sur les rives de la rivière Bodrog, au pied des montagnes Zemplén, à proximité des frontières avec l'actuelle République indépendante d'Ukraine. La région de Tokaj couvre un total de 7 000 hectares de vignobles et se compose de 27 municipalités. La situation géographique et le climat de la région, ainsi que le type de sol, créent des conditions idéales pour la production de vins de grande qualité.
Philosophie
La philosophie des vins Oremus est de transmettre la délicatesse d'un vin digne des rois. Cette idée se reflète dans la description qu'en fit Louis XIV lorsqu'il le goûta :"Tokaj, vin des rois et roi des vins". L'histoire des vins d'Oremus remonte à 1630, lorsque Maté Szepsi Lacko, un prédicateur calviniste, a élaboré le premier "vin de larmes de Tokaj" (Tokaj Aszú) et l'a offert à la princesse Susana Lorántffy. Ce vin a été produit à partir de raisins cultivés dans le vignoble d'Oremus. Depuis lors, le vignoble d'Oremus a été reconnu pour son excellence et a été classé primae classis en 1772, lors de la première classification mondiale des vignobles.
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Acheter Vin de Oremus
La cave Oremus est située au cœur de la région de Tokaj-Hegyalja, une chaîne de montagnes qui occupe la partie nord-est de la Hongrie. Cette région est réputée pour ses conditions viticoles exceptionnelles, qui lui ont valu d'être classée au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2002. Au centre géographique de cette région se trouvent la ville de Tolcsva et le domaine viticole d'Oremus.
Histoire de la région
L'histoire de la cave Oremus est profondément ancrée dans la tradition viticole de la région. En 1993, peu après la chute du communisme, la famille Álvarez Vega Sicilia a fondé la société Tokaj-Oremus Vineyards and Winery. Les activités du domaine sont centrées sur Tolcsva, où, en 1999, une cave moderne a été construite, reliée au labyrinthe de caves souterraines datant du XIIIe siècle. En se lançant dans ce projet, la famille Álvarez a fait preuve d'un profond respect pour la tradition vinicole de la région, consacrant du temps et des efforts à l'étude minutieuse du vin et de son processus d'élaboration. Pour gérer le projet, ils ont recruté une équipe professionnelle connaissant parfaitement le terroir et ont cherché un vigneron expérimenté de la région pour diriger l'équipe.
Les vignobles
La région de Tokaj est célèbre pour son terroir unique. La ville de Tokaj, qui donne son nom aux vins produits dans la région, est située sur les rives de la rivière Bodrog, au pied des montagnes Zemplén, à proximité des frontières avec l'actuelle République indépendante d'Ukraine. La région de Tokaj couvre un total de 7 000 hectares de vignobles et se compose de 27 municipalités. La situation géographique et le climat de la région, ainsi que le type de sol, créent des conditions idéales pour la production de vins de grande qualité.
Philosophie
La philosophie des vins Oremus est de transmettre la délicatesse d'un vin digne des rois. Cette idée se reflète dans la description qu'en fit Louis XIV lorsqu'il le goûta :"Tokaj, vin des rois et roi des vins". L'histoire des vins d'Oremus remonte à 1630, lorsque Maté Szepsi Lacko, un prédicateur calviniste, a élaboré le premier "vin de larmes de Tokaj" (Tokaj Aszú) et l'a offert à la princesse Susana Lorántffy. Ce vin a été produit à partir de raisins cultivés dans le vignoble d'Oremus. Depuis lors, le vignoble d'Oremus a été reconnu pour son excellence et a été classé primae classis en 1772, lors de la première classification mondiale des vignobles.