Gourmet Hunters
votre panier est vide !

TOTAL (IVA inc.)

0,00 SEK

50% de Remise de livraison dès 3.190,18 SEK

Niepoort Navazos Blanco 2023

313,54 SEK (TVA comprise 75 cl.) / France

298,12 SEK/ud (-5%)

Equipo Navazos
VT Cádiz

5 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 27/03/2026

Points Parker: 93-94
Points Peñin:  

313,54 SEK (TVA comprise 75 cl.) / France

298,12 SEK/ud (-5%)

Acheter

Robert Parker's Wine Advocate

A côté du 2022, j'ai également goûté le Navazos-Niepoort 2023, qui a un degré d'alcool de plus, 13 , mais qui, si l'on regarde les paramètres, est aussi plus acide et plus frais. Il s'agit d'une interprétation des vieux vins, fermentés en bota, où ils ont mûri sous un voile de levures pendant environ 10 mois. J'ai pris le vin une semaine avant sa mise en bouteille, et il m'a semblé un peu réducteur et rétrograde, mais c'est aussi un peu le caractère de l'année. Bien que 2023 soit une année moins chaude que 2022, les niveaux d'alcool sont plus élevés en 2023, mais ils passent inaperçus parce que les vins ont une très bonne acidité, de la fraîcheur et de l'équilibre. Je pense que ce vin vieillira encore mieux que le 2022. 4 000 bouteilles et 400 magnums ont été produits. Il a été mis en bouteille en septembre 2024.

Caractéristiques

Type de vin

Blanc Crianza

Mariages

Poissons bleus, Sushi

Style

Profonds et minéraux

Événements

Dîner avec des amis, Cadeau

Vignoble

Equipo Navazos

Format

75 cl.

Pays

Espagne

Region

Andalousie

Appellation

VT Cádiz

Alcool

12.0%

Raisin

Palomino Fino

Service

Entre 10ºC et 12ºC

Vieillissement

Fermentation et élevage pendant 5 mois en barriques sous flor.

Description

Niepoort Navazos Blanco: Une collaboration unique entre Dirk Niepoort et Equipo Navazos a donné naissance à ce vin blanc, élaboré à partir de 100% de raisins Palomino Fino. Ces raisins proviennent de l'un des vignobles historiques d'Albariza, situé dans la région espagnole de Jerez de La Frontera.

Élaboration du vin

Suivant les critères rigoureux des meilleures techniques de vinification d'il y a deux siècles, les raisins ont été fermentés avec des levures indigènes dans des fûts de chêne américain de 40 ans d'âge. Le vin a ensuite été élevé sans fortification, sous voile, à une température contrôlée pendant 10 mois. Les fûts ont été remplis aux 5/6 de leur capacité (500 l sur 600 l) pour permettre aux levures de se développer. La fermentation malolactique n'a pas été réalisée.

Dégustation

Le Niepoort Navazos Blanco est un vin différent, vibrant, frais et salin. Il se distingue par l'expression pure du sol calcaire. Il accompagne parfaitement toutes sortes de "tapas" et se montre sous son meilleur jour lorsqu'il est accompagné d'un plat. Bien qu'il soit corsé, il n'est pas lourd, et bien qu'il soit sec, il n'est pas agressif. Ses notes de dégustation révèlent des arômes typiques de Jerez, avec des notes de calcaire et de poussière de craie.

50% réduction à partir de 3.190,18 SEK de commande
Durée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
Bouteilles Prix À partir de 3.190,18 SEK
1-6 107,06 SEK 53,53 SEK (-53,53 SEK)
7-12 171,95 SEK 85,97 SEK (-85,97 SEK)
13-18 269,27 SEK 134,64 SEK (-134,64 SEK)
19-24 312,53 SEK 156,26 SEK (-156,26 SEK)
25-30 388,23 SEK 194,11 SEK (-194,11 SEK)
31-36 431,49 SEK 215,74 SEK (-215,74 SEK)
37-42 496,37 SEK 248,19 SEK (-248,19 SEK)
43-48 539,63 SEK 269,81 SEK (-269,81 SEK)
49-54 604,51 SEK 302,26 SEK (-302,26 SEK)
55-60 647,77 SEK 323,88 SEK (-323,88 SEK)
TVA comprise

Plus de vins de Equipo Navazos