La Bota de Manzanilla Pasada 120 Botas NO - 50 cl.
56,32₣ (TVA comprise 50 cl.) / France
Equipo Navazos
Jerez Xérès Sherry
Disponible dans 1 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le NV La Bota de Manzanilla Pasada 120 Botas NO est l'embouteillage le plus récent de ce vin mythique, dans ce cas le résultat de la combinaison de la "Bota Punta" avec deux fûts exceptionnels de la solera 1 15. Il s'agit d'un Manzanilla extraordinaire de caractère, de complexité et de profondeur, d'une moyenne d'âge de 14 ans, élevé sous voile pendant 10 ans (et de manière plus oxydative les quatre ou cinq dernières années) dans des fûts ouillés. C'est donc un peu une façon de se transformer en Amontillado tout en gardant le caractère biologique et salin du Manzanilla. J'ai dégusté à partir d'une bouteille entamée, le vin s'était refermé et a mis du temps à s'ouvrir. Le nez est impressionnant, avec pour la première fois des notes d'Amontillado, principalement des noisettes et un peu de vernis. Il a de la concentration et de la profondeur, de la persistance et de l'âcreté. Il est accessible et possède l'étoffe et l'équilibre nécessaires pour vieillir agréablement. 3 000 bouteilles d'un demi-litre ont été produites. Il a été mis en bouteille en 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
16.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Vieillissement par le système de criaderas et soleras avec un âge moyen de plus de 30 ans.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,79₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,79₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,03₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,53₣ | 11,77₣ (-11,77₣) |
| 19-24 | 27,31₣ | 13,66₣ (-13,66₣) |
| 25-30 | 33,93₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,71₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,38₣ | 21,69₣ (-21,69₣) |
| 43-48 | 47,16₣ | 23,58₣ (-23,58₣) |
| 49-54 | 52,83₣ | 26,41₣ (-26,41₣) |
| 55-60 | 56,61₣ | 28,30₣ (-28,30₣) |
| TVA comprise | ||
