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Acheter Vin pour Poissons bleus
Ces poissons ont une couleur extérieure bleue et sont gras en raison de leur forte proportion de graisses. Leur consommation modérée est donc bénéfique en raison de leur teneur en oméga 3 (réduit le risque d'infarctus). Le poisson bleu peut être consommé cru ou grillé. Quels sont les poissons bleus disponibles sur le marché ? Thon, bonite, anchois, sardines, saumon, anguille, maquereau, espadon et rouget.
Claudio, quels vins recommanderiez-vous ?
La grande variété de poissons bleus ainsi que leurs différentes préparations nous donnent l'occasion de trouver de multiples accords : des vins rouges légers et clairs pour un tataki de thon ; des vins rosés jeunes et sans vieillissement pour un saumon grillé ou en papillote ; et des vins blancs fruités et aromatiques, comme les vins Albariño, pour un espadon mariné.
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Acheter Vin pour Poissons bleus
Ces poissons ont une couleur extérieure bleue et sont gras en raison de leur forte proportion de graisses. Leur consommation modérée est donc bénéfique en raison de leur teneur en oméga 3 (réduit le risque d'infarctus). Le poisson bleu peut être consommé cru ou grillé. Quels sont les poissons bleus disponibles sur le marché ? Thon, bonite, anchois, sardines, saumon, anguille, maquereau, espadon et rouget.
Claudio, quels vins recommanderiez-vous ?
La grande variété de poissons bleus ainsi que leurs différentes préparations nous donnent l'occasion de trouver de multiples accords : des vins rouges légers et clairs pour un tataki de thon ; des vins rosés jeunes et sans vieillissement pour un saumon grillé ou en papillote ; et des vins blancs fruités et aromatiques, comme les vins Albariño, pour un espadon mariné.