Albamar Ceibo 2023
23,16₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Dernières 6 bouteilles. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Le Ceibo 2023, le Godello de Valdeorras, a un nez balsamique avec des notes de laurier et de fruits jaunes mûrs. Il est mûr à 14 d'alcool et présente une acidité moyenne, mais un bon équilibre général. Il a mûri en foudre de chêne pendant sept mois, mais le chêne est parfaitement intégré, lui donnant juste une touche crémeuse et épicée. 6 666 bouteilles ont été produites. Il a été mis en bouteille en avril 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Pressurage direct, fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Élevage sur lies pendant 8 mois en fûts de chêne français (66%) et en cuves d'acier inoxydable (33%).
Description
Albamar Ceibo est un vin blanc à production limitée élaboré exclusivement à partir du cépage Godello (100 %) dans la région de Valdeorras, en Galice. La cave Albamar, sous la direction du vigneron Xurxo Alba, a soigneusement sélectionné cette parcelle située à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, un facteur crucial pour obtenir la fraîcheur distinctive de ce vin. Le climat atlantique, combiné à l'influence continentale, contribue à une maturation optimale des raisins, ce qui leur permet de conserver leur caractère et leur acidité naturelle.
La vinification
Les sols du vignoble sont principalement constitués d'ardoise, avec des mélanges de granit et d'argile, ce qui intensifie la minéralité dans le profil du vin. Ce terroir, associé aux pratiques de l'agriculture biologique et aux vendanges manuelles, permet au terroir de s'exprimer avec précision. La vinification de l'Albamar Ceibo commence par une fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable, à l'aide de levures indigènes qui exaltent les saveurs du raisin et de la région. Le vin est ensuite élevé pendant huit mois sur ses lies fines dans des fûts de chêne français (utilisés), ce qui ajoute une couche de complexité sans sursaturer le profil original du vin. Ce processus de vieillissement permet au vin de développer une texture crémeuse et de maintenir une intégration élégante du chêne.
Le goût
Albamar Ceibo offre une expérience organoleptique riche et équilibrée. Au nez, les notes de fleurs blanches comme le jasmin prédominent, associées à des notes anisées, balsamiques et de fruits à noyau comme la pêche, ainsi qu'à de légères notes d'agrumes comme le citron. En bouche, il est onctueux et présente une acidité moyenne qui lui apporte de la fraîcheur. Sa texture charnue et son volume en font un vin de grande présence, avec une finale longue et persistante qui laisse une sensation d'harmonie et d'équilibre. Ce profil en fait un vin élégant, idéal pour être apprécié aussi bien dans le présent que dans son évolution en bouteille.
Livraison en France
50% réduction à partir de 277,49₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 277,49₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,31₣ | 4,66₣ (-4,66₣) |
| 7-12 | 14,96₣ | 7,48₣ (-7,48₣) |
| 13-18 | 23,42₣ | 11,71₣ (-11,71₣) |
| 19-24 | 27,18₣ | 13,59₣ (-13,59₣) |
| 25-30 | 33,77₣ | 16,88₣ (-16,88₣) |
| 31-36 | 37,53₣ | 18,77₣ (-18,77₣) |
| 37-42 | 43,18₣ | 21,59₣ (-21,59₣) |
| 43-48 | 46,94₣ | 23,47₣ (-23,47₣) |
| 49-54 | 52,58₣ | 26,29₣ (-26,29₣) |
| 55-60 | 56,34₣ | 28,17₣ (-28,17₣) |
| TVA comprise | ||
