Albamar Pepe Luis 2022
39,66₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le Pepe Luis 2022 montre l'année plus chaude et plus sèche avec un profil plus méditerranéen, des notes d'herbes sèches et une touche de noix. La bouche est ronde et douce, mais présente une granularité granitique qui lui confère une sensation sèche et crayeuse. Il a un taux d'alcool de 13, un pH de 3,26 et une acidité de 5,9 grammes, plus faible que d'habitude. Ce vin a bénéficié d'un élevage beaucoup plus long de 17 mois en foudre de chêne, mais il n'est pas boisé. 6 666 bouteilles ont été remplies en mars 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Pressurage direct, fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Élevage de 17 mois en foudres de chêne français.
Description
Albamar Pepe Luis est un vin blanc élaboré exclusivement à partir de raisins Albariño, un hommage du vigneron galicien Xurxo Alba à son frère décédé. Ce vin se distingue par son origine dans les vignobles de la région d'O Salnés, dans les Rías Baixas, en Galice, une région viticole au climat atlantique et aux sols uniques. Les vignobles d'Albamar, situés au niveau de la mer et très proches de la côte, subissent une influence marine constante qui se traduit par le profil salin du vin. Les parcelles sélectionnées ont des sols granitiques et schisteux, avec un âge moyen des vignes entre 40 et 45 ans, ce qui donne une structure et une minéralité remarquables dans chaque millésime. Albamar pratique une agriculture durable et biologique, en respectant l'environnement naturel et en favorisant la biodiversité dans le vignoble.
La vinification
La vinification de l'Albamar Pepe Luis est un processus méticuleux, qui commence par une vendange manuelle garantissant la sélection des raisins à leur maturité optimale. Le pressurage est effectué avec des grappes entières, sans égrappage, afin de préserver l'intégrité du fruit et d'obtenir un moût de grande qualité. La fermentation est spontanée, avec les levures indigènes présentes sur la peau des raisins, ce qui permet d'exprimer l'identité du terroir. Ce processus se déroule dans des fûts de chêne français neutres, qui assurent une micro-oxygénation modérée sans altérer le caractère fruité de l'Albariño. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 12 à 17 mois dans les mêmes fûts, en fonction du millésime, ce qui lui confère souplesse et complexité sans perte de fraîcheur.
En outre, le collage est supprimé et seule une légère filtration est effectuée avant la mise en bouteille, ce qui permet de conserver au maximum les propriétés naturelles du vin. Quant à l'utilisation des sulfites, elle est minimisée, voire supprimée dans certains millésimes, afin d'offrir un vin le plus pur possible.
Le goût
En termes de dégustation, l'Albamar Pepe Luis se distingue par son acidité marquée et équilibrée, qui le rend vibrant et rafraîchissant en bouche. Les arômes d'agrumes(citron et pomme verte) sont complétés par des notes de poire et de subtiles nuances d'herbes et de miel, fruit de l'élevage sur lies. La présence de salinité, résultat de l'influence atlantique, lui confère une structure unique, soulignant son caractère minéral et sec en bouche. Ce profil sensoriel fait de Pepe Luis un vin idéal pour ceux qui recherchent un Albariño avec de la personnalité et une capacité de vieillissement, un vin aux textures élégantes et à la finale longue et persistante, capable de vieillir gracieusement en bouteille et d'accompagner avec raffinement les plats de poisson, de fruits de mer et de viande blanche.
Livraison en France
50% réduction à partir de 277,57₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 277,57₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,32₣ | 4,66₣ (-4,66₣) |
| 7-12 | 14,96₣ | 7,48₣ (-7,48₣) |
| 13-18 | 23,43₣ | 11,71₣ (-11,71₣) |
| 19-24 | 27,19₣ | 13,60₣ (-13,60₣) |
| 25-30 | 33,78₣ | 16,89₣ (-16,89₣) |
| 31-36 | 37,54₣ | 18,77₣ (-18,77₣) |
| 37-42 | 43,19₣ | 21,59₣ (-21,59₣) |
| 43-48 | 46,95₣ | 23,48₣ (-23,48₣) |
| 49-54 | 52,60₣ | 26,30₣ (-26,30₣) |
| 55-60 | 56,36₣ | 28,18₣ (-28,18₣) |
| TVA comprise | ||
