Albamar Sesenta e Nove Arrobas 2022
£35,00 (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Pressurage direct, fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et 20 mois d'élevage sur lies.
Description
Albamar Sesenta e Nove Arrobas est un albariño exceptionnel qui reflète fidèlement le terroir galicien et le dévouement artisanal de son producteur, Xurxo Alba, de la cave Albamar. Ce vin est né dans la région de la vallée de Salnés, une sous-région des Rías Baixas connue pour produire certains des albariños les plus frais et les plus complexes de Galice. Les raisins proviennent de micro-parcelles qui regroupent des vignes âgées de 50 à plus de 100 ans, cultivées de manière biologique et durable sur des sols granitiques, caractérisés par leur excellent drainage et leur capacité à conserver la fraîcheur du vin.
Les terres sont situées au niveau de la mer et bénéficient du climat atlantique, qui apporte une brise marine constante. Cela contribue à l'acidité vibrante et au profil salin du vin. Les sols composés de granit décomposé et de sables fins, avec de légères proportions d'argile, enrichissent le caractère minéral du vin et lui confèrent une complexité unique.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses afin de préserver l'intégrité des raisins. Le pressurage direct est effectué avant la fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable, où les levures indigènes déclenchent le processus sans intervention extérieure, ce qui garantit une expression authentique de l'Albariño et de son environnement. Une partie essentielle de son caractère provient de son vieillissement prolongé de plus de 15 mois sur lies fines dans des cuves en acier, une technique qui permet au vin de gagner en structure et en corps sans perdre sa fraîcheur. Aucun bâtonnage n'est effectué, ce qui préserve la subtilité et évite au vin d'acquérir des notes lourdes. De plus, il est mis en bouteille sans collage ni filtrage, avec un ajout minimal d'anhydride sulfureux, ce qui lui permet de conserver sa pureté.
Le goût
Albamar Sesenta e Nove Arrobas se distingue par sa structure équilibrée, où l'onctuosité des lies enveloppe son acidité marquée, générant un palais large et enveloppant. Au nez, il présente des arômes de fruits à noyau, comme la pêche et le coing, accompagnés de notes d'herbe fraîche, de fleurs blanches et d'une délicate sensation saline et fumée qui évoque la proximité de l'Atlantique. En bouche, la minéralité et la fraîcheur sont les protagonistes, avec une finale longue et persistante qui offre une sensation douce-amère, avec des notes de miel et d'agrumes mûrs.
Albamar Sesenta e Nove Arrobas est un vin complexe, frais et gastronomique, parfait pour accompagner les fruits de mer et le poisson ou pour être dégusté seul. Cet Albariño a un excellent potentiel de vieillissement et son évolution en bouteille promet d'approfondir son caractère minéral et ses délicates nuances aromatiques.
Livraison en France
50% réduction à partir de £250,40 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £250,40 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,40 | £4,20 (-£4,20) |
| 7-12 | £13,50 | £6,75 (-£6,75) |
| 13-18 | £21,14 | £10,57 (-£10,57) |
| 19-24 | £24,53 | £12,27 (-£12,27) |
| 25-30 | £30,47 | £15,24 (-£15,24) |
| 31-36 | £33,87 | £16,93 (-£16,93) |
| 37-42 | £38,96 | £19,48 (-£19,48) |
| 43-48 | £42,36 | £21,18 (-£21,18) |
| 49-54 | £47,45 | £23,72 (-£23,72) |
| 55-60 | £50,84 | £25,42 (-£25,42) |
| TVA comprise | ||
