Albamar Ceibo 2023
19,73₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Letzte 6 Flaschen. Sofortiger Versand
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2023 Ceibo, der Godello aus Valdeorras, hat eine balsamische Nase mit Noten von Lorbeerblatt und reifen gelben Früchten. Er ist reif mit einem Alkoholgehalt von 14 und hat einen mittleren Säuregehalt, aber eine gute Gesamtbalance. Er reifte sieben Monate lang in Eichenfässern, aber das Eichenholz ist gut integriert und verleiht ihm nur eine cremige und würzige Note. 6.666 Flaschen wurden produziert. Er wurde im April 2024 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Direkte Pressung, alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Reifung auf der Hefe für 8 Monate in französischen Eichenfässern (66%) und Edelstahltanks (33%).
Beschreibung
Albamar Ceibo ist ein Weißwein, der ausschließlich aus der Rebsorte Godello (100%) in der Region Valdeorras in Galicien hergestellt wird. Die Weinkellerei Albamar unter der Leitung des Winzers Xurxo Alba hat diese 500 Meter über dem Meeresspiegel gelegene Parzelle sorgfältig ausgewählt, ein entscheidender Faktor, um die unverwechselbare Frische dieses Weins zu erreichen. Das atlantische Klima in Verbindung mit dem kontinentalen Einfluss trägt zu einer optimalen Reifung der Trauben bei, so dass sie ihren Charakter und ihren natürlichen Säuregehalt bewahren können.
Weinherstellung
Die Böden des Weinbergs bestehen hauptsächlich aus Schiefer mit einer Mischung aus Granit und Ton, was die Mineralität des Weinprofils verstärkt. Dieses Terroir in Verbindung mit dem biologischen Anbau und der Handlese ermöglicht es, das Terroir mit Präzision zum Ausdruck zu bringen. Die Weinbereitung des Albamar Ceibo beginnt mit einer spontanen alkoholischen Gärung in Edelstahltanks, wobei einheimische Hefen verwendet werden, um die Aromen der Trauben und des Gebiets zu verstärken. Anschließend reift der Wein acht Monate lang auf der Feinhefe in Fässern aus französischer Eiche (gebraucht), was ihm eine zusätzliche Komplexität verleiht, ohne das ursprüngliche Profil des Weins zu übersättigen. Durch diese Reifung entwickelt der Wein eine cremige Textur und erhält eine elegante Integration der Eiche.
Geschmack
Der Albamar Ceibo bietet ein reichhaltiges und ausgewogenes organoleptisches Erlebnis. In der Nase überwiegen Noten von weißen Blumen wie Jasmin, kombiniert mit einem Hauch von Anis, Balsamico und Steinobst wie Pfirsich sowie leichten Zitrusnoten von Zitrone. Am Gaumen ist er geschmeidig und hat einen mittleren Säuregehalt, der für Frische sorgt. Seine fleischige Textur und sein Volumen machen ihn zu einem Wein von großer Präsenz, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der ein Gefühl von Harmonie und Ausgewogenheit hinterlässt. Dieses Profil macht ihn zu einem eleganten Wein, ideal, um ihn sowohl in der Gegenwart als auch während seiner Entwicklung in der Flasche zu genießen.
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50% Discount ab einer Bestellung von 377,12₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,12₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,77₣ | 11,38₣ (-11,38₣) |
| 7-12 | 28,19₣ | 14,09₣ (-14,09₣) |
| 13-18 | 34,79₣ | 17,39₣ (-17,39₣) |
| 19-24 | 43,75₣ | 21,87₣ (-21,87₣) |
| 25-30 | 49,03₣ | 24,51₣ (-24,51₣) |
| 31-36 | 54,68₣ | 27,34₣ (-27,34₣) |
| 37-42 | 58,45₣ | 29,23₣ (-29,23₣) |
| 43-48 | 60,34₣ | 30,17₣ (-30,17₣) |
| 49-54 | 66,00₣ | 33,00₣ (-33,00₣) |
| 55-60 | 71,65₣ | 35,83₣ (-35,83₣) |
| exklusive MwSt | ||
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