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Acheter Vin pour Fromages à pâte molle
Il comprend tous les fromages au lait de vache, de brebis et de chèvre dont la texture est crémeuse en raison de la teneur élevée en matières grasses ; les intensités peuvent varier de frais-doux à très fort avec une prédominance de sensations amères, épicées, salées et fermières; la pâte est généralement molle avec une croûte moisie comme le Brie de Meaux ou avec une croûte lavée à la saumure et/ou à l'eau-de-vie comme le Munster. Dans cette section, la France est le plus grand producteur de fromages à la crème artisanaux au lait cru. Quels sont les meilleurs fromages à la crème ? Torta del Casar, Tupi, Afuega'l Pitu, Brie, Camembert, Saint Marcelin, Saint Félicien, Munster, Epoisses et Crottin de Chavignol.
Claudio, quels vins recommandez-vous ?
Pour accompagner les fromages crémeux, principalement en raison de leur texture, je suggère des vins blancs qui ne sont pas vieillis sous bois et qui ont une bonne acidité. Dans le cas des vins rouges, veillez à ce qu'ils soient toujours jeunes, fluides et avec une "âme blanche".
N'oubliez pas que les fromages crémeux au goût prononcé nécessitent des vins plus acides. Les bons compagnons de voyage sont les vins mousseux ainsi que les vins blancs vifs comme le Riesling avec du sucre résiduel. Pour les vins rouges, je vous conseille d'essayer des vins peu corsés, comme ceux issus du Pinot Noir.
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Acheter Vin pour Fromages à pâte molle
Il comprend tous les fromages au lait de vache, de brebis et de chèvre dont la texture est crémeuse en raison de la teneur élevée en matières grasses ; les intensités peuvent varier de frais-doux à très fort avec une prédominance de sensations amères, épicées, salées et fermières; la pâte est généralement molle avec une croûte moisie comme le Brie de Meaux ou avec une croûte lavée à la saumure et/ou à l'eau-de-vie comme le Munster. Dans cette section, la France est le plus grand producteur de fromages à la crème artisanaux au lait cru. Quels sont les meilleurs fromages à la crème ? Torta del Casar, Tupi, Afuega'l Pitu, Brie, Camembert, Saint Marcelin, Saint Félicien, Munster, Epoisses et Crottin de Chavignol.
Claudio, quels vins recommandez-vous ?
Pour accompagner les fromages crémeux, principalement en raison de leur texture, je suggère des vins blancs qui ne sont pas vieillis sous bois et qui ont une bonne acidité. Dans le cas des vins rouges, veillez à ce qu'ils soient toujours jeunes, fluides et avec une "âme blanche".
N'oubliez pas que les fromages crémeux au goût prononcé nécessitent des vins plus acides. Les bons compagnons de voyage sont les vins mousseux ainsi que les vins blancs vifs comme le Riesling avec du sucre résiduel. Pour les vins rouges, je vous conseille d'essayer des vins peu corsés, comme ceux issus du Pinot Noir.