Gómez Cruzado Blanco 2023
11,07₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le 2023 Blanco 2º Año, un vin blanc abordable, a été produit avec 70 Viura, 25 Tempranillo Blanco et des parts égales de Garnacha Blanca et de Malvasía. Il a fermenté avec des levures sélectionnées et seul un tiers du volume a mûri en fûts de chêne français non grillés pendant cinq mois, tandis que la majeure partie a été conservée dans du béton. Il est balsamique et a une touche médicinale, des notes de laurier, de fenouil, de fruits jaunes et de fleurs. Il a un taux d'alcool modéré de 13 et un bel équilibre, tout en conservant sa fraîcheur, son équilibre et son caractère primaire. 41 702 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en juillet 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieillissement partiel (50%) en fûts de chêne français.
Description
Le Gómez Cruzado Blanco est un assemblage de variétés autochtones, comme le Viura (75%) et une petite proportion de 25% de Tempranillo. Ces raisins proviennent de vignobles situés à haute altitude sur une légère pente à Haro.
La composition du sol de ces vignobles est caillouteuse, alluviale, avec une couche de cailloux en surface et des horizons calcaires en profondeur. Il y a de faibles rendements par vigne et des pratiques de travail du sol minimales pour la conservation des sols.
C'est un vin rouge qui peut être utilisé gastronomiquement en apéritif et en accompagnement de viandes blanches, de poissons blancs au four, de poissons bleus et de volailles.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 200 kg et les grappes sont sélectionnées dans le chai. Les raisins sont légèrement pressés avec 50% de rafles. Il présente une contribution minimale de SO2 et de fermentation spontanée.
La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes à une température constante. La moitié du volume est élevée pendant 5 mois en fûts de chêne français sans toastage avec ses lies fines et le reste est élevé avec ses lies fines dans une cuve en béton.
Goûter
C'est un vin blanc intense, délicat, très agréable, qui se distingue par son expressivité et sa fraîcheur. En bouche, il est rond, facile à boire, avec une bonne acidité, des tanins doux et un arrière-goût fruité.
Un vin blanc fin, frais et complexe...
Le Gómez Cruzado Blanco est un vin blanc élaboré avec du Viura et un petit pourcentage de Tempranillo blanc. Le Viura lui donne l'élégance, la finesse et l'affinité avec la barrique, et le Tempranillo blanc le fruité et l'acidité verticale. C'est un digne représentant de la cave Bodegas y Viñedos Gómez Cruzado avec une typicité claire des reservas du Barrio de la Estación à Haro.
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Livraison en France
50% réduction à partir de 278,61₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,02₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,52₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,29₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,90₣ | 16,95₣ (-16,95₣) |
| 31-36 | 37,68₣ | 18,84₣ (-18,84₣) |
| 37-42 | 43,35₣ | 21,67₣ (-21,67₣) |
| 43-48 | 47,13₣ | 23,56₣ (-23,56₣) |
| 49-54 | 52,79₣ | 26,40₣ (-26,40₣) |
| 55-60 | 56,57₣ | 28,29₣ (-28,29₣) |
| TVA comprise | ||
