Izadi Blanco Fermentado en Barrica 2023
13,19₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le blanc 2023 Selección Blanco a été produit à partir d'un assemblage de six blancs locaux - 61 , Viura, 11 Maturana Blanca, 10 Tempranillo Blanco, 8 Garnacha Blanca, 5 Malvasía et 5 Turruntés - provenant de différents villages et vignobles, fermentés en barrique, en acier inoxydable et en béton, et élevés en barriques de 225 et 500 litres pendant cinq mois. Les blancs ne subissent jamais de fermentation malolactique. Les vagues de chaleur du mois d'août les ont amenés à vendanger très tôt, 10 jours plus tôt qu'en 2022, année déjà très chaude et sèche. Il est pâle, sérieux et austère et présente une maturité contenue et un taux d'alcool modéré de 12,5, tout en conservant une très bonne fraîcheur et acidité. Il est net, équilibré et frais, avec des saveurs immaculées. 51 259 bouteilles et 150 magnums ont été produits. Il a été mis en bouteille en mars 2024. Une partie de ce vin a été conservée avec les lies dans du béton pendant huit mois supplémentaires et sera commercialisée sous une nouvelle étiquette dans un ou deux ans.
Caractéristiques
Type de vin
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Description
Izadi Blanco Fermentado en Barrica est un vin blanc exclusif élaboré dans la région de Rioja Alavesa (D.O. Ca. Rioja). Il est élaboré à partir des variétés autochtones blanches viura, malvasía, garnacha blanca, tempranillo blanco, maturana blanca et turruntés.
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Vinification
Il s'agit d'un jeune vin blanc élevé pendant 3 mois en fûts de chêne français provenant de vignobles d'un âge moyen de 45 ans, plantés sur des sols argilo-calcaires pauvres.
Ces sols se trouvent à 450-550 mètres au-dessus du niveau de la mer et c'est un sol idéal pour que les raisins soient exquis.
Les vignes sont de vieilles vignes cultivées avec des soins stricts et un rendement limité, dont on obtient de très petites baies d'excellente qualité. Les raisins sont récoltés à la main lorsqu'ils atteignent leur maturité optimale.
Les raisins d'Izadi Blanco sont égrappés et délicatement pressés dans la cave. Le moût est ensuite séparé dans des cuves en acier inoxydable et le reste est placé dans des fûts neufs pour une fermentation alcoolique à température contrôlée. Avant la mise en bouteille, le vin est filtré et clarifié.
Goûter
Il s'agit d'un vin blanc jeune, frais et aromatique, issu d'un assemblage de vieilles vignes de variétés blanches de la D.O. Ca. Rioja. Son parfum vous enveloppe d'une senteur de fruits frais, blancs et d'agrumes.
En bouche, il est frais, avec une acidité équilibrée et une agréable douceur.
Un vin somptueux et bien structuré
Izadi Blanco Fermentado en Barrica est produit par Bodegas Izadi dans la région de Rioja Alavesa (D.O. Ca. Rioja). C'est un vin avec la somptuosité d'un vin blanc fermenté en barrique, bien structuré et avec la bonne acidité.
Dans le domaine gastronomique, il se combine parfaitement avec les pâtes à la sauce de poisson, les fruits de mer grillés, les plats de riz aux fruits de mer, les poissons blancs grillés et cuits au four.
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Livraison en France
50% réduction à partir de 278,57₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,57₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,01₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,51₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,29₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,90₣ | 16,95₣ (-16,95₣) |
| 31-36 | 37,68₣ | 18,84₣ (-18,84₣) |
| 37-42 | 43,34₣ | 21,67₣ (-21,67₣) |
| 43-48 | 47,12₣ | 23,56₣ (-23,56₣) |
| 49-54 | 52,79₣ | 26,39₣ (-26,39₣) |
| 55-60 | 56,56₣ | 28,28₣ (-28,28₣) |
| TVA comprise | ||
