Rimarts 24 Brut Nature Reserva 2022
12,77₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
11.5%
Description
Au cœur de Sant Sadurní d'Anoia, berceau du Cava, la famille Rimarts élabore des vins mousseux avec âme, honnêteté et un profond respect pour la terre. Rimarts 24 Brut Nature Reserva est né de cette philosophie : exprimer la pureté du paysage du Penedès sans artifices ni sucres ajoutés. Ricard Martínez, héritier de l'héritage familial, s'est engagé dès le début dans la production artisanale de Cava, marquée par le travail manuel, le dégorgement à la main et une intervention minimale. Ce Cava représente une décision courageuse : laisser le temps - au moins 24 mois de vieillissement sur les lies -être le seul sculpteur du vin. L'assemblage classique de Xarel.lo, Macabeo et Parellada, issu de vignobles biologiques du Penedès, capture l'essence d'un terroir aux sols calcaires et au climat méditerranéen, tempéré par la brise marine.
Vinification
Rimarts 24 Brut Nature Reserva est élaboré à la main dans de petites boîtes afin de protéger l'intégrité des raisins. Après une première fermentation dans des cuves en acier inoxydable, les vins de base sont assemblés et mis en bouteille selon la méthode traditionnelle. La seconde fermentation en bouteille donne naissance à une fine carbonique, et le vieillissement minimum de 24 mois en bouteille apporte structure, profondeur et une bulle parfaitement intégrée. En tant que Brut Nature, aucun sucre n'est ajouté après le dégorgement, qui est effectué à la main et dont la date est indiquée sur l'étiquette.
Dégustation
LeRimarts 24 Brut Nature Reserva est d'un jaune pâle brillant avec de fines bulles. Le nez offre des notes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs séchées et de pain grillé, avec un arrière-plan subtilement anisé et minéral. La bouche est vive, sèche et élégante, avec une acidité vive et une longue finale légèrement saline. Un Cava gastronomique, polyvalent et sans fard, parfait pour ceux qui recherchent l'authenticité à chaque gorgée.
Livraison en France
50% réduction à partir de 271,61₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 271,61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,12₣ | 4,56₣ (-4,56₣) |
| 7-12 | 14,64₣ | 7,32₣ (-7,32₣) |
| 13-18 | 22,93₣ | 11,46₣ (-11,46₣) |
| 19-24 | 26,61₣ | 13,30₣ (-13,30₣) |
| 25-30 | 33,05₣ | 16,53₣ (-16,53₣) |
| 31-36 | 36,74₣ | 18,37₣ (-18,37₣) |
| 37-42 | 42,26₣ | 21,13₣ (-21,13₣) |
| 43-48 | 45,94₣ | 22,97₣ (-22,97₣) |
| 49-54 | 51,47₣ | 25,73₣ (-25,73₣) |
| 55-60 | 55,15₣ | 27,58₣ (-27,58₣) |
| TVA comprise | ||
