Domaine du Pegau
Châteauneuf du Pape

• France
• Grenache, Syrah, Mourvèdre
• Puissants et structurés

Bodegas El Maestro Sierra
Jerez Xérès Sherry

• Espagne
• Palomino Fino

Alvear
Montilla Moriles

• Espagne
• Pedro Ximénez

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Chardonnay
• Crémeux et structurés

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Savagnin
• Profonds et minéraux

Cava Recaredo
Corpinnat

• Espagne
• Macabeo, Xarel.lo
• Crémeux et mûrs

Domaine Auguste Clape
Cornas

• France
• Syrah
• Puissants et structurés

Bodegas y Viñedos Alión
Ribera del Duero

Autres millésimes
2020

• Espagne
• Tinto Fino
• Mûrs et élégants

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Chardonnay
• Crémeux et structurés

Dehours Fils
Champagne

• France
• Meunier
• Crémeux et mûrs

Álvaro Palacios
Priorat

Autres millésimes
2021

• Espagne
• Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
• Mûrs et élégants

Oxer Bastegieta
Rioja

• Espagne
• Garnacha Tinta, Tempranillo, Viura, Garnacha Blanca
• Profonds et complexes