Constantina Sotelo Gazafello 2022
24,02₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et élevage sur lies dans des amphores en grès porcelaineux.
Description
Constantina Sotelo Gazafello est un vin blanc sans dénomination d'origine, produit dans la micro cave de Constantina Sotelo, située à Rías Baixas, en Galice. Ce vin est élaboré à partir de 100% d'Albariño, provenant de vignes non greffées de plus de 100 ans, situées à un kilomètre de la mer, sur des sols de décomposition granitique.
Élaboration du vin
Les raisins sont récoltés à la main et le processus de vinification se caractérise par une intervention minimale. Le moût fermente spontanément avec des levures indigènes dans des amphores sphériques en porcelaine, une méthode inhabituelle qui confère au vin son caractère distinctif. Le vieillissement est effectué dans ces amphores sur ses lies fines, avec un batonnage continu, ce qui renforce sa complexité et sa profondeur.
Le goût
Le Constantina Sotelo Gazafello est un vin frais et aromatique, avec une présence remarquable en bouche. Il se distingue par ses notes d'herbes fraîchement coupées, de fleurs telles que l'œillet blanc et de fruits frais tels que la pomme verte, la poire et la pomme pâtissière. En bouche, il est plein et rond, qualités qui rappellent son vieillissement en amphores de porcelaine.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,69₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,69₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,02₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,52₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,30₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,92₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,69₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,36₣ | 21,68₣ (-21,68₣) |
| 43-48 | 47,14₣ | 23,57₣ (-23,57₣) |
| 49-54 | 52,81₣ | 26,41₣ (-26,41₣) |
| 55-60 | 56,59₣ | 28,29₣ (-28,29₣) |
| TVA comprise | ||
