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Acheter Vin pour Poissons blancs
Il s'agit de tous les poissons blancs à faible teneur en matières grasses (pas plus de 2 % de leur poids). Culinairement, ils peuvent être préparés de toutes les manières possibles : grillés, cuits à la vapeur, en sauce et en ragoût. Quels sont les poissons blancs les plus courants ? Merlu, baudroie, sole, daurade, turbot, cabillaud, Saint-Pierre et rascasse.
Claudio, quels vins recommandez-vous ?
Les poissons blancs, en raison de leur faible teneur en graisses, sont de parfaits alliés des vins blancs et rouges peu structurés, de style léger et d'une bonne acidité, comme par exemple : les vins sur calcaire de l'appellation Chablis; les vins blancs fruités et aromatiques du cépage Riesling de l'appellation Nahe ; les vins blancs de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine dans le département de la Loire ; les vins blancs de la variété Viura de l'appellation d'origine Rioja; ainsi que les vins rouges avec des variétés telles que le Pinot Noir, le Gamay ou le Merenzaosont un accompagnement exquis d'un bon merlu au four, d'une dorade grillée ou d'un chapon grillé.
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Acheter Vin pour Poissons blancs
Il s'agit de tous les poissons blancs à faible teneur en matières grasses (pas plus de 2 % de leur poids). Culinairement, ils peuvent être préparés de toutes les manières possibles : grillés, cuits à la vapeur, en sauce et en ragoût. Quels sont les poissons blancs les plus courants ? Merlu, baudroie, sole, daurade, turbot, cabillaud, Saint-Pierre et rascasse.
Claudio, quels vins recommandez-vous ?
Les poissons blancs, en raison de leur faible teneur en graisses, sont de parfaits alliés des vins blancs et rouges peu structurés, de style léger et d'une bonne acidité, comme par exemple : les vins sur calcaire de l'appellation Chablis; les vins blancs fruités et aromatiques du cépage Riesling de l'appellation Nahe ; les vins blancs de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine dans le département de la Loire ; les vins blancs de la variété Viura de l'appellation d'origine Rioja; ainsi que les vins rouges avec des variétés telles que le Pinot Noir, le Gamay ou le Merenzaosont un accompagnement exquis d'un bon merlu au four, d'une dorade grillée ou d'un chapon grillé.