Antonio Madeira
Dâo

• Portugal
• Tinta Amarela, Jaén, Baga
• Profonds et complexes

La Grange de l'Oncle Charles
Vin de France

• France
• Gewürztraminer, Muscat, Pinot Gris, Riesling
• Crémeux et structurés

Remelluri
Rioja

• Espagne
• Tempranillo, Garnacha, Graciano, Moscatel, Viura, Malvasía
• Profonds et complexes

Cavallotto
Barolo

• Italie
• Nebbiolo
• Puissants et structurés

Remelluri
Rioja

• Espagne
• Garnacha Blanca, Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Roussanne, Marsanne
• Crémeux et structurés

Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
Valdeorras

• Espagne
• Mencía, Brancellao, Sousón, Garnacha
• Parfumés et légers

Bodegas El Maestro Sierra
Jerez Xérès Sherry

• Espagne
• Palomino Fino

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Chardonnay
• Crémeux et structurés

Mas Martinet Viticultors
Priorat

Autres millésimes
2011, 2009, 2008, 2006

• Espagne
• Garnacha, Syrah
• Profonds et complexes

Oxer Bastegieta
Rioja

Autres millésimes
2022

• Espagne
• Viura, Calagraño, Torrontés, Malvasía, Maturana Blanca, Garnacha Blanca
• Crémeux et structurés

André et Mireille Tissot
Arbois

• France
• Savagnin
• Profonds et minéraux

Ceretto
Barolo

• Italie
• Nebbiolo
• Puissants et structurés