Ceretto Barolo Brunate 2018
£108,13 (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le Barolo Brunate 2018 biologique est anguleux et ferme. Malgré le caractère plus doux du millésime, on ressent toujours les tanins et la structure de ce célèbre site MGA. Il y a de l'herbe balsamique, de la lavande séchée, de la rose et de la cerise confite. Le vin est généreux et rond.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Fermentation malolactique en fûts de chêne. Vieilli pendant 30 mois en fûts de chêne français et en foudres.
Description
Le vin Ceretto Barolo Brunate est un symbole de la tradition culturelle du Piémont et jouit donc d'une renommée mondiale incontestée.
La vinification
Ce Barolo est produit sur le territoire de la commune de La Morra, tant pour la culture de la vigne que pour la production du vin. Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo et atteint un taux d'alcool de 14,50 %. Le vignoble de Brunate est l'un des plus représentatifs de la commune de La Morra et a toujours été considéré comme l'un des toponymes de référence pour l'ensemble de la dénomination. Il s'agit d'un vignoble intercommunal d'une superficie totale de 28 hectares. Les sols, qui appartiennent à la période du Tortonien, sont caractérisés par la présence de limons sableux, en particulier dans la partie la plus élevée de la colline. La famille Ceretto possède un peu plus de 5,5 hectares à Brunate, qu'elle utilise exclusivement pour la production de ce vin exceptionnel. Le vin est vieilli dans des fûts de chêne français de 300 litres (dont 10 % de fûts neufs) pendant 12 mois, puis 24 mois dans des fûts de chêne autrichien.
Dégustation
Le Ceretto Barolo Brunate présente une robe grenat aux larges reflets orangés. Son arôme est intense, avec des notes de violette, de petits fruits rouges et des nuances balsamiques. En bouche, il est intense, élégant et persistant, avec des saveurs de fruits rouges, de tabac et de réglisse. Avec le vieillissement, sa saveur s'améliore et s'enrichit d'arômes de truffe et de cannelle. C'est un vin de grand caractère, idéal pour accompagner les viandes rôties, les gibiers en sauce et les plats à base de truffes et de champignons.
Livraison en France
50% réduction à partir de £253,52 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £253,52 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,51 | £4,25 (-£4,25) |
| 7-12 | £13,66 | £6,83 (-£6,83) |
| 13-18 | £21,40 | £10,70 (-£10,70) |
| 19-24 | £24,84 | £12,42 (-£12,42) |
| 25-30 | £30,85 | £15,43 (-£15,43) |
| 31-36 | £34,29 | £17,14 (-£17,14) |
| 37-42 | £39,45 | £19,72 (-£19,72) |
| 43-48 | £42,88 | £21,44 (-£21,44) |
| 49-54 | £48,04 | £24,02 (-£24,02) |
| 55-60 | £51,48 | £25,74 (-£25,74) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
