Chavost
Champagne

• France
• Pinot Meunier, Pinot Noir
• Crémeux et mûrs

Tinto Pesquera
Ribera del Duero

• Espagne
• Tempranillo
• Mûrs et élégants

Domaine Labet
Côtes du Jura

• France
• Chardonnay, Savagnin
• Profonds et minéraux

Bruno Paillard
Champagne

• France
• Chardonnay, Pinot Noir
• Crémeux et mûrs

Domaine Prieuré Roch
Ladoix

• France
• Pinot Noir
• Profonds et complexes

Rodolphe Demougeot
Meursault

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux

Alphonse Mellot
Sancerre

• France
• Sauvignon Blanc
• Crémeux et structurés

Lucien Le Moine
Nuits Saint Georges 1er Cru

• France
• Pinot Noir
• Profonds et complexes

Equipo Navazos
Jerez Xérès Sherry

• Espagne
• Palomino Fino

Quinta da Muradella
Monterrei

• Espagne
• Doña Blanca, Bastardo, Torrontés, Godello, Treixadura
• Profonds et minéraux

Raphaël Monnier
Arbois

• France
• Savagnin
• Profonds et minéraux

Andreas Tscheppe
Österreichischer Weinland

• Autriche
• Sauvignon Blanc
• Demi-secs