R. Pouillon Les Blanchiens 1er Cru Brut Nature 2016
99,29₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
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Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et vieillissement en fûts de chêne français neufs et usagés. Seconde fermentation en bouteille avec un vieillissement minimum de 5 ans et sans dosage final (Brut Nature).
Description
R. Pouillon Les Blanchiens 1er Cru Brut Nature est un champagne d'exception qui représente l'essence et l'ADN de la Maison Fabrice Pouillon. Cette cuvée de vin effervescent rend hommage à une parcelle particulièrement chère au père de Fabrice Pouillon, située dans la région de Mareuil-sur-Aÿ. La cuvée Les Blanchiens se distingue par son équilibre et sa complexité, reflétant la perfection de son terroir.
La vinification
R. Pouillon Les Blanchiens 1er Cru Brut Nature est un assemblage de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir, provenant de la parcelle Les Blanchiens, située à 170 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires. Chaque cépage est vinifié séparément en fûts de chêne, à l'aide de levures indigènes et d'un procédé de batonnage. L'élevage en barrique apporte rondeur et complexité au vin. Après la fermentation, le vin passe une période de 5 ans sur les lies avant d'être mis en bouteille sans dosage (Brut Nature). Il est produit en quantité limitée, la production variant entre 2 500 et 4 000 bouteilles selon les millésimes.
Le goût
R. Pouillon Les Blanchiens 1er Cru Brut Nature se caractérise par une grande complexité, débutant par des notes florales fraîches, comme les pétales de rose rouge, et des arômes de fruits rouges comme la framboise. Avec le temps, il évolue vers des notes plus oxydatives et de vieillissement, comme la pomme oxydée, les fruits secs, le bois grillé et les épices. En bouche, il est étonnamment léger et crémeux, avec une présence notable de nuances de vieillissement, mais sans être aussi envahissant qu'au nez. Les bulles sont douces et ajoutent une texture agréable au palais.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,79₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,79₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,03₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,53₣ | 11,77₣ (-11,77₣) |
| 19-24 | 27,31₣ | 13,66₣ (-13,66₣) |
| 25-30 | 33,93₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,71₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,38₣ | 21,69₣ (-21,69₣) |
| 43-48 | 47,16₣ | 23,58₣ (-23,58₣) |
| 49-54 | 52,83₣ | 26,41₣ (-26,41₣) |
| 55-60 | 56,61₣ | 28,30₣ (-28,30₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
