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Acheter Vin avec Garnatxa Peluda
LeGarnacha Peluda a un débourrement et une maturation moyens. Les feuilles sont velues sur la face inférieure et les raisins ont une peau épaisse et une bonne acidité. Il est vigoureux (moins vigoureux dans les sols sableux), sensible aux acariens, à l'excoriose, au botrytis cinerea, à la nécrose bactérienne et à la pyrale de la vigne. Le Garnacha Peluda est bien adapté aux sols légèrement acides, avec du gravier et riches en calcaire. Une taille courte et une formation en gobelet sont recommandées. Il a une bonne résistance à la sécheresse bien qu'il ait tendance aux carences en magnésium. En revanche, la Garnacha Peluda présente une bonne résistance aux maladies du bois telles que l'amadou et l'eutypiose, ce qui explique en partie la remarquable longévité de la vigne.
Les raisins du Garnacha Peluda atteignent la maturité phénolique (avec une concentration en sucre moindre) plus facilement que le Garnacha, de sorte que les niveaux d'alcool sont plus faibles. Les feuilles et les baies du Garnacha Peluda sont recouvertes d'une pilosité qui aide la vigne à transpirer dans des températures élevées, conservant l'humidité et réduisant le stress. Il est également résistant aux vents violents, ce qui lui permet de survivre dans les endroits les plus venteux. Les vins Garnacha Peluda ont tendance à avoir un niveau d'acidité plus élevé et, en vieillissant, ils développent des arômes épicés et des goûts salins.
En France, la tendance était de séparer cette variété du Garnacha, mais si l'on fait des vins avec les deux variétés, on obtient de bons résultats. Le grenache chevelu est une variété autorisée dans les appellations Corbières ,Languedoc, Côtes du Roussillon, Faugères, Minervois et Saint-Chinan.
En Espagne, il est principalement cultivé en Castilla La Mancha, Aragón, Cataluña et Castilla y León. Le Garnacha Peluda est souvent assemblé avec du Cabernet Sauvignon ou du Tempranillo pour les vins de réserve. Les vins Garnacha Peluda, plus légers et plus jeunes, sont sujets à l'oxydation, il est donc conseillé de les boire lorsqu'ils sont jeunes.
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Acheter Vin avec Garnatxa Peluda
LeGarnacha Peluda a un débourrement et une maturation moyens. Les feuilles sont velues sur la face inférieure et les raisins ont une peau épaisse et une bonne acidité. Il est vigoureux (moins vigoureux dans les sols sableux), sensible aux acariens, à l'excoriose, au botrytis cinerea, à la nécrose bactérienne et à la pyrale de la vigne. Le Garnacha Peluda est bien adapté aux sols légèrement acides, avec du gravier et riches en calcaire. Une taille courte et une formation en gobelet sont recommandées. Il a une bonne résistance à la sécheresse bien qu'il ait tendance aux carences en magnésium. En revanche, la Garnacha Peluda présente une bonne résistance aux maladies du bois telles que l'amadou et l'eutypiose, ce qui explique en partie la remarquable longévité de la vigne.
Les raisins du Garnacha Peluda atteignent la maturité phénolique (avec une concentration en sucre moindre) plus facilement que le Garnacha, de sorte que les niveaux d'alcool sont plus faibles. Les feuilles et les baies du Garnacha Peluda sont recouvertes d'une pilosité qui aide la vigne à transpirer dans des températures élevées, conservant l'humidité et réduisant le stress. Il est également résistant aux vents violents, ce qui lui permet de survivre dans les endroits les plus venteux. Les vins Garnacha Peluda ont tendance à avoir un niveau d'acidité plus élevé et, en vieillissant, ils développent des arômes épicés et des goûts salins.
En France, la tendance était de séparer cette variété du Garnacha, mais si l'on fait des vins avec les deux variétés, on obtient de bons résultats. Le grenache chevelu est une variété autorisée dans les appellations Corbières ,Languedoc, Côtes du Roussillon, Faugères, Minervois et Saint-Chinan.
En Espagne, il est principalement cultivé en Castilla La Mancha, Aragón, Cataluña et Castilla y León. Le Garnacha Peluda est souvent assemblé avec du Cabernet Sauvignon ou du Tempranillo pour les vins de réserve. Les vins Garnacha Peluda, plus légers et plus jeunes, sont sujets à l'oxydation, il est donc conseillé de les boire lorsqu'ils sont jeunes.