Álvaro Palacios Les Terrasses 2022
38,58₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
J'ai dégusté ce rouge régional non encore embouteillé en janvier 2024. Le 2022 Les Terrasses Velles Vinyes contient des raisins provenant de 53 vignobles dans sept villages, et en 2022, il était composé de 60 Garnacha, 39 Cariñena et 1 raisin blanc, plus élevé en Cariñena que ces dernières années en cette année extrêmement chaude et sèche. Il a fermenté avec des levures indigènes dans des cuves en chêne avec une partie des grappes entières, a eu une macération de 41 jours et devrait passer environ 12 mois dans des barriques françaises et des fûts plus grands. Il est mûr à 14,5 d'alcool tout en gardant un pH de 3,55 et 5,05 grammes d'acidité (mesurée en acide tartrique par litre de vin), paramètres d'une très bonne fraîcheur. C'est toujours un peu plus terreux et avec une belle touche de rusticité qui montre le caractère du Priorat. C'est mûr sans excès ; tous les 2022 sont étonnamment frais pour une année aussi chaude et sèche. Ils prévoient de remplir 113 000 bouteilles vers mars 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français neufs et usagés.
Description
Les Terrasses est un vin rouge crianza élaboré à partir de Grenache, Carignan, Syrah et Cabernet Sauvignon par Álvaro Palacios sous la D.O.Q. Priorat à Gratallops, en Catalogne. Priorat à Gratallops, en Catalogne.
C'est un vin produit avec des raisins provenant de vieilles vignes âgées de 62 à 92 ans en moyenne et nées dans 8 villages différents du Priorat catalan.
Ces vignobles ont été plantés sur des sols à dominante ardoise siliceuse situés à une altitude de 300 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer et cultivés de manière biologique, ce qui donne des raisins d'une qualité impressionnante.
Vinification
Les raisins sont cueillis à la main à maturité optimale. Lorsque les grappes arrivent à la cave, elles sont égrappées et doucement foulées pour commencer la fermentation alcoolique dans des cuves en béton et en bois, avec des levures indigènes et un égrappage régulier.
Le vin qui en résulte subit une fermentation malolactique en cuves et en fûts de bois et est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français neufs, de 2e et de 3e année.
Goûter
Les Terrasses se distinguent par une forte intensité aromatique et gustative, des touches minérales et des notes balsamiques. C'est un vin frais, rond et agréable, avec un passage très long et fluide, qui surprend par son juste niveau d'acidité et ses tanins mûrs.
Un vin rouge puissant et structuré
Les Terrasses est le vin rouge du célèbre vigneron Álvaro Palacios qui reflète fidèlement les pentes abruptes du Priorat et le caractère des raisins des vieux vignobles dont il est issu, tout en ayant une grande capacité de vieillissement. Un vin magnifique !
Sur le plan gastronomique, il est parfait pour les déjeuners d'affaires, les dîners entre amis et les repas tels que les rôtis, les ragoûts, les grillades, le jambon ibérique et le veau au four.
Et vous, qu'attendez-vous pour essayer ce vin rouge incomparable ? Laissez-nous vos commentaires.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,45₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,45₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,01₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,50₣ | 11,75₣ (-11,75₣) |
| 19-24 | 27,28₣ | 13,64₣ (-13,64₣) |
| 25-30 | 33,89₣ | 16,94₣ (-16,94₣) |
| 31-36 | 37,66₣ | 18,83₣ (-18,83₣) |
| 37-42 | 43,32₣ | 21,66₣ (-21,66₣) |
| 43-48 | 47,10₣ | 23,55₣ (-23,55₣) |
| 49-54 | 52,76₣ | 26,38₣ (-26,38₣) |
| 55-60 | 56,54₣ | 28,27₣ (-28,27₣) |
| TVA comprise | ||
