Barranco Oscuro V de Valenzuela 2022
19,76₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Bodega Barranco Oscuro
Vino de España
3 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 28/05/2025
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Vieilli pendant 1 an en fûts de chêne. Non clarifié et sans sulfites ajoutés.
Description
Le Barranco Oscuro V de Valenzuela est un vin blanc naturel produit par la cave Barranco Oscuro, située à La Contraviesa, Grenade. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Vigiriega, planté en 1983 et 1991 dans des vignobles situés entre 1280 et 1368 mètres d'altitude. Les conditions du sol, composé de schiste et d'argile, et la culture biologique sans certification, contribuent à l'unicité du vin.
Vinification
L'élaboration du Barranco Oscuro V de Valenzuela comprend un pressurage direct des raisins égrappés et une fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable sans contrôle de la température. Le vin est vieilli pendant un an dans des fûts de chêne usagés, sans collage et avec une légère filtration avant la mise en bouteille. Il s'agit d'un vin sans additifs, ce qui met en valeur son caractère naturel et authentique.
Goût
Le Barranco Oscuro V de Valenzuela se distingue par son goût frais et acide. Ce vin blanc présente des notes fruitées rappelant la pomme verte et les agrumes, ainsi que des nuances herbacées qui varient en fonction du degré de maturité du raisin. Son acidité élevée, un attribut très apprécié dans les vins naturels, est le résultat des conditions de culture et de l'altitude des vignobles, qui permettent aux raisins de mûrir lentement et de manière équilibrée. L'acidité apporte non seulement de la fraîcheur au vin, mais assure également sa conservation en inhibant la prolifération des micro-organismes et en stabilisant sa couleur et son arôme. La présence de lies, loin d'être un défaut, est une preuve de son processus d'élaboration naturel et de l'absence d'agents clarifiants et de filtrage agressif.
LeBarranco Oscuro V de Valenzuela est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les fruits de mer. Sa fraîcheur et sa complexité en font un délice pour les sens, reflétant parfaitement le terroir de l'Alpujarra de Grenade et l'approche minimaliste et respectueuse de la nature de la cave Barranco Oscuro.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,67₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,67₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,02₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,52₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,30₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,91₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,69₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,36₣ | 21,68₣ (-21,68₣) |
| 43-48 | 47,14₣ | 23,57₣ (-23,57₣) |
| 49-54 | 52,81₣ | 26,40₣ (-26,40₣) |
| 55-60 | 56,58₣ | 28,29₣ (-28,29₣) |
| TVA comprise | ||
Barranco Oscuro 1368 Cerro Las Monjas 2009 Magnum
50,73₣
Bodega Barranco Oscuro
Vino de España
Autres formats: 75 cl.
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24,67₣/ud (-5%)
